㈠ 好吃又简单的小零食怎么做
试试咖喱牛肉粒
材料：牛腱肉，咖喱粉，盐，糖，姜
做法：1. 牛腱肉切1.5-2cm见方的块，冷水加姜片，把牛肉块放入进行焯水。
2. 水开后捞出牛肉块，用凉水洗掉血沫，加入咖喱粉，糖和盐适量用手抓匀。
3. 烤箱双层加热，180摄氏度，将牛肉粒放在锡箔纸上烤40分钟出锅。
㈡ 有什么简单又好吃的零食做法
首先准备一个马铃薯，切成一小片一小片的，越薄越好，然后放一些黑椒或胡椒粉或番茄粉看个人兴趣，放的时候要加一些水不要太多，然后放少许盐，爆炒到干了为止，好了自制薯片做好了！
㈢ 怎么做小零食简单又好吃
在家就可以做的零食---锅巴、
所需材料【糯米、面粉、芝麻】
1、把泡过水的糯米水份控出来，把糯米放在案板上。
2、用擀面杖把泡好的糯米擀碎，把擀好的糯米放入碗中，放入面粉，比例是1:1。
3、加适量的清水和成面团。
4、揉成面团之后，密封醒发20分钟，盖上保鲜膜。
5、案板上抹一些油，醒好的糯米面拿出来，用擀杖直接擀成一个大圆饼（3毫米的厚度就差不多了）。
6、用刀切成2公分宽的长条，再把长条切成小块，切好之后用叉子在每个小口上面扎一些小口。
7、锅中倒入食用油，油温烧至6成热，下入锅巴，炸至金黄色，表皮酥脆就可以出锅了。
8、一勺孜然粉、辣椒面、芝麻、盐、少量胡椒粉、鸡粉、花椒面，搅拌均匀，撒在扎好的锅巴上，搅拌均匀。
然后就可以享受美味的零食啦~
㈣ 小零食做法大全简单做法窍门
小零食做法
自制酥松的麻花
食材
面粉3碗、水少许、鸡蛋一个、白糖4汤匙、熟猪油2汤匙、盐少许、植物油500ML。
做法
1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。
2、搅拌均匀后，揉成光滑的面团。
3、揉好的面团合上盖醒30分钟。
4、把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。
5、然后切成半厘米宽的长条。把切好的长条稍稍搓细搓圆，然后对折，左右手各拿着面条的两端，然后朝反方向拧几下，即成麻花坯。
6、锅里倒进植物油，加热至七成热的时候，把麻花坯逐个放进油锅里，等麻花变色浮起时，捞起，等油温升高后，再把麻花放进复炸至金黄色马上捞起。
7、等炸好的麻花彻底变凉后，放进密封袋保存。
小馒头
食材
薯仔淀粉140克、普通面粉15克、玉米淀粉5克、奶粉25克、泡打粉5克、鸡蛋1个、白糖25克。
做法
1、白糖加入鸡蛋液中，充分搅拌至白糖融化。
2、所有粉类混合，搅拌均匀。
3、蛋液和粉类倒在一起，揉成光滑的面团。
4、取一小丁，揉成黄豆大小的圆球。
5、如此搓好所有的小馒头胚，排列在铺有油纸的烤盘中，一定要注意保持足够的间距哦~
6、烤箱预热，175度，中层，上下火，8分钟，烤至表面微微上色即可。
7、彻底晾凉后，装入保鲜袋中密封保存，随吃随取，方便无比。
㈤ 好吃的零食怎么做
【菜名】三色蒸糕
【原料】
糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精盐5克、绿豆 100克
【制作过程】
1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。
2、将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐。
3、在准备好的面粉（3种）中倒入掺了精盐和白糖的水，边用两手搓、边用筛子筛。 碗里跟辣白菜一起端出。
4、在蒸笼里铺上湿纱布，在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉，然后再铺上掺杂粘米粒的米粉，蒸10分钟左右。然后上面再铺一层绿豆泥，其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉，也蒸10分钟左右。反复上面的程序，最上面铺一层绿豆泥以后，蒸15分钟左右。
5、待年糕蒸熟以后，拿出来切成适当的大小放到碟子里。
【菜名】松糕
【原料】
大米 800克、绿豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精盐 8克
【制作过程】
1、把绿豆泡约4个小时后剥皮，然后放入白糖揉成馅。
2、将大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面。把它做成20克左右圆扁面团，然后放进绿豆馅，做成松糕。
3、在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶，将做好的松糕整齐地排列后蒸约30分钟。蒸完后焖十分钟左右，然后用凉水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盘子里。
