A. 白萝卜和鸡爪一起煲汤好吗
只不过要先煲鸡爪半小时,后放白萝卜煲15分钟。
B. 萝卜丝炒鸡爪的做法,萝卜丝炒鸡爪怎么做好吃
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。(收起)
食材
主料
胡萝卜
350g
熟鸡爪
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
卤汁
适量
步骤
1.胡萝卜切细丝。
2.葱姜蒜切碎。
3.熟鸡爪对切。
4.卤汁备用。
5.先把鸡爪入锅中用少量的热油略炒。
6.然后加入姜蒜,适量的卤汁炒匀。
7.倒入胡萝卜丝一起翻炒。
8.待萝卜丝和鸡爪炒匀后,加入少量的生抽,适量的料酒,盐,五香粉炒匀入味。
9.撒上葱花即可。
10.上菜了!
小贴士
萝卜炒至断生即可,脆香可口!
C. 怎么炖鸡爪好吃又简单窍门
炖鸡爪好吃的做法
用料
鸡爪
拆骨肉
酱油
黄酒或料酒
生抽
盐 少量
味素 少量
葱
姜
豆油
花椒
大料
香叶
家常炖鸡爪的做法
鸡爪剪掉指甲洗净备用,锅内热油,放葱丝姜丝花椒大料香叶炒香后倒入酱油(多倒一点)
把鸡爪倒入锅内翻炒,待鸡爪都染色后倒入水没过鸡爪,放入拆骨肉
倒入少量黄酒或料酒(个人喜欢黄酒觉得料酒味道太大)后放生抽提鲜,大火烧开后转中小火炖二十分钟以上
汤汁变少以后,放入少量的盐(口淡者可不放)和少量的味素,翻炒均匀
大火收下汁,出锅
小贴士
ps:拆骨肉可放可不放,感觉这样加工一下拆骨肉很好吃呢。
D. 炖红萝卜汤的做法,鸡脚炖红萝卜汤怎么做好
萝卜和鸡脚各有妙用,秋后萝卜赛人参。秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。跟鸡肉等炖着吃,可补气顺气。
望采纳。
E. 萝卜鸡爪一起红烧怎么做
先烧鸡爪,大概四五分钟以后,再加入切好的萝卜,美味又营养
F. 白萝卜烧鸡爪的方法
材料:猪棒骨2根 鸡爪8个 姜片 大白萝卜一个 橘子皮一片 香菜 盐
做法:
1、猪骨和鸡爪冲洗干净
2、猪骨凉水下锅,焯水
3、煮开后撇去浮沫,鸡爪入开水焯1分钟
4、用热水冲洗干净
5、给鸡爪减掉指甲 哈哈
6、鸡爪剪2段,和猪骨一起备用
7、锅内加开水,放入猪骨、鸡爪
8、加入姜片、橘子皮
9、烧开后改小火
10、白萝卜切滚刀块
11、猪骨炖上一个小时以上,加入切好的萝卜,炖至萝卜软烂
12、加盐调味,放入香菜,可以开始喝啦.浓浓的汤,软酥的萝卜,还有点黏黏的,(⊙o⊙)嗯,那是鸡爪的味道...
G. 鸡爪怎么炖好吃
H. 怎么做川菜法白萝卜红烧鸡脚
素材:
半只适合红烧的嫩鸡、芝麻适量、生姜大蒜葱干辣椒适量、冰糖一大把、黄酒一大碗、一大坨豆瓣酱。
做法:
1、老规矩,先将鸡用自来水洗干净,然后下沸水中煮出血水,再捞起来用自来水洗一遍;生姜大蒜葱干辣椒,洗剥干净备用。
2、炒锅加适量油烧热,下芝麻,小火慢慢翻炒,有芝麻的香味之后,下生姜大蒜干辣椒翻炒。
3、辣味出来之后,下一大把冰糖炒化,下鸡,大火不断翻炒,炒到有糖味加大碗黄酒、适量盐和一大坨豆瓣酱,不断翻炒。
4、准备好砂锅,大火烧热,关火,将炒锅中的鸡迅速转移到砂锅中,迅速把葱加进去,盖上盖,此时你听到呲呲声,没错,用烧热的砂锅收汁,味道是极好的。
5、直到吃的时候再接锅盖即可。