㈠ 晒好的红薯干怎么做好吃
超级简单的红薯干，倒蒸法也称三蒸三晒法，就如同字面意思，蒸三次，晒三次即可，这样做出来的红薯干里外都是一样的软糯...
用料
红薯（最好选择蜜薯） 想吃多少做多少
倒蒸红薯干的做法
有蜜薯的最好用蜜薯来做，真的很好吃；
小贴士
1、第一次蒸的时候，宁愿带点夹生也不要蒸太烂了，不然很难晒干，而且成品会太软，吃起来没有嚼劲；
2、如果准备全程用太阳晒的话，提前看看天气预报哦，起码要有5天以上的连续晴天才行，不然中间阴天晒不干的话，可能会长毛；
3、刚做好的红薯干表面会有点干硬，里面的又有点软，可以放几天再吃，表面的会回潮变软，里面的会稍微硬一点，吃起来会更有嚼劲。
㈡ 红薯干怎么做最好吃
第一步，去市场上买两个红薯，红薯种类其实非常的多有，有紫薯、红瓤红薯和黄壤红薯，其中最甜的就是黄瓤的红薯了，甜度较高，拿来制作红薯干的话非常合适，现在红薯价格也非常便宜，只要1块5一斤。
第二步，将红薯放在流水下面冲洗，一般红薯表皮会有很多的泥沙，直接用手清洗的话很难洗干净，我们可以准备好一个刷子，边冲洗边刷，这样可以将红薯表面泥沙全部洗掉。
第三步，红薯洗干净之后去皮，然后再切成大小均匀的长条。（长条一定要大小均匀一些，这样烤制好的红薯条也会大小均匀。）
第四步，起锅烧水，水开之后，将装有红薯的盘子上锅蒸，蒸煮上6~8分钟左右即可。（红薯不能够蒸的太烂了，要不然拿不起来，一捏就会断。要判断红薯蒸没蒸熟也非常简单，准备好一个筷子，如果筷子能够穿过去，说明红薯差不多蒸熟了。）
第五步，红薯蒸好之后将盘子取出来，这时候盘子底部可能会有一些糖水，这时候就将红薯条取出来，放进另一个盘子或者架子上沥干水分。（红薯的含糖量其实非常的高，如果有要减肥的朋友可不要多吃。）
第六步，烤箱先150度预热15分钟左右，再将红薯条放进去，烤制上半小时，然后再翻一个面，继续烤制半小时。（因为大家的烤箱都不一样，所以这个烤制的时间也不同，大家可以根据自家的烤箱来控制烤制的时间以及温度，差不多看见红薯干表皮变干之后就可以了。）
第七步，红薯干烤好之后也不要露天存放，放凉之后可以放进保鲜盒或者保鲜袋里面密封保存，想吃的时候取出来一点即可，这样能够保存很长时间。
㈢ 干红薯片怎么做
食材明细
主料
干红薯片
适量
辅料
茶籽油
适量
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸干红薯片的做法步骤
1 1自家做的红薯片，
2 2剪成一小块，
3 3油烧至七成热，如果是新茶油，先油开再冷却至七成热才能下入红薯片，
4 4用小火油炸，
5 5翻面，
6 6快炸快出锅，不然会烧焦的，焦了就不好吃了。
7 7沥油，
8 8好香脆的红薯片。
㈣ 晒干的红薯干怎么吃
可以直接吃，也可以放蒸锅里蒸软了吃。
自制红薯干：
1、红薯洗净；
㈤ 晒干的红薯片怎么吃
红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成片（或者条）蒸熟,晒干就可以了.2、将红薯洗净,切片（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。（这样的会比较韧和香）。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干，以后蒸熟了再吃。
㈥ 干生红薯干怎么吃
生的红薯干也是有两种的，一种是高淀粉的，就是白心的，做粉条用的那种，通常外表都是红皮的；还有一种是黄心的，外表一般也是黄皮的，少数是红皮的，这种就是平时大家吃的烤红薯的那一种，淀粉很少，没法加工成粉条，通常都是烤红薯，或者切成小块煮稀饭吃。
通常都是白心的红薯干，黄心的一般都是做成熟的红薯干做零食，生的黄心红薯干，只有极少数人家喜欢吃才会做。
白心的红薯干一般都是做成红薯稀饭吃，不放大米的，把生的花生米打碎成颗粒状，然后放入红薯干把水一起烧开，再放入少许花生米，就可以了。可做早上的稀饭。一般冬天吃，特别养胃。
黄心的可以与大米一起做成米饭吃，也可以煮稀饭吃，因为黄心的甜，白心的不甜与稀饭一起煮没有味道，难吃。各有各的吃法。红薯养胃，并且黄心的红薯吃不胖人，所以吃的多，又想要好身材的美女可以多吃噢，并且红薯也是粗粮。农村有经验的人知道，要是给猫天天吃黄心的红薯，这猫得瘦死，并且喂其他的还不吃，除了肉。不要忽视红薯的减肥功效噢！
㈦ 干红薯片的农家做法
主料
干红薯片适量
茶籽油适量
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点击查看大图8.好香脆的红薯片。
辅料
炸干红薯片的做法步骤
㈧ 晒干的红薯片怎么做
晒干的红薯片:
烹饪步骤：
1.我们这里最出名的就是红心番薯干，甜度最高，最糯，所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，（如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块）
如果自然条件不允许的话，可以用烤箱的热风循环模式100度烘烤2个小时
北方有暖气的小伙伴们，可以把红薯片放在暖气旁边烘干哦！
㈨ 红薯片干的做法
小编就来跟大家分享一个做红薯干的方法和技巧，不需要太多繁琐的过程，只需学会这“两蒸两晒”，我们就可以轻松将红薯干给做好，做出来的红薯干，软糯可口，清甜美味，而且放再久都不会出现发霉变质的情况哦！
1、首先，我们需要准备好新鲜的红薯，最好是选用红心红薯或者黄心红薯哦，这里大概准备五斤红薯，因为小编的家人是蛮喜欢吃红薯干的，将红薯准备好之后，放在清水中清洗干净，就先不要去皮儿。
2、洗干净之后，起锅烧水，先大火将水烧开，然后直接将红薯放在锅中开始隔水蒸上十分钟。
3、时间到了之后，我们用筷子去戳一下红薯的表皮，如果能够直接穿透表面，说明这个红薯已经蒸熟了，如果没有穿透的话，还需要继续蒸一会儿，只要将红薯蒸熟为止。
4、蒸好之后的红薯，需要放凉，放凉之后将红薯皮直接剥下来，这个时候的红薯皮是很好剥的，然后，我们再用刀将红薯切成小粗条，切好之后，均匀的铺放在专门晒干果的一个板子上面。
5、先将红薯晾晒两天左右，两天之后，就将红薯收起来放在锅中，继续隔水蒸上15分钟，时间到了之后，继续将红薯放在以前的地方，开始晾晒两天。
6、等到两天之后，我们就会发现这个时候的红薯，它的颜色已经开始变得特别的通透，亮晶晶的，用手轻轻一掰，红薯还特别有弹性。
这个时候的红薯干，基本上就算做好了，方法很简单，只需轻松四步就可以做好了。