㈠ 怎样做烤羊排好吃窍门
材料
羊排1000克，白葡萄酒3汤匙，迷迭香适量，盐适量，黑胡椒碎1茶匙，蒜碎1 汤匙，黑胡椒汁适量，洋葱半个，彩椒各半个，薯仔半个，胡萝卜3个（可用可不用）
做法
1.羊排切条，凉水浸泡1个小时，中间记得换水。尽量把血水浸泡出来。洗净控干水份，加入白葡萄酒（没有就用料酒），黑胡椒碎，蒜末，盐，迷迭香，洋葱，抓匀按摩。包上保鲜膜，冰箱冷藏2个小时以上入味。
2.胡萝卜去皮备用，彩椒切小块。薯仔切丝洗去表面的淀粉，捞出控干水份。
3.腌渍好的羊排平铺在烤盘上，如果烤盘没有防粘的话，最好铺一张锡纸在烤盘上，再放羊排。上面撒一点洋葱丝。（家中没有烤箱的话，就用平底锅煎）
4.把切好的彩椒另加一些洋葱丝，还有胡萝卜倒进之前腌渍羊排的汁里。抓匀.
5.烤箱180度，中层，烤20分钟左右。记得上面盖一张锡纸。让羊排不至于那么容易发焦。
6.烤20分钟后，端出烤盘，在每根羊排上面都刷上黑椒汁。放入蔬菜。继续烤20分钟左右。这次不用盖锡纸，让表面焦香。
7.烤好的羊排摆盘，搭配炸好的薯仔丝。
㈡ 怎么烤羊排好吃
羊排切短穿在签上，放在烤炉上烤，不停的翻转，同时上色，图佐料 ，烤熟取下。
㈢ 超简单烤羊排怎么做如何做好吃
用料
羊肋排 300g
料酒
盐
葱丝
蒜蓉
孜然粉
黑胡椒粉
辣椒粉（干辣椒捏碎亦可）
简单又好吃的烤羊排的做法
把羊排切成8厘米左右的小块，提前清洗羊排，配合用盐揉搓效果更好。将表面附着的羊油揉搓洗净后用清水将羊排泡1小时左右，排出血水。
然后放入大概3勺（吃饭的勺）料酒，2小勺（盛盐的勺）盐，给羊肉按摩10分钟。
之后根据个人口味放入葱丝、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了4个干辣椒）。
使所有调料混合均匀，与羊排充分接触后封一层保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜，直至第二天要做的时候取出即可。简单又好吃的烤羊排的做法 步骤1
烤盘上铺一层锡纸，然后把每块羊排都单独用锡纸包裹好，没有外露部分即可。
烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，190度上下烤25分钟。
具体温度要根据自家烤箱的情况而定哦~毕竟自己家的烤箱自己最了解。简单又好吃的烤羊排的做法 步骤2
取出烤盘，将独立包裹着的羊排们解放出来。
这时候打开锡纸羊肉的香味就已经拦不住了！已经成功了一半哦~简单又好吃的烤羊排的做法 步骤3
把解放出来的羊排摆到烤盘上，准备第二次回炉再造，期待华丽变身吧~简单又好吃的烤羊排的做法 步骤4
中层上下烤200度烤10分钟，拿出来给羊排翻个面再200度烤10分钟。
此处温度和时间依然根据各自烤箱而定，表皮烤制上色酥脆即可。简单又好吃的烤羊排的做法 步骤5
完成以上步骤即大功告成！焦香酥脆的烤羊排，肥而不腻，那味道绝了！简单又好吃的烤羊排的做法 步骤6
小贴士
㈣ 烤羊排怎么做好吃
用料
羊小切 8块
孜然粉 适量
盐 适量
色拉油 一勺
腌料包（十三香或者随便啥） 一包
薯仔 三个小的
紫洋葱 1个小的
蘑菇 10个
大蒜头 1个
撒料包（孜然辣椒面五香粉椒盐随便什么） 1包
烤羊排的做法
羊小切解冻，放至室温，与烧烤酱、腌料包、盐、色拉油、孜然粉一起拌匀，放置一旁
薯仔削皮切块，蘑菇切半，洋葱切粗丝，蒜不用去皮，掰成瓣，一起放入腌肉盆，搅拌均匀
把蔬菜盘留在中层，羊排拿出，放在铺好锡纸的另一个烤盘中，一面撒上一半的撒料粉，放在烤箱上层，不要用锡纸盖住，220—230度，上下火加排风烤5-8分钟（这一步是为了把羊排的肥油逼出来，且表面变焦上色，锁住鲜嫩）
翻面，撒上另一半撒料粉，再烤5分钟左右即可
㈤ 在家自己做烤羊排怎么做
食材
羊排 1个
黑胡椒粉 5克
盐 3克
橄榄油 3毫升
料酒 5毫升
冷冻的羊排，提前一天放进冰箱冷藏室解冻；羊排洗净，擦干水分，撒上适量盐；适量黑胡椒粉和料酒用手抓均匀后按摩3-5分钟，盖上保鲜膜腌制一小时以上(也可以抹上孜然粉迷迭香等其他喜欢的香料腌制，料酒也可不加）。
方法/步骤
㈥ 请教一下烤羊排怎么做好吃呢
用料
食盐 少许
食用油或橄榄油
洋葱 半个
羊排 四块
孜然（Cumin seed）
碎黑胡椒
蜂蜜
酱油
简易烤羊排🤔的做法
早上把冰冻的羊排从速冻拿出来，自然融化。
下午上课之前，将融化的羊排拿出，洗净，用叉子插几下更好入味！放在一个比较坦的盘子里。倒入酱油（不用太多，大概淹没羊排的一半高度）撒一些孜然和黑胡椒，搅拌。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏！准备去上课啦！😁
230预热5分钟，烤15分钟。（家里是微波炉和烤箱二合一。功率不一样，时间也不一样，所以得注意一点，叉子戳一下没有明显血丝算差不多！）这时拿出羊排，刷少许蜂蜜在表面提味！再烤5分钟！
香喷喷的羊排就好啦！
㈦ 如何烤羊排好吃又简单
最重要的是温度时间
㈧ 怎样做烤羊排好吃又简单
烤箱烤羊排的做法 ：1、羊排洗净，剁好2、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看3、烧开一锅水，羊排下锅焯一下4、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。