【菜名】平壤冷面
【原料】
荞麦面 200克、牛肉 60克、猪肉 20克、鸡肉 20克、泡菜 50克、黄瓜 50克、
萝卜泡菜汤 适量、梨 50克、酱油 20克、精盐 5克、酱油 20克、鸡蛋丝 5克
葱丝 5克、蒜末 5克、辣椒面 1克、芥末 3克、辣椒丝 少许
【制作过程】
1、用5％的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。
2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来，汤用筛子过滤后放凉，这里加入萝卜泡菜汤。（萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右）
3、将熟牛肉和猪肉切成薄片，将鸡肉撕成细丝，分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。
4、把黄瓜切成薄片后，放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下，梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。
5、在盘子里放入冷面后，上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨，鸡蛋丝、辣椒丝，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味。 影*入画 2008-07-14 18:24 检举
西瓜沙拉
用料：
橘子2个，苹果一个，黄瓜一条，香蕉一条，沙拉酱1大汤匙，火腿丁若干 ，蔬菜丁，半个瓜皮做容器。
作法：
1、把西瓜囊舀出来备用；
2、水果洗净、切块备用；
3、所有的用料放在瓜皮中拌上沙拉酱
夏日佐餐小菜
原料：香菜、洋葱、红辣椒、葱白、盐、味精、香油。
作法：把香菜切1寸长段，洋葱、红辣椒、葱白切丝，先放香油拌一下，再放盐和味精搅拌，喜欢的话放点点醋，即成。
注意：1 、香菜和洋葱要比那两种菜要多，约占三分之二。
2 、味道要偏咸才香 。
3 、吃不完装瓶放冰箱。
美味的韩国辣白菜
1、大白菜洗净从竖着从中间切成两瓣，菜叶间均匀抹上盐，腌制一天。
2、足够的红辣椒粉，姜末，蒜末，苹果梨剁碎
3、一些蜂蜜（一棵白菜大约需要以上材料一小碗）
4、把以上材料拌匀，抹在腌好的白菜的菜叶上，每层都要抹到啊。然后放在室温大约20多度的地方（太热了容易坏，温度低了菜发不好），等待两三天就可以了。当下饭的小菜，或做韩国的冷面，都是不错的。
双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
作法：
1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；
4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
紫菜蛋皮卷
材料：鱼茸半斤（市售）、鸡蛋3个、紫菜2张
做法：1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。
2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。
3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。（喜欢的话可以配上蕃茄酱）
香蕉薄饼
材料：香蕉一根、面粉、鸡蛋一个、盐、味精
做法：1.把鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊
2.再放些葱花、盐、味精，搅匀。
3.油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内（一般放三勺），摊薄
4.两面煎黄就可以了。
玉米浓汤
原料：玉米罐头一听、鸡蛋两个、火腿数片切丁
配料：A.热水半杯、盐和鸡精少许
B.淀粉少许、和水调成汁
C.香油、葱花
做法：1.碗中倒入玉米罐头和A料拌匀，盖上盖子，进微波炉，600度煮7分钟左右，闻到浓郁香气即可。
2.取出来，加进调好的淀粉汁。
3.把蛋打碎成蛋液，和火腿、海鲜棒都加进去搅拌好，再放进微波炉用600度煮2分钟，就好了。
4.吃前洒上香油和葱花。
南瓜浓汤
材料：南瓜…150克 高汤…1杯 成长麦粉…2汤匙 牛肉泥…1汤匙 西兰花…1朵 嫩玉米…2—3只
做法：1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。
2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎备用。
