① 椰子鸡怎么炖
主料
5.
汤差不多煲好时倒入椰子汁，待烧开加盐即可（如果汤的水太多可以先勺起一点再加入椰子汁，椰子汁越浓越好喝）
② 怎样煲椰子鸡汤
新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。
做法：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！[1]
营养价值
椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
③ 椰子鸡怎么做煲汤
椰子肉切成小块儿。把准备好的鸡肉冷水下锅焯水之后捞出来。准备砂锅，把鸡肉，椰子肉，红枣，枸杞放进砂锅。我把倒出来的椰子水倒进去，最后加入食量的清水。大火先烧开。小火慢炖一个小时以上。如果之前放盐调味。这样做出来的椰子鸡汤味道清甜好喝。夏天给家人滋补身体非常好。
④ 椰子鸡的煲法
食材食谱热量：231(大卡)
主料椰子2个鸡1只
方法/步骤
1
家鸡清洗干净，姜备用。
2
椰子二个（实拍一个）。
3
将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。
4
将椰子倒入碗内备用。
5
用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）
小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。
将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。
将椰肉洗净切成条备用。
用滤网将椰汁过滤备用。
锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。
倒入椰汁。
再加入适量的清水。
将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
时间到，用盐调味即可。
END
注意事项
1. 体内热盛、爱吃煎炸食物、口干舌燥的人不宜吃椰子。
2. 取椰肉时有点麻烦，操作时注意安全，敲烂的椰子外壳硬而尖锐。
3. 此汤不需加任何调味料，如果接受的话，盐都可以免了，味道非常鲜美。
4. 炖汤煲汤千万切记用葱或味大的调味品调味，那样不但不能提香反尔破坏了汤的原味。
5. 鸡不宜斩小块，那样煲出来的汤质不够漂亮而且肉会很差。
⑤ 怎么做椰子鸡好吃
首先椰子鸡的食材还是比较讲究的，准备材料有海南文昌鸡，椰子水，椰子肉，沙姜末，柠檬，辣椒，酱油。文昌鸡的肉质鲜嫩，去市场采购就可以了，最好是现宰现杀比较新鲜，去除鸡的内脏，然后把整只鸡剁成块状；去水果店买2个新鲜椰子，倒入锅里面，稍微加入一点纯净水，毕竟光靠椰子水是不够喝汤的；等到把椰子水烧开之后，就倒入鸡肉；大概煮个5分钟就可以吃了。
另外准备的沙姜洗干净然后剁成姜末即可；柠檬洗干净划一道小口，放入汤碗里面，辣椒洗干净剁成碎末；另外取一个碗，倒入沙姜少许，辣椒少许，然后放入酱油，搅拌均匀；取油壶在酱油碗里面倒入少许的花生油。让香气更浓郁。沙姜可能部分人不是很了解，其实沙姜做菜非常好吃的，香气扑鼻，沙姜鸡应该大家都吃过吧？真的很赞，所以椰子鸡用沙姜做调料是非常棒的组合。
一般吃椰子鸡不能光吃鸡呀，得先喝1-2碗汤，这个汤才是精髓，汤汁得慢慢喝，不能着急，不然烫嘴就不好了。慢慢品尝一碗鸡汤的感觉真的超棒的。其实吃椰子鸡也可以变成火锅的形式的，一般我们可以准备一点自己喜欢的配菜，比如：肥牛肉，金针菇，玉米，香菇，红薯粉，娃娃菜，生菜，茼蒿，牛肉丸子，薯仔，芋头，莴笋，莲藕片，饺子。这些都是日常我们比较喜欢吃的。而且去菜市场买回来也不会太贵。想吃什么就吃什么，不用担心成本，下馆子，一份菜随便都要十几块钱呢。
⑥ 椰子鸡煲的做法步骤图，椰子鸡煲怎么做好吃
步骤
椰子鸡的做法步骤11.椰子打开，把椰子水倒出来备用；
椰子鸡的做法步骤22.椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；
椰子鸡的做法步骤33.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；
椰子鸡的做法步骤44.鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；
椰子鸡的做法步骤55.姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；
椰子鸡的做法步骤66.然后过清水洗净，沥干；
椰子鸡的做法步骤77.这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；
椰子鸡的做法步骤88.倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）
椰子鸡的做法步骤99.把焯过水的鸡块也入锅；
椰子鸡的做法步骤1010.中火煮开，然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟；约10-15分钟；
椰子鸡的做法步骤1111.再加少许盐调味即可，如果没加水的话就不用加盐了，椰子水更清甜！
⑦ 原只椰子鸡怎么炖好吃
主料
土鸡
1/2只
椰子
1个
辅料
盐
适量
红枣
适量
姜
适量
沙参
适量
北芪
适量
步骤
11.再加少许盐调味即可，如果没加水的话就不用加盐了，椰子水更清甜！
小贴士
椰子水其实很好倒出，在椰子蒂处会有三个小孔，其中一小孔是可以很轻易就打开的，用尖一点的刀子处理就行，筷子也行，再把椰子水倒出来，然后把椰子砸了再取肉！