㈠ 蒜蓉酱要怎么制作才好吃，蒜蓉酱的做法图解
主料
大蒜
1000克
洋葱
1个
辅料
白糖
适量
胡椒粉
适量
红酱油
适量
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
11.把晾冷的蒜蓉酱装在玻璃瓶里，也可以放冰箱
㈡ 自制蒜蓉酱怎么做好吃
食材
主料
蒜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蔬菜精
适量
步骤
1.准备好外表饱满、干净的大蒜。
2.将蒜剥开，剥成一粒一粒的。
3.用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。
4.将蒜粒大致切碎。
5.放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。
6.用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成粘稠状。
7.油锅烧热，倒入油，油烧热后，会冒出轻烟。
8.这时候将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。
9.然后再继续重复，油锅里倒入油，烧热后再浇和蒜蓉中，搅匀。
10.再倒入少许蔬菜精，搅匀。
11.蒜蓉酱可以放冰箱冷藏，调凉菜、炒面都可以放一些。