㈠ 小白菜烙饼 小白菜烙饼的做法 小白菜烙饼怎么做
食材
小白菜200g
面粉150g
鸡蛋4个
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
食用油适量
凉白开适量
虾皮适量
制作时间：10-20分钟
步骤
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小白菜尽量切碎，只取白菜叶，白菜梗不太好熟可以用来炒菜。
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加入4个鸡蛋，我加了4个，还有一个是碎了，在白菜底。
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加入1勺盐。
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加入1勺五香粉。
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加入一勺鸡精。
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用筷子搅拌均匀，把鸡蛋尽量搅散。
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加入面粉。
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用筷子搅拌开，不用搅拌的很均匀，因为之后还要加水，这一步主要是为了不让面粉飞溅出来。
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加入适量的凉白开，搅拌均匀。面糊不是很稠，不然摊出来的鸡蛋饼会很厚，口感不好，但也不能太稀，不然不成形，最好跟我们平常喝的稀饭差不多就可以了，最后加入一些虾皮，喜欢可以多加一些。
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平底锅烧热，用刷子刷少量的油。
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平底锅加入一大勺饼糊，晃动平底锅，让面糊均匀的散开，小白菜如果不散的话就用筷子尽量的弄均匀。
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等饼糊凝固后，用铲子铲动边缘，晃动锅，感觉饼能在锅里动了，就翻过来。
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这边刚好是金黄色了，再稍煎片刻，呈两面金黄就可以了
㈡ 小白菜烩饼的做法，小白菜烩饼怎么做好吃，小白
饼1块
辅料油适量盐适量葱适量小白菜适量
步骤
1.饼切成菱形小片
2.小白菜洗净切段
3.锅里放油，下葱花炸香，加入小白菜炒香
4.加清水煮开
5.放入切好的饼，加适量的盐出锅
㈢ 小白菜粉条馅饼怎么做最好吃 图解小白菜粉条馅饼的
食材明细
面粉500克
小白菜适量
红薯粉条适量
熟虾皮适量
盐适量
胡椒粉少许
玉米油适量
香油适量
五香粉少许
蚝油适量
水适量
1
.准备原材料;
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电烙饼锅预热，放适量油，放入馅饼;
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煎至底部成焦黄色，倒入适量水，电烙饼锅两边各放一根筷子，盖上烙饼锅锅盖;
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水分干时，翻面，再放入适量油，两面都烙成金黄色即可出锅。
小白菜粉条馅饼的做法步骤
小窍门
1.面要和的软些，用温水凉水都可以；
2.烙馅饼放入适量水是为了面皮不发硬，口感更好。
㈣ 如何制作好吃的小白菜馅饼
烫面馅饼我一般做素馅，因为面皮和馅儿都易熟。韭菜豆腐，芹菜鸡蛋，菠菜粉条，茼蒿鸡蛋，等等，几乎所有蔬菜都可以和鸡蛋、粉条搭配做馅儿。粉条和鸡蛋既能搭配青菜使营养更馅饼，传统的一种面食，数皮薄馅大口感最佳，一般的家庭都会自己制作，家家做的口感比一形状也不一，能够做到两面皮一样薄，中间馅大者为最佳，并且面一定要用冷水和，软硬适中今天这个馅的馅饼，要常给孩子做，营养又美味，常吃孩子长得快！现在是冬天，除了经典的大白菜以外，可选择的蔬菜也还是很多的。用一些时令的蔬菜做馅也是很好的选择，既健康又将肉馅、胡萝卜片、香菇以及所有调味料一起放入切菜器。盖上盖子，转一转，将食材搅打成细腻馅料。
面饼放入锅中，中火一面起焦黄点时换另一面两面都有焦黄点时即可出锅，趁热吃，小心烫嘴馅饼好吃的最关键要调馅香，平时我们会做猪肉大葱的，茴香鸡蛋的，牛肉的，羊肉的，豆角鸡蛋的，最爱吃的还是韭菜鸡蛋的。
㈤ 烙饼怎么做又软又好吃
烙饼是一种常见的小吃，也是我们早餐好吃又营养的一种食物，自己动手烙烙饼也不是件难事，但要做得又软又好吃那就得一点技巧了。
烙烙饼的方法很多，没有固定的模式，只有自己喜欢的做法。所以不管用什么方法来做，只要把烙饼做得好吃就是正道。
下面我来说2种常见的做法，这2种做法做出来的烙饼都又软又好吃！
不是很难是吧！你也试试吧！
㈥ 回味的小白菜肉馅饼怎么做好吃又简单，做
做法
1.先和面，面粉入盆，一边慢慢的加水，一边用筷子不断的搅拌，差不多基本都成了小面球，干粉较少的时候，用手和面。
2.用手把面和成团，揉匀，放在案板上，扣上和面用的面盆，醒面中，醒15-20分钟即可。
3.醒面的期间，开始拌馅。白菜用菜头，吃叶的部分，抹刀切，然后剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右，腌一下白菜中的水份，以免包馅的时候出汤。
4.现在调制猪肉馅，猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，然后放入香油，香油一定要最后放，这样才可以包住腌制的味道。如果先放了香油，那么后面的佐料的香味就不容易进入馅料中了。老北京还有一经典的就是水打馅，用水打的馅做出来的包子、饺子、馅饼，里面的馅都是抱团的，不会松散，而且肉馅很出数，还不油腻。但不要放太多水，一边少量加水，一边用筷子朝一个方向快速搅拌，见肉馅稍粘稠了，即可。也可以用白菜挤出的汤汁来调肉馅，不够再补水来调制。
5.把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中，搅拌均匀后再补上一点盐，来调节咸淡。凑近馅料闻到馅的香味了就是咸淡差不多的时候了，我是这样判断的，呵呵。这个度不好把握，如果你不好分别，那就取出一点点馅料，用舌头尖舔一下，试试咸淡后用清水漱口即可。
6.把醒好的面取出，搓成长条，跟做包子、饺子一样，揪剂子，约每个剂子25克左右，如果你的煎锅够大，也可以大一些。然后擀成饼皮，中间稍厚，围边薄一些，放入馅料。
7.包入馅料，像包包子那样，一个一个的赶着捏褶。
8.捏好的包子形状。
9.然后案板撒上薄面，把包子褶朝下，用手指轻按几下压瘪。
10.然后用擀面杖轻轻的擀几下，这样里面的馅料会比较匀，不要太使劲，否则会擀破皮的。
11.照着上面的方法做好其他的馅饼。点火，煎锅中倒入少许油，开始烙饼，火力最好是中小火，大火会烤焦。当饼皮一面成金黄色后翻面，看着馅饼的饼皮鼓起，再次翻面，再鼓起再翻，翻3次就可以了，装盘即可。