❶ 海带怎么做好吃又简单视频
用料
干海带 适量、蒜5.6瓣、生抽1勺、糖少许、盐适量、醋2勺、油泼辣子1.2勺、花椒油适量、香菜2根、蚝油半勺
凉拌酸辣海带丝的做法
把干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净
把海带叠起来切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮3.5分钟左右，具体看你喜欢什么状态，喜欢软一点就多煮一会。加了醋可以让海带加速变软哦
煮好后过冷水洗净沥干水分备用
准备蒜末，自制油泼辣子，喜欢吃辣的这一个步骤还可以放几个小米辣或者干辣椒圈切碎放入一个小碗中，用冒烟的热油泼
待冷却后，加入调味料，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一丢丢白糖，2勺醋，香醋陈醋都可以。滴几滴花椒油，喜欢的可以多放点。
拌匀淋在海带丝上即可。
撒上香菜小葱花，酸辣的凉拌海带丝就做好啦✌️吃不完的，盖上保鲜膜放冰箱，下顿拿出来风味更佳哦
❷ 海带丝怎么炒出来才好吃
原料：鲜海带丝
400克
配料：大葱，姜丝，蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油各适量
做法
：
1．将海带丝洗静，沸水下锅，煮大约五六分钟控干水。切成七，八厘米的长段备用。
2．锅内放适量油。将大葱末，姜丝，蒜末，辣椒粉放入炒出香味，放入切好的海带丝。加入盐，鸡精，花椒面。大约炒五分钟左右，此时海带丝已熟并入味，装盘前洒入少许麻油即可
❸ 海带怎么炒好吃又简单的做法
海带豆腐蘑菇汤，材料：海带、豆腐、蘑菇、虾皮、油、盐、鸡精、葱、胡椒粉。1、海带洗净后切成小块。2、白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐一块。3、将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块。4、锅热油，爆香葱末。5、放入海带翻炒一下。6、放入白蘑菇。7、然后加入水。8、水煮沸后放入豆腐煮十分钟。9、放入虾皮。10、加入盐调味。11、加入胡椒粉。12、加入鸡精。13、出锅前撒葱花就可以了。小提示：虾皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味。
海带莲藕烧排骨，材料：猪肋排、泡发好的海带、莲藕、十三香、姜洋葱、酱油、黄豆酱、白沙糖、啤酒。1、食材切块备用。2、排骨凉水下锅，加入适量啤酒焯水。3、焯好水的排骨入高压锅，放入姜洋葱，放适量酱油调味。4、放入适量黄豆酱；5、放入适量十三香。6、放入适量白沙糖提鲜。7、放入适量热水。8、高压锅焖三十分钟。9、排骨出高压锅放入炒锅，放入海带莲藕大火烧开转小火炖制。10、炖至海带莲藕棉软，大火收汁即可出锅。11、汤汁收浓即可出锅装盘享。
海带蛋汤，材料：干海带、鸡蛋、油、青菜丝、虾米、葱、蒜头。1、葱蒜切碎，青菜切丝。2、泡好的海带洗净备用。3、鸡蛋一个加少量盐打散，虾米洗净。4、先热油香葱头蒜粒。5、加入青菜丝略炒。6、倒入清水二碗煮开。7、加入虾米。8、加入盐，倒入海带煮至海带熟。9、最后加入蛋液，青菜叶煮开即可，撒上葱花装盘。
海带炒饭，材料：米饭、海带、盐、油、咖喱、1、备米饭，海带。2、先炒海带，放点盐翻炒片刻。3、放进米饭。4、放进咖喱。炒匀。5、淋上生抽。6、炒匀炒香就可以出锅了！
海带焖鸭，材料：番鸭、海带、姜、盐、酱油、水。1、番鸭一边，择洗干净。2、鸭斩大块，姜切片备用。3、海带洗好撕条，控干水分备用。4、座锅烧热，净锅加入鸭与姜片。5、鸭皮紧贴锅身，大火渍出鸭油，渍出的油控掉。6、加盐翻炒。7、加入酱油再炒。8、炒至鸭肉干水入味上色。9、加入大量开水。10、大火焖煮10分钟。11、加入海带，继续大火焖煮20分钟。12、中途要翻动一下海带与鸭，待汤汁收至三分之一时，鸭肉也焖好了。小提示：鸭斩大块头直接下锅渍出油，多余的油控掉，加姜下盐下酱翻炒入味后再加海带焖煮，这样焖出的鸭肉入味浓香，口感特别，汤也特鲜美。
海带面，材料：海带、面粉、鸡蛋、芝麻酱、酱油、香菜、清水。1、海带切块加清水打成海带汁。2、面粉中加入一个鸡蛋。3、加海带汁揉成光滑的面团。4、盖上湿笼布醒15分钟。5、在揉光揉上劲。6、揉好的面团用压面机压成面条。7、入锅中煮熟。8、煮好的面盛入碗中，加入芝麻酱和酱油。9、啥少许香菜，拌匀即可食用。小提示：和面时加鸡蛋可以使面条更劲道。
❹ 海带怎么炒就比较好吃
主料：海带170克、猪肉60克。
辅料：盐1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、葱1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、鸡精1克。
1、原料：海带、猪肉、葱、姜、蒜。
❺ 炒海带怎么炒好吃
主料main
海带250克猪肉50克3人份
辅料others
盐5克姜3片花生油5克老抽1勺
炒海带的做法
步骤step
1
炒海带的烹饪技巧
技巧tips
一定要多炒一会，不然海带会发硬，影响口感
❻ 干海带怎么炒好吃
干海带怎么炒好吃干海带是得用水泡发以后蒸熟了再拌着吃炖菜吃都是非常好吃的？
❼ 海带怎样炒好吃
清炒海带
1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。
2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。
3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。
4、根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘。
❽ 海带怎么炒好吃又简单
准备食材：海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。
1、海带丝泡过之后清洗干净，可以用剪刀把长得剪短一点。
海带中含有的一种叫褐藻酸钠盐的物质，可以提高糖尿病朋友对胰岛素的敏感性，辅助预防白血病与骨痛病的作用。常吃海带可以帮助身体与一些重金属，如砷、铬相结合，以便更好地排出体外。
❾ 海带怎样炒好吃又营养
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘 所以，海带是甲状腺功能低下者的最佳食品 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用 可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 对防治高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血等疾病，都有较好的效果
材料
主料：超市买的袋装海带，取一半放盆里凉水泡涨，
调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。
做法
1．将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2．锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的