A. 上桌率非常高的芝麻叶豆腐汤，到底是怎样的做法
紫菜豆腐汤这道简单而又味美的家常菜，简单而又快手，做法简单，营养丰富，好吃还下饭。紫菜又被称为长寿菜，含有多种营养元素，尤其是碘元素。豆腐含有的蛋白质非常的丰富。1锅加水，放入少许姜丝，姜丝可以去豆腥味。水烧开，把豆腐用水冲一下，切成小块放入锅内，豆腐汤类放几块豆腐就可以，不用多放。盖上锅盖再小火煮1分钟，临出锅前撒上葱花，大功告成精盐少许、葱花少许、虾米(最好开洋)少许、鸡精适量。
芝麻叶中含有亚麻酸、硬脂酸、油酸等五种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占到了六成以上。而适当不饱和脂肪酸的摄入，不仅能降低我们血液中胆固醇的含量还能让动脉免受氧化的侵害。据《本草纲目》记载：芝麻叶，补脑髓，强筋骨。可见，芝麻叶的价值在从前就已经得到了古人的认可，事实上，除了补脑髓、强筋骨外，芝麻叶还有滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝肾虚、芝麻叶，属于野菜类。当时的青芝麻叶是有毒的，不能吃，就连牛，羊都不吃。芝麻叶，只有晒干后，方可食用。属于黑菜。当然吃芝麻叶前，还是要加工的。
B. 芝麻叶豆腐汤怎么做
做芝麻叶豆腐汤的步骤：
1、准备食材：芝麻叶提前泡开，挤干水分，切成小段，放盘备用；粉条提前泡开，放盘备用；豆腐切成如图大小的丁，放盘备用；切葱花、姜丝、辣椒段，备用。
C. “干芝麻叶”和“嫩豆腐汤”的做法是什么
“干芝麻叶”做法：
主料： 芝麻叶750克
调料: 酱油200克 大蒜（白皮）30克 辣椒粉50克 姜20克 白砂糖30克 芝麻20克
做法步骤：
1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶，一张一张洗净控干，然后10张一组，用棉线从根部捆好。
2.把蒜末，姜末，辣椒末，白糖，芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱，在每张叶子上均匀地抹上调料酱，使之咸淡适宜。
3.把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中，用石头压上，将剩余的调料酱也一起倒进坛中。
4.2-3天后，把酱油汁倒出，煮开后晾凉，再到进坛子里，2-3天后再反复一次，约一周后叶子就会变黄，此时即告腌好了。
“嫩豆腐汤”做法：
豆腐一块大约500克左右，先切成厚薄均匀的片，再切成大小均匀的豆腐丁，锅中加水煮沸加一点盐，放入豆腐丁焯水1分钟后捞出过凉水。
小火腿肠两根同样切成大小均匀的丁。
干香菇提前泡发好，冲洗干净后挤干水分切成香菇丁。也可以用鲜香菇。
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，香菜一颗择去香菜叶留茎冲洗干净，切成长短均匀的香菜段儿。
取适量的淀粉放入碗中加水搅拌均匀成水淀粉。
鸡蛋一个取蛋清放入碗中加入少许水搅散备用。
热锅加少许花生油把葱花、蒜片爆香。
放入火腿肠丁和香菇丁煸炒一下。
料酒烹锅。
倒入适量的清水。
放入焯过水的豆腐丁，加适量的盐盖好锅盖煮沸。
锅中汤汁煮沸后先倒入水淀粉，一边倒入一边用汤勺轻轻搅动。
再倒入鸡蛋清，切记倒入的时候一定要边倒入边用汤勺轻轻搅动。
最后撒少许白胡椒粉。
D. 芝麻叶豆腐汤有哪些做法
材料
主料：大豆腐 一块。
配料：猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。
调味料：干淀粉 2茶匙，色拉油、香油少许，酱油适量，味精、盐适量。
做法
1.准备粗糙的大豆腐一块，再准备一块纱布备用，用纱布把豆腐的水撰干，待用，然后在豆腐中加入切碎的葱白，鸡蛋清，淀粉，和匀。
2.猪肉馅里放入准备好的香菇，适量盐和味精，可少放入一些香油，和匀。虾仁剁成虾泥。
3.先把虾仁握成丸子，包上一层猪肉馅，最好先把所有的“真心馅”做好，这样包豆腐的时候会大小均匀，然后把豆腐按成饼，包住肉丸 ，豆腐包在外面后，要用手握紧实一些 。
4.锅置火上，倒入清水，水开后倒入包好的丸子，切忌水要没过丸子，煮15分钟，焖5分钟。
5.花蚬子洗干净，用清水煮熟，当蚬子全部张嘴的时候我们把煮好的丸子放进去，再加入适量的盐和味精，点几滴香油，收火前放入葱花和香菜即可。
E. 一直都没喝过的芝麻叶豆腐汤，到底是怎样的做法和味道
很多朋友问芝麻叶是什么菜？其实芝麻叶就是芝麻的叶子，从成熟的芝麻叶中采摘，然后倒入大锅中，煮到叶子变黄，然后捞出，榨干，晒干。芝麻也有自己独特的风味，无论加什么调料都不会改变口味。
6.调味：加入盐3克、鸡粉4克、胡椒粉2克、花生酱5克，搅拌使调料融化，倒入一勺水淀粉，将汤煮至沸腾，然后转小火煮沸。
7.出锅：汤汁变稠后，出锅放入锅中，撒上碎花，根据个人口味倒入少许香油。嗯，这个色、香、味俱佳的芝麻叶豆腐汤做好了。汤是乳白色的，这很好。你喜欢的朋友都要赶紧试试。
[阿有话要说]1.芝麻叶有轻微的苦味，可以焯水煮出来，吃了味道会更好。
2.用油炒面时，火不宜大。小火翻炒，直到气泡变成金黄色。这样做出来的汤是金黄色的，很好看。如果家人怕麻烦，可以省略，改加厚。
F. 芝麻叶炖豆腐怎么做
主料：大豆腐 一块。
配料：猪肉馅200g、虾仁100g、花蚬子100g、香菜1棵、大葱1棵、姜一小块、鸡蛋清1个。
调味料：干淀粉 2茶匙，色拉油、香油少许，酱油适量，味精、盐适量。
G. 谁知道芝麻叶豆腐汤的做法，求大神赐教。
芝麻叶豆腐煳的做法
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1、放油，葱姜蒜在锅内炒香，放入洗好后的芝麻叶翻炒，翻炒至断生。
2、把切小块的豆腐，加入炒锅中，加入适量清水，没过菜即可，加入一小碗水淀粉。
3、待煮熟，放入香油，盐，葱花，花生碎，出锅。
H. 芝麻叶豆腐汤的做法
1.提前半天用温水泡上芝麻叶；2.豆腐切片；3.添水坐锅；4.搅面糊；5.盐葱花；6.准备少许青菜；7.准备枸杞、生花生、黄豆（最好也提前泡上）少许；8.准备木耳、银耳、腐竹等 ；9.水开放入豆腐芝麻叶等；10.再开活锅；11.再开倒入葱花青菜熬3--5分钟即可食用。
I. 芝麻叶豆腐汤怎么做
【芝麻叶炖豆腐】 原材料：芝麻叶、小葱、生姜、豆腐、花生米、干辣椒、五花肉。