‘壹’ 袋装的烤虾怎么做好吃
沿海地区的人们会经常吃一些水产品,例如虾肉鱼肉等海产品应该是生活餐桌上经常常见的一些食物。而处于内陆地区的人们想要吃一些水产品和海产品的话,只有购买超市里售卖的一些。但是由于运送路途遥远,大多数的海产品运送到内陆超市的时候都不太新鲜。所以烤虾干也成为了售卖虾肉的一种方法,而烤虾干应该如何吃呢?
食材
干虾适量
料酒适量
蒜,油适量
方法/步骤
1先把干虾洗干净,然后用温水泡大约半个小时
2蒜下多些并且剁成细末状。
3锅点火,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
4炒后放入泡虾的水,水可多一点,由于要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。
5留有一小部分水,放入香草豉油,持续煮,至收干汁。菜制作完成。
虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、、维生素E、钙(62.00毫克)、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜。含有水分77克,蕴含热量90千卡。
其中,虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。还有,它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂,对于延缓人体的衰老也有着重要的意义。
烤虾最好不要吃多呢,毕竟大虾的蛋白质比较丰富,吃多的话可能会造成消化不良哦。尤其是肠胃不好的筒子,切记不要一下子吃掉一斤烤大虾哦,怎么说天气也慢慢热起来了,马上就是热裤短裙的大日子了,吃太多肉可能会添加不少肥肉呢。
最后补充一点哈,吃大虾的话最营养的吃法还是直接将大虾煮熟,然后蘸着酱油吃,这样做法不仅能极大限度蛋白保存大虾的营养,而且还不会上火,给小宝宝吃一些也是不错的呢。
‘贰’ 烤对虾的做法大全
下面给大家介绍蒜蓉烤对虾的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
1.12大对虾从后背剪开壳,去掉沙线,用清水冲净后,用刀开片至底(稍连即可)
2.21西芹、胡萝卜去皮切条或片,用加了盐的开水焯过
3.蒜切末,姜切片;烤盘包上锡纸,下面铺上胡萝卜、西芹,上面放上大对虾
4.烤箱200度预热10分钟
5.净锅入油,三成热时下姜片,小火煸成姜油,大火烧至七八成热时倒在蒜末上
6.加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀,抺在虾肉上
7.烤盘入烤箱,中层,220度,10分钟即可
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于蒜蓉烤对虾的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
‘叁’ 烤虾干怎么做才好吃窍门
首先把虾清洗干净,你加油烧热 在家各种作料 用油炸出来的烤虾干很香很美味 非常好吃
‘肆’ 冰冻烤虾怎么做好吃
我这几天正在试验 那种一般都基本材料。是熟的 先用滚水有油焖大侠 烤大虾等等做法
主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。
1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包
各式油焖大虾(18张),再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成。 大料不宜多放,考虑到健康不宜放入味精。 此菜色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。初加工时,对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙腺和头部的沙包;焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可
‘伍’ 冰冻烤虾怎么做好吃
一、粗盐烤虾
原料:虾数只
调味料:粗盐
制作方法:将虾洗净埋在粗盐中,放入烤箱中,用高火,烘烤15分钟
此菜味道鲜美!保留虾的原滋原味,制作简单。
不新鲜的虾也能做出鲜虾的味道。
烤虾
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒
制作方法:
1)洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水,烤出的虾不脆。烤明虾
[原料]:明虾2只约500克 大蒜5粒
调味料:盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙
[制法]:
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中烤熟即可。
[特点]:虾肉嫩滑,鲜咸适宜.
希望可以帮到你!希望采纳!谢谢!
‘陆’ 烤好的干虾怎么做好吃
步骤
11.烤过的虾干一点也不腥,汤汁很鲜美。
‘柒’ 烧烤时,虾怎么烧才好吃啊~!
虾和蒜蓉、辣椒粉、五香粉等一起做成烧烤好吃,下面介绍做法:
准备材料:基围虾20只、蒜蓉适量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉适量、菜籽油适量、盐少许、味极鲜酱油适量、葱、柠檬随意
制作步骤:
1、将虾洗净,挑去虾线
‘捌’ 烤虾怎么吃法
烤虾怎么吃法
食材
大虾 500克
蒜蓉 10克
胡椒粉 15克
盐 10克
料酒 10克
蛋黄 3个
姜 10克
花椒 10克
烧烤酱 50克
方法/步骤
烤明虾
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
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串烤虾王
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹(?)20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。