A. 粉条汤怎么做家常做法窍门
1.干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。
2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。
用料:熟羊杂、粉条、葱、姜、红辣椒、香菜、酱油、醋、盐、料酒
做法:
1.羊杂洗干净备用,我们这里头有羊肝、羊肚、羊头肉;
2.粉条泡开;
3.葱姜辣椒切好;
4.锅中放一点点油,倒入姜和辣椒爆香,放入羊杂翻炒几下,加水、酱油、料酒,烧开后放粉条。因为粉条已经泡软,稍煮几分钟就行了,最后放葱、香菜和一点醋,香喷喷的汤出锅啦!
猪肉丝200克(肥瘦各半),干粉丝100克,油豆腐150克,葱花50克,杏仁50克,香油10毫升,盐5克,胡椒3克,葱1棵
做法
1.粉丝先用热水泡开,捞出后沥干水分;猪肉丝放入滚水中氽烫变色,捞出洗净;杏仁洗净后泡水;油豆腐洗净对半切开;葱切花。
2.杏仁、猪肉丝、油豆腐加入足量清水煮开后,加入粉丝煮约5分钟,撤上葱花。
3.最后加盐、胡椒调味,淋上香油,撒上葱花即成。
B. 泡菜粉条肉的做法窍门
粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。泡菜切粗丝
锅里油烧热,放葱花爆锅
下泡菜翻炒出香味
再放粉条和调料翻炒片刻后,加少许水略煮,收汁即可关火
C. 泡菜粉条的做法
做法:
1、粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分;
2、泡菜切粗丝;
3、锅里油烧热,放葱花爆锅,下泡菜翻炒出香味,再放粉条和调料翻炒片刻后,加少许水略煮,收汁即可关火。
D. 酸菜粉条汤的做法
首先把酸菜洗净泡水备用,
然后把五花肉切成薄片起锅烧油,
先把五花肉下去翻炒至断生,
然后把酸菜放里头,
跟着五花肉一块翻炒,
快熟的时候适当给水淹过酸菜和五花肉,把泡好的粉条放里头,一起小火慢炖,这样炖出来的酸菜粉条汤是非常好吃的,谢谢。
E. 湖南酸菜粉条汤的做法
材料
腔骨1斤,酸菜半棵,粉条1包,葱,姜,料酒,大料2个,盐
做法
1、腔骨放在冷水锅中,大火烧开,煮五分钟盛出。
2、葱切段,姜切片备用,酸菜切丝。
3、腔骨放在盛有开水的锅中,加入葱段,姜片,大料和料酒大火烧开,转中火煮八成熟,约一个小时。
4、在汤中加盐调味,加入酸菜丝煮30分钟。
5、出锅前5分钟加入粉条。
小诀窍
1、酸菜要片薄后,再切丝。
2、切好的酸菜丝要用清水洗过后,攥干水分后加入汤中。
3、粉条下锅后,要用筷子挑开。
主料:五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略腌几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白菜水不要倒掉,直接将出水后白菜原袋装着,放入冰箱,一周后再开封,美味的酸菜就出现在眼前了。
做法
1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。
2、沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,略顿,加入泡软的红苕粉,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。
F. 家常泡菜炒粉条怎么做好吃
家常泡菜炒粉条的做法步骤
1
泡菜从坛子里捞出,将其用清水冲洗干净
2
红薯粉条用水泡软
3
将泡菜切成小段
4
干辣椒,葱蒜切好备用
5
首先将泡好的粉条在锅里焯水
6
粉条捞出后,浸泡在凉水里
7
油锅烧热,将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香
8
然后将泡菜倒进锅里翻炒
9
炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里,加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟
10
烧至水分收干,最后放适量盐和味精即可出锅
G. 泡菜萝卜炖粉条的做法,泡菜萝卜炖粉条怎么做
1.萝卜洗净切半圆片
2.五花肉切片
3.泡菜切段
4.粉条用温水泡软
5.热锅倒油 下入五花肉煸炒至微黄
6.下入花椒 姜片爆香
7.下入葱花爆香
8.倒入萝卜片翻炒
9.倒入少许生抽 翻炒至萝卜脱生
10.加入泡菜翻炒至萝卜8 9分熟 炒熟再放水比较好吃
11.倒入水 刚刚没过萝卜即可
12.水开后倒入粉条大火烧开小火煮至粉条透明即可
13.加入适量盐调味
H. 泡菜粉丝的做法汤
用料
高丽农庄泡菜 1袋
五花肉 按自己喜欢的分量
洋葱 切丝
豆芽 洗净晾干
粉丝 一小捆
豆腐 根据自己喜欢分量
胡萝卜 切丝
八爪鱼 根据自己喜欢的分量
韩国辣酱
韩式泡菜粉丝汤的做法
先是准备上面材料全部洗净