① 豆角焖饭，怎么做
做法一
用料
豆角 少许咸肉 少许米 少许水 少许
制作
1，豆角洗净
2，咸肉洗净
3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水
4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
贴士：
第一点；做米饭一要清洗，挑去杂质。但现在的米基本上没有什么杂质了，淘米时间不能长，时间长了会使营养流失。
第二点，在煮饭的时候用开水，一来可以缩短做饭时间，二来可以保护维生素不流失。
第三点，煮饭放多少水呢？一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样，也要区别对待，时间长了，自然就不会多放或是少放水了。
第四点，在煮米饭的时候，放一点点的油，和盐，会让米饭看起来更漂亮，也更好吃。
第五点，饭在电饭锅中煮好后，要焖一会儿，这个饭才会好吃。松软可口。
做法二
主料
大米300克
胡萝卜2根
猪肉200克
豇豆1把
辅料
葱1小段
老抽1汤匙
姜1小块
生抽2汤匙
植物油2汤匙
水适量
做法三
1.准备好所有食材
2.把大米淘洗干净放进电饭锅里备用，不要开始煮饭哦
3.豇豆和胡萝卜切丁，红红绿绿的很好啊
4.猪肉切块，将肥瘦分开
5.开火热油，放入葱和姜炒香
6.加入肥肉煸香
7.加入瘦肉小炒，肉变色后加入1汤匙老抽，2汤匙生抽，小心油四溅，我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照
8.加入豇豆和胡萝卜丁继续炒，觉得差不多了就可以关火了，我喜欢吃软的，所以炒的差不多快软了才关火，因为之后要和米饭一起焖，会更软
9.关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅，然后放水，大概刚没过米和菜就好
10.打开电饭锅开始焖啦，和平常焖米饭一样
11.跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
烹饪技巧
水不要加多了，另外新手炒菜的时候，味道、熟度拿不准的话可以边炒边尝。
② 外面卖的豆角焖饭那么好吃，是用什么诀窍做的
你好，外面卖的豆角焖饭和家里的做法有所不同，现在我来说一下家庭的做法和外面的做法，你再做的时候就可以选择自己觉得好吃的做法了。
【饭店做法】
豆角焖饭
锅里放油，油热放五花肉，少放些盐炒出油脂，有种咸腊肉的味道，放葱，姜末爆香，倒入豆角，中火翻炒，生的豆角有生豆气，一定要炒尽生豆气味，再下入薯仔和胡萝卜翻炒均匀，闭火备用。
电压力锅中放米，洗净放水，再倒入炒好的豆角，平辅在米上面即可，开煮饭键，跳电后闷十分钟
打开锅盖，用木铲贴锅边翻锅，肉和菜翻拌均匀，盖上盖子，再焖五分钟，五分钟后盛出。
豆角焖饭连饭带菜，肉香酵厚，米粒裹着油脂，搭配豆角，香而不腻，营养丰富，特别诱人的美味！
好了，试着做一做吧，我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，更愿意和你分享美食的喜悦，感谢你的关注，点赞和分享！
③ 豆角焖饭的做法，豆角焖饭怎么做好吃，豆角焖饭的家常
主料
大米
500g
豆角
500g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
1.大米淘洗干净加入适量水备用。
2.豆角去掉筋，清洗干净切成条状备用。
3.猪肉切片。
4.肉里面放入适量淀粉料酒腌渍。
5.点火，炒勺加入油，油热了爆香葱，加入猪肉煸炒一会，在加入酱油炒熟。
6.猪肉熟了下入豆角炒制。
7.炒制一会加入盐、加入适量的水继续煸炒五成熟盛出。
8.将炒制的豆角放入已经放好米的锅里，焖制25分钟即可。
9.焖制好了。
小贴士
不喜欢吃软面的豆角，可以将豆角炒制时间少一些。
④ 豆角焖饭的做法，豆角焖饭怎么做好吃，豆角焖饭
豆角焖饭的做法
1.
各种食材都切丁备用
2.
热锅热油依次下入腊肠、五花肉，煸香煸干后再下入胡萝卜翻炒，最后下入薯仔！翻炒至薯仔变色留油盛出备用！
3.
用上面的留下的油下入豆角翻炒，炒至豆角变色微软（约5分钟）后加入上面盛出的所有食材，翻炒均匀！
4.
