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花生豆腐好吃吗窍门

发布时间: 2022-04-03 18:26:13

❶ 谁吃过花生豆腐,好吃吗

花生豆腐 ,顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,豆乡人家花生豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
中文名
花生豆腐
外文名
peanut tofu
主料
花生  水
工艺

口感
细腻
菜品特色

花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩,口感更好,可生吃也可熟食。
营养价值
富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
做法
一、主要原料
花生仁、调料、水等。

二、设备用具
电磨及制豆磨用具。
三、制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。

❷ 花生豆腐好吃吗

非常好吃,花生豆腐 ,顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐。仙豆仙花生豆腐、口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。

❸ 清淡的花生豆腐 怎么做好吃又简单,做法图

花生懒豆腐是一种风味独特的地方小吃,制作方法简单。
花生懒豆腐有多种类型,最基本的是纯花生制作的,又分生熟两种。
方法之一:生花生制作的方法简单:直接用泡过的去壳花生入石磨磨浆后上锅熬制即可。
方法之二:熟花生制作的方法:首先将去壳花生炒熟后入石磨磨浆后再上锅熬制。
上面两种方法制作的懒豆腐可以根据自己的口味适量加些蔬菜,最好是嫩白菜心叶,煮制出来后没有异味,口感略甜爽的。熟花生懒豆腐较香甜,生花生制作的懒豆腐稍有生涩味、入口清淡。

❹ 花生豆腐到底好吃不

花生豆腐和普通的豆腐,
味道是有一点不一样的个人认为花生豆腐更具营养性一点。

❺ 花生豆腐怎么烧好吃

在生活中想必大家都吃过豆腐吧,我们常吃的豆腐一般都是用黄豆或者绿豆做出来的,因为豆子里面富含蛋白质,所以豆腐里面蛋白质的营养成分也比较多,就是还有一些豆腐是通过花生制造出来的,花生豆腐吃起来更有浓浓的花生味,那么花生豆腐该怎么制作才更好吃呢?

生活中那么多吃货,大家都很爱吃呢,既然要吃,我们当然要吃的好,吃的有营养呢。豆腐作为中国特有的食品,吃法也是多种多样呢。豆腐不紧吃法多样,而且也是十分有营养的。如果将花生与豆腐一起,味道一定非常不错。花生豆腐怎么做好吃?

豆腐和花生大家应该经常吃吧,那么两者加在一起,大家可否尝过呢?花生豆腐怎么做好吃?大家已经知道了吧!那么这款品牌还有什么特色呢?仙豆仙花生豆腐的优点数不胜数,它所含有的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化,高血压和冠心病;含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;口味独特滑嫩鲜美,可与肉类、蛋类食品相媲美。

仙豆仙花生豆腐
吃东西不仅要好吃,有营养也非常重要呢,吃的东西没营养可否就是垃圾食品。花生豆腐怎么做好吃?仙豆仙花生豆腐机操作简单,买回家以后可以轻松的做出来花生豆腐。做出来的豆腐营养价值也非常高,当然也有很好的利润。看到这里您还需要问花生豆腐味道怎么样的问题吗?仙豆仙花生豆腐机做出来的豆腐,独一无二深受消费者青睐。
吃货们可以不分好不好吃,只要有的吃就行,但是这是不行的呢,我们吃东西一定要有营养。花生豆腐怎么做好吃?速度尝试这种豆腐和花生的新吃法吧,仙豆仙花生做出来的花生豆腐味道棒极了,并且非常有营养,值得大伙去试试看呢。

❻ 请问花生豆腐好吃不好吃

花生豆腐特别好吃,教给大家做的做法
大豆磨浆

花生磨浆

加入花生或果蔬

出锅

❼ 怎样做花生豆腐

花生仁、调料、水等。

设备用具
电磨及制豆磨用具。
制作方法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。
1. 花生浸泡4小时;

2. 浸泡好的花生,加入三碗水,放入料理机打成花生浆后滤去渣子;

3. 加入玉米粉,搅拌均匀后,加入盐、胡椒粉、蘑菇精,继续搅拌均匀;
4. 小火将花生浆煮熟,一边煮一边搅拌,渐渐地,花生浆开始变成奶昔状,继续搅拌直至完全煮熟(煮熟的花生浆没有生花生的味道哦。)
5. 将煮熟的花生浆倒入模具内晾凉;

6. 成型后脱模;

7. 红辣椒去籽切辣椒圈,姜切末,芹菜叶切末,加入酱油、蘑菇精、香油;

8. 起锅热油,将调好的酱汁下锅后立即关火,翻炒树下后,淋在花生豆腐上,大功告成啦!
海藻50克,豆腐200克,莲子20克,花生碎少许,枸杞子10克。
调料
淀粉、盐各适量。
做法编辑
海藻泡软后,入带水煮熟,拌盐备用;莲子浸泡后,蒸熟备用;枸杞子用热水洗过后,捞起备用。
豆腐去边,与花生碎、盐、少许水拌匀成泥状。
加入枸杞子、莲子拌匀,倒入方形盒中蒸熟成块状,切片装盘,撒上海藻即可。
海藻含蛋白质多、脂肪少,具有促进排泄、强骨补血等功效。

❽ 谁知道花生豆腐吗好吃吗

花生豆腐,是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻滑爽,营养价值高。可生吃可熟食。
制作工具:电磨及制豆磨用具。
制作方法:将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。
至于一斤花生做十几斤豆腐……似乎不太可能,感觉应该掺杂了其他材料,比如黄豆之类的。