3、将高汤和南瓜倒入果汁机内，打拌均匀。
4、将打好的南瓜汁倒入锅内，以小火煮8—10分钟，然后加入牛肉泥搅拌均匀。
5、加入麦粉拌匀，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦！
罗宋汤
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，薯仔3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根
调料；听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
做法：1.先将牛肉洗净，切成小块。
2.汤锅内放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
3.将蔬菜一一洗净，薯仔、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，薯仔切滚刀块，胡萝卜切 片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
4.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后 先放入薯仔块。
5.煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算 尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
6.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁 热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，放盐或糖调好口味放入胡椒粉即可
㈥ 怎么做小零食
做法步骤
1、食材
2、鸡蛋打散加入芝麻盐等调味料搅拌均匀，豆干切片
3、豆干放入蛋液里搅拌均匀腌制十分钟
4、平底锅放入适量的油，油热放入腌制好的豆干，小火煎
5、煎至两面金黄即可
6、锅内余油放入剁椒爆香，在放入煎好的豆干一起翻炒均匀，即可出锅
7、装盘拍照
8、可以开吃了
9、好了
心情故事
阴雨天没事在家自己做小零食吃
导读：猫耳朵是很多人对童年美食和零食的回忆，即便是到现在，超市里有袋装，有散装的几乎是大家从小吃到大的。但是大家会担心外面卖的油炸食品用了千滚油或是地沟油，很不放心。既如此，大家一起来看看这款充满回忆的猫耳朵如何做吧。
配料：（分量100片）
白色面团：低筋面粉 200g
细砂糖 30g 清水 77g
玉米油 15g 盐 4g
红色面团：低筋面粉 200g
红糖 60g 清水 77g
玉米油 15g
其他：蜂蜜水 少许 花生油 适量
做法：
1、将白色面团材料混合，揉成光滑的面团，将红色面团材料混合（红糖需要过筛），揉成光滑的面团。将双色面团用保鲜膜覆盖，松弛半小时。
2、将白面团擀成0.5cm厚度的面皮，将红面团擀成0.5cm厚度的面皮。在白色面皮上抹上薄薄一层蜂蜜水（蜂蜜和清水1:1调制），将红色面皮叠在白色面皮上。
3、 再继续将双层面皮擀成0.5cm厚度的面皮，在双色面皮上，抹上薄薄一层蜂蜜水，然后从下至上将面皮卷起。
4、继续揉细揉紧一些，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻两个小时，冷冻后拿出来，切成薄片
5、锅内加入适量的花生油，油温到八成热时，陆续放入面片，面片炸膨胀后，会自然上浮，然后翻面，炸至微微金黄后，即可出锅。
小贴士：
1、面团要揉至光滑，之后擀的时候才不容易破。
2、面团松弛后，更容易擀薄，不松弛的面团，在擀制时会不断回弹。
3、蜂蜜水的作用是粘合，所以薄薄一层即可。
4、面皮一定要卷紧一些，不要在内部留下空隙。
5、冷冻是为了更好的切片，常温下软趴趴的会很难切。
6、切的越薄，成品口感就越好，考验刀工的时候到了！
7、如果用烤箱烤，那就是饼干，你喜欢就好。
结语：这非常简单的猫耳朵就做好了，大家在家就能做，
㈦ 有什么好吃的零食
黄桃罐头。
黄桃罐头，要选一品巷子的最好吃。原本我只是尝一尝，因为我觉得罐头都是不怎么新鲜的，可是我没有想到，这个黄桃罐头竟然比新鲜水果还要新鲜。它是把黄桃切成一半除去壳制成的，颜值很高，看起来非常的新鲜透亮，就像果冻一样晶莹剔透，吃起来口感非常好，非常有弹性。而且它的糖水也是非常清甜好喝。如果喜欢吃黄桃的话，不妨尝试一下。
香满楼酸牛奶。
这个在超市就可以买得到，我第一次喝的时候简直惊呆了，因为我从来没有喝过这么香醇这么好喝的酸牛奶，它的风味特别浓郁，比普通的酸牛奶要好喝的多。而且价格也不贵，推荐给你。
㈧ 好吃的小零食怎么做
好吃的小零食怎么做？薯仔切切条。用水洗一下放入淀粉。放锅里炸。