⑴ 清炒红薯丝的正宗做法，清炒红薯丝怎样做才好吃的做法
用料
主料红薯茎250克蒜2瓣辣椒1个葱适量
辅料醋少许酱油1小勺盐适量
清炒红薯茎的做法
1.
将红薯叶的叶子去掉外皮。
2.
去好皮的红薯茎清洗干净。
3.
蒜、辣椒切成末，葱切成葱花。
4.
热锅下油。
5.
下入蒜、辣椒爆香。
6.
大火放入红薯茎翻炒。
7.
放少许白醋，一点就好不用太多。
8.
淋入酱油。
9.
加入盐、葱花快速翻炒几下出锅。
⑵ 红薯丝的做法大全
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关甜脆红薯丝做法
1.地瓜削皮，切成细丝
2.青椒切丝
3.锅中橄榄油烧热，下地瓜丝，大火快炒
4.地瓜丝稍微变软的时候，加入2大勺香醋（保持地瓜色泽和脆的口感）
5.加入1勺白糖
6.再加入青椒丝，大火2分钟
7.少许盐、生抽、黑胡椒调味
8.炒匀出锅。
今天的介绍甜脆红薯丝，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
⑶ 红薯丝怎么做好吃又简单
红薯丝切成小丝，这样可以在锅里与蔬菜进行翻炒，也可以放入熬米的时候放入锅中，这些都可以吃。
⑷ 香脆的炸红薯丝儿怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
红薯
1000g
辅料
油
500ml
面粉
500g
步骤
1.把地瓜洗干净，削去外皮备用
2.面粉加入水调成糊状备用
3.将地瓜切细丝儿，注意一定要粗细均匀，尽可能切长条不要切碎哦
4.将地瓜丝儿放入面粉糊中搅拌均匀，备用
5.锅里放入适量的油加热，用筷子将地瓜丝儿小心地放入油中炸
6.炸至外皮金黄，即可出锅。
小贴士
这道菜非常健康，不用添加任何的调味料。出来的口感软糯香甜，老少皆宜。
⑸ 炒红薯丝的做法，炒红薯丝怎么做好吃，炒红薯丝
清炒红薯丝的做法
1.
备料，红薯实际用了一个
2.
红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
3.
小葱蒜头切好备用
炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱
4.
放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可
⑹ 蒸红薯丝怎么做好吃法
红薯洗净，刨成丝，煮熟。
⑺ 红薯有丝怎么做才好吃
红薯丝的材料准备
主料 地瓜500g 面粉300g 辅料 油适量 糖适量
红薯丝的制作过程
1.地瓜二个，
2.去皮用刨子刨丝，
3.装碗里放点面粉，
4.放进白糖，
5.放点香葱和清水拌匀，
6.油烧热依次放进拌好的地瓜丝，
7.小火煎片刻，
8.待煎黄时翻面再煎另一面，
9.两面煎黄煎熟即成。
红薯的营养价值
1、抗糖尿病
研 �咳嗽狈⑾痔悄虿》逝执笫笤诮澈焓�4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的 升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。临床研究发现糖尿病患者在服用红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
2、利于心血功能
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
3、防流感
红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。
4、防肺气肿
实 验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以 上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。红薯中含有丰富的维生素A，因此经常吃一些红薯，可以预防肺气肿。
5、抗癌
饮 食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
⑻ 红薯弄成丝这样做，怎么吃都好吃
醋炒红薯丝
材料：红薯300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、醋适量、辣椒适量。
做法：1.红薯去皮。
2.用厨具擦成丝。
3.红薯和薯仔一样，很多淀粉，用清水泡去淀粉。
4.辣椒，葱，蒜切末。
5.坐锅烧油，油热后下葱蒜辣椒末炒香。
6.加入红薯丝炒匀。
7.原以为红薯丝不好炒，没有想到和薯仔丝下锅一样，很快熟，放入食盐。
8.加入食醋。
9.炒匀即可出锅啦。
⑼ 红薯丝怎么做如何做好吃
主料红薯300g 辅料植物油3小勺盐适量白糖2勺香醋1勺生抽适量
步骤
醋溜红薯丝的做法步骤11.准备原材料。
醋溜红薯丝的做法步骤22.将红薯去皮，竖切成薄片。
醋溜红薯丝的做法步骤33.将切好的薄片切成细丝。
醋溜红薯丝的做法步骤44.用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。
醋溜红薯丝的做法步骤55.大葱切碎。
醋溜红薯丝的做法步骤66.炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香。
醋溜红薯丝的做法步骤77.将红薯丝倒进去翻炒两下。
醋溜红薯丝的做法步骤88.红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒；（这是保持红薯丝脆的方法）。
醋溜红薯丝的做法步骤99.将约两勺白糖倒进去翻炒。
醋溜红薯丝的做法步骤1010.加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。
醋溜红薯丝的做法步骤1111.继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。（炒的过程中一直用旺火快炒，不然红薯丝就变成红薯泥了，这个比薯仔丝好熟，炒的时候不要加水）。
⑽ 红薯红薯丝怎么做好吃
1.红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水
2.红薯去皮，切成滚刀块
3.锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜
4.下红薯块小火炸制
5.红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出
6.锅内放入底油，中火加热
7.加入白糖
8.用锅铲不断搅动，使糖均匀受热
9.将水倒入锅中（比例大约是白糖150克、水50克、油10克）
10.转小火，这个时候白糖基本都融化了，出现很多细细密密的小泡
11.继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀变稠
12.大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑（舀）起少许糖汁往下倒，能成一条线，说明糖炒好了
13.这时候，迅速将之前炸好的红薯块下锅，这个时候糖汁儿也开始变成浅咖啡色
14.用锅铲快速翻动，使糖汁均匀裹满红薯表面。出锅