A. 又脆又绿炸秋葵的做法是怎样的
又脆又绿炸秋葵的做法步骤：
准备适量的秋葵，去掉根部，清洗干净；
盆中放入一个鸡蛋，适量的面粉，适量的淀粉；
少许的盐，调成面糊，把秋葵给裹上一层面糊；
锅内放油，油热后放入沾上面糊的秋葵，小火炸至金黄酥脆；
捞出摆盆，根据自己的喜好撒上烧烤料，辣椒粉即可。
B. 油炸秋葵的做法如何酥
炸秋葵是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍怎么做炸秋葵。快来看看吧。
方法/步骤
将秋葵去蒂，剖开。
将50g蛋液中加100ml水，加入10g淀粉和20g面粉，搅拌均匀。
将260g秋葵放进蛋糊中，均匀裹上一层糊。
锅中加100ml油，大火烧热，放入10g花椒炸出香味。
5
转中小火，放入秋葵炸至两面金黄即可。
C. 秋葵怎么炸才会酥脆
秋葵需要用沸水煮2~3分钟去涩，煮后会发软。如果希望油炸后口感变脆，最佳方法是沸水煮后捞起控干水分，用面粉加鸡蛋开糊状，把黄秋葵裹在里面再油炸，如果希望口感更佳，最好再外滚面包糠
D. 油炸秋葵怎么做好吃又简单
油炸秋葵的做法：
主料
秋葵:10个
辅料
色拉油:适量
千岛酱:适量
烹饪步骤
1:秋葵洗净，去蒂，对半切开；
2:九阳空气炸锅事先清洁干净，擦干，预热5分钟，在炸篮底部刷薄薄的一层油；
3:放入切好的秋葵，刷上薄薄一层油，设置200度，10分钟，中间打开炸篮，翻面再刷一层薄薄的油，炸至微微上色即可；
4:伴随着一声清脆的“叮”！美味的油炸秋葵就出炉啦！
E. 炸秋葵怎么做好吃又简单
或许很多人平时非常少吃秋葵，秋葵又称之为咖啡黄葵，这实际上是一种很珍贵的蔬菜水果，秋葵被大家称之为蔬菜之王，不但由于其经济价值很高，更由于其极高的营养成分，例如秋葵带有很多的粘滑液汁，吃起来就会有一股浓浓香气，并且具备许多 养生保健功效，下边教大伙儿干炸秋葵的方式。
干炸秋葵的做法：
原材料
主要材料：20根或大概300克的秋葵
粉浆：
3tbsp鹰嘴豆粉
1tbsp糯米粉
1tsp白芝麻（Optional）
1/2tsp辣椒面
1/2tsp五香粉
1/4tsp姜黄粉
1/4tsp发孝粉（Optional）
1/2tsp食用盐
1tsp食用油
3-5tbsp水
作法
1、把秋葵洗干净控干水，切掉头，竖直割开成四份。
2、把粉浆全部的原材料混和，摆一边十分钟，能够依据浓砂浆稠度适度调节水分。
3、锅中热上2寸油，秋葵拖上粉浆，低火炸成橙黄色，控干油。就好了。
炸秋葵的做法流程
11秋葵洗干净，去蒂。
22切两截。
33蛋黄一个加食用油木薯淀粉拌和成糊。
44把秋葵裹上糊。
55放进有锅中炸，低火。
66漂上去，着色，就可以捞起来。
77摆盘就可以了。
炸秋葵的做法
11.秋葵清洗去蒂；
22.生鸡蛋打散放少量盐
33.再放进淀粉和面粉翻拌无颗粒物；（淀粉面粉占比是1：2）
44.翻拌的糊淋在秋葵上边，每根都沾到面糊糊；
55.起油锅烧开，中文火放进秋葵一根一根放，用筷子滚动，迅速就黄了，夹出去放到吸纸上，再次炸剩余的；
66.炸掉一次的秋葵再炸第二次，不久的糊不起作用完再次沾到糊炸；
77.第二次炸好后就很美啦～
88.装好盘挤上番茄沙司就进行啦；
炸秋葵的做法
1.秋葵洗干净，去蒂。控干水
2.以便进味，割开
3.蒜，姜都剁碎，越碎就越好。五香粉2食勺，喜欢吃的就加多，花椒面，盐，鸡精，各一食勺。油辣子适当，喜爱辣的就多放.图上乳白色汤勺，便是调味品的食勺
4.一个鸡蛋，加1饭勺木薯淀粉，半饭勺小麦面粉，（饭勺便是乳白色的汤匙，喝粥的）把全部调味品搅匀称成粘稠
5.把切完的秋葵在调味品糊里滚一下，挂糊匀称
6.炒勺加适当油，能宽阔的炸东西。低火加温油，把挂好调味品糊的秋葵入锅，炸金黄色就翻盘。需看住，别炸焦了
7.炸好的秋葵，外酥里嫩，有蒜香又有孜然粉的味儿。
F. 如何做酥香炸秋葵
前言像秋葵这样冷门的蔬菜，要是做的不好就会很难吃，所以要采取正确的做法，这样才能真正的感受到食物的美妙。首先先说一下秋葵到底是什么样的一种蔬菜，它有哪些营养价值：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。 食用价值在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。药用价值秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。营养分析[3]秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
G. 干炸秋葵怎么做好吃窍门
今天与大家分享“炸秋葵”！喜欢的朋友就试试，味道真的不错！
主料2人份
黄秋葵15个
辅料
精盐1食勺
蒜4瓣
孜然粉2食勺
花椒粉1食勺
姜1片
味精1食勺
辣椒油适量
鸡蛋1个
花生油适量
步骤1
秋葵洗干净，去蒂。控干水
步骤2
为了入味，切开
步骤3
蒜，姜都切碎，越碎越好。孜然粉2食勺，喜欢吃的就多加，花椒粉，盐，味精，各一食勺。辣椒油适量，喜欢辣的就多放.图中白色勺子，就是调料的食勺
步骤4
一个鸡蛋，加1汤勺淀粉，半汤勺面粉，（汤勺就是白色的瓷勺，喝汤的）把所有调料搅均匀成糊状
步骤5
把切好的秋葵在调料糊里滚一下，挂糊均匀
步骤6
大勺加适量油，能宽敞的炸东西。中火加热油，把挂好调料糊的秋葵下锅，炸金黄就翻身。要看住，别炸糊了
步骤7
炸好的秋葵，外酥里嫩，有蒜香又有孜然的味道！嗯，真的非常好吃^_^
烹饪技巧
调料可以按照自己的喜欢添加，喜欢什么口味就做什么口味
调料糊的掌握：调好的糊可以均匀的挂在秋葵上，但又不太稠。挂糊是为了秋葵入味，不要挂太厚
秋葵很容易熟，所以看到调料糊炸金黄了，就翻身炸，都金黄色，赶紧拿出来
如果觉得麻烦，可以用热水烫一下，捞出，放冰块，沾辣根吃，时尚你也可以引领，嘿嘿
H. 饭店里的秋葵是怎么炸酥脆的
香炸秋葵的做法
秋葵用清水洗干净
小贴士
如果觉得口味淡，可以蘸点酱油