加入蚝油、生抽、料酒、盐，翻炒均匀！
5.
倒入大米翻炒，翻炒至所有食材均匀，汤汁收尽即可！
6.
把上面的所有食材倒入电饭锅，倒入洗第二次大米的水，与所有食材平齐！
7.
剩余的就交给电饭锅咯！一个半小时，等待ING
⑤ 豆角焖饭的做法电饭锅
豆角焖饭的做法步骤
1.准备食材。大米提前泡半小时。肉提前切丁用生抽料酒盐淀粉腌制半小时。薯仔山药切丁泡水里防氧化。豆角横切细丝。切姜片蒜片葱花。
2.泡好的大米放电饭煲，开始焖饭。
3.锅热下油，油热下姜片稍炒后捞出弃用(姜太难吃了，不放姜味道还不好，但你若不嫌弃就留着吧)。下蒜片直金黄后，下葱花。
4.倒入肉粒翻炒至变色。
5.倒入豆角丝翻炒至变色。
6.倒入薯仔丁山药丁翻炒。可在电饭煲还能等、且不粘锅的前提下尽量多炒会儿，更好吃。
7.加生抽、鸡粉、十三香、盐。(注意，盐是要够饭和菜加一起的咸淡的，不能只按菜的量来)
8.此时饭大概焖了十分钟了，打开电饭煲把菜放进去铺平。等电饭煲焖饭程序结束后继续保温15分钟，就可以出锅啦。
9.如果想吃带锅巴的，在电饭煲跳闸后开盖加入猪油或植物油，再次启动电饭锅焖饭程序，再次跳闸后焖15分钟即可。
10.饭菜搅匀，开吃。
小窍门&温馨提示
一：如果家里没有山药，可以不放。如果家里也没有薯仔，可以不放。如果家里甚至没有肉，可以不放。其实只放豆角也是味道不错的。如果是圆豆角就切丁，成品图最后一张是以前用圆豆角做的示意图。
二：重要！！！一定要控制住在米把水分全部吸收之前把菜放进去，否则饭菜融合不好或饭熟菜不熟。若怕掌握不好时间，可提前炒出所有菜后，再启动电饭煲焖饭程序。
⑥ 豆角焖饭最正宗的做法
前言
一个人家时，炒菜又感觉太麻烦了，不吃吧，好像又不行，那就来点简单的吧，好吃又简单的焖饭就出来了，配上辣椒，有豆角的清香、辣椒的香辣味入味到饭里面，真的不错。
材料
主料：大米1量杯、豆角100g；
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、青椒适量、蒜适量
豆角焖饭
1
大米一杯，洗净放入砂煲内开火煮米饭。
2
豆角择成段，洗净待用。
3
猪肉适量，这是之前余下的猪肉炒好的。
4
配料图
5
起锅放油烧热倒入豆角炒。
6
加入配料和适量猪肉，再调入盐和鸡精即可。
7
米饭收干水份。
8
倒入炒好的豆角，焖上10来分钟。
9
成品图，非常不错。
小贴士
炒豆角时不要放水，直接放到米饭里就可以焖软。
炒豆角可以适量咸一些，入味到饭里更好吃。
⑦ 豆角焖饭怎么做好吃
食材
豆角200g
大米150g
猪肉50g
熟猪油1勺
生抽2匙
料酒1匙
葱1颗
姜2片
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备材料，豆角，大米，葱，姜，猪肉。
2
大米淘洗干净后浸泡2个小时。
3
豆角摘掉蒂，清洗干净后切小段。猪肉切小丁，葱姜切末。
4
用熟猪油呛锅。
5
下入葱姜爆香。
6
下入猪肉小伙煸炒片刻。
7
加入料酒，生抽翻炒均匀。
8
加入豆角翻炒。
9
颜色稍淡些在加入味极鲜，提味增鲜。
10
出锅前放入盐调味即可。
11
炒好的豆角倒入米饭里。
12
电饭锅开启煮饭键，直到电饭锅自动跳闸到保温。
13
电饭锅自动跳闸到保温后，开盖翻拌均匀，在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。
14
电饭锅添加的水量摸过大米一指节，这都是按个人口味喜欢吃米饭干的，就少加水，喜欢吃湿的就多一点水