Ⅰ 白菜怎么炒最好吃
蚝油炒白菜
配料：
白菜 180克、蒜 4瓣、蚝油 15克、食用油 4克、麻椒油 3克、精盐 1.5克
烹饪步骤：
1.原料：白菜，蒜
2.蒜切片，白菜斜刀切片，将白菜叶和白菜帮分开放置
3.锅中倒入食用油，放入蒜片，将蒜片炒香
4.加入白菜帮，翻炒
5.白菜帮要多炒一会，将其中的水分炒出来，然后加入蚝油，蚝油和蒜是绝配，所以有蒜就有蚝油哟
6.将蚝油与白菜帮翻炒均匀，再加入盐，小白菜很新鲜，所以不需要加水
7.加入白菜叶，快速翻炒
8.当白菜叶稍有点塌秧时，加入麻椒油提味，关火出锅
9.清淡的蚝油白菜做好啦
Ⅱ 怎样炒白菜好吃又简单窍门
炒白菜要好吃，肯定要大火快速翻炒，这样既能保证口感，也能保证营养不会过度流失
Ⅲ 如何炒白菜最好吃
6、出锅即可食用。
Ⅳ 白菜怎样炒来最好才吃
炝抄，不能太烂，脆而不生最好，可以往油里添加一点红辣椒，空干水，放点醋，不爱吃酸，就放一点酱油（就一点不然太黑影响美观）。很好
Ⅳ 怎样炒白菜最好吃
炒白菜一般做酸辣味的最好吃，可以试着这么做，吃不惯酸或者辣的朋友，可以将醋或者干辣椒减量，但建议不要不用。
提前将调味料准备好，准备一个碗，碗中加两勺生抽、一勺香醋、少许食盐、一点点白糖、一勺淀粉、适量清水，搅拌均匀待用。蒜剥皮拍碎、干辣椒切段待用。
如果在炒的时候调味料一个个去加，会延长炒的时间，影响白菜的口感，所以提前准备好料汁最合适，这也是很多人容易出错的地方，要注意。
将白菜根部切掉，将白菜掰成一片一片的，放在水中浸泡五分钟，清洗干净后，控掉水分。
将白菜的叶子和白菜帮分开，叶子稍微大点也没关系，白菜帮用刀切成小块，尽量斜刀切，这样面积大了，更好入味，吃着香。
炒锅烧热后，加食用油，有猪油的话尽量用猪油，炒出的味道更香，猪油也会更完美的附着在白菜表面，吃着更香。
烧热到五成热后，将蒜、干辣椒放入锅中，炸出香味来，然后将白菜帮倒入锅中，翻炒均匀，白菜帮炒到七八成熟。
最后倒入白菜叶子一起炒，炒到叶子发软后，倒入提前调好的料汁，料汁倒进锅里时最好再搅拌几下。
大火快速翻炒收汁，汁水全部附着在白菜上面后，一盘醋溜白菜就做好了。
这样炒好的白菜非常入味，口感好，大家可以自己尝试做做看。
Ⅵ 怎么炒白菜最好吃
大白菜恐怕是北方地区冬天最常吃的应季蔬菜了。别看大白菜不值钱，普通又家常，营养非常丰富，还有一定的药用价值，女士更应该多吃。白菜吃法很多，比如家常常做的肉炖白菜、老厨白菜、白菜炖豆腐、醋熘白菜等等。今天分享一个口味特别做法又特别简单的:糖醋白菜。白菜洗净控水，最好选里面几层嫩一点的叶子。白菜叶撕成片，白菜帮片薄一点，切成块。准备配料:大蒜几瓣切片，花椒几粒备用（可以再放几个红辣椒切段更好)。糖、醋按大概1:1的比例放入碗内，加少许盐、淀粉调成料汁备用。坐锅倒油，油热放入花椒炸香捞出，放入蒜片爆香，然后加入白菜翻炒。翻炒至白菜七八成熟，倒入调好的料汁，大火翻炒将料汁收一下，关火出锅。
Ⅶ 怎样炒白菜最好吃．
喜欢吃辣的话，白菜里放点辣，如果不喜欢的话，白菜放点瘦肉下去，味道也很好的！
求采纳
Ⅷ 怎样炒圆白菜最好吃
圆白菜切块，开烧开水焯一下，用葱姜蒜，油烧热把葱姜蒜，花椒，辣椒盐，蚝油味达美，开锅后放入圆白菜炒熟即可，你也可以去网络搜一下，怎么做的好吃？，