1. 丝瓜碎肉汤怎么做好吃
食材明细：嫩丝瓜一根、鸡蛋两个、猪绞肉100g
肉末丝瓜蛋花汤的做法步骤
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小窍门
1.做汤加水时不要加太多的量，只要4碗的量即可
2.将煮开的水倒入肉末中，是先将肉烫的半熟再倒入锅内煮，这样就不会煮的太老。
3.先加调味再打蛋花，这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老了。
2. 丝瓜瘦肉汤怎么做好吃
丝瓜一条约1斤去皮切成3cm长的条或者斜刀切成片
瘦肉约4两切成薄片用芡粉、料酒、糖、盐码味
锅内加一小碗水，放入姜丝，油，盐，把丝瓜倒进去刚煮开把肉片倒进去滑开，撒入葱花，OK
肉不能煮久了
3. 丝瓜瘦肉汤怎么做好吃，丝瓜瘦肉汤的家常做
主料
丝瓜
两条
瘦肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
水
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
4.将腌制好的瘦肉加入锅里煮开出锅既可
4. 丝瓜肉末蛋花汤怎么做
材料：嫩丝瓜1条
鸡蛋1颗
猪绞肉100克
调味料：细盐1/2小匙
鸡精1/4小匙
白胡椒粉少量（可免）
做法：
1.丝瓜去皮，先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液。
2.锅内烧开4碗水，放入丝瓜片中火煮至软身。
3.用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀。
4.再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）
5.保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液。
6.至蛋花成形后，熄火洒上少量白胡椒粉即可。
做法：
1.做汤加水时不要加太多的量，只要4碗的量即可。（我图上的量还多了点）
2.将煮开的水倒入肉末中，是先将肉烫的半熟再倒入锅内煮，这样就不会煮的太老。
3.先加调味再打蛋花，这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老了。
5. 丝瓜肉末汤的做法，丝瓜肉末汤怎么做好吃，丝瓜
用料
主料
猪肉适量
丝瓜1根
辅料
鸡汤
适量
调料
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
丝瓜肉片汤的做法
1.梅头肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟
2.丝瓜对半剖开再切片，虽然现在的丝瓜大的可疑，但总不能什么也不吃
3.鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片，搅散，再次煮滚后两分钟关火，洒葱段和胡椒粉提味（这一步如果没有高汤，可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。我家里正好有没喝完的鸡汤，味道嘛，当然更鲜甜喽）
6. 丝瓜瘦肉蛋汤怎么做如何做好吃
食材
主料
瘦肉
250g
丝瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
5.煲30分钟左右加入盐调味就可以了
6.很清甜的丝瓜汤
小贴士
肉也可以用生粉腌下炒后再做汤
7. 丝瓜肉末汤怎么做好吃，丝瓜肉末汤的家常做
主料
丝瓜
1条
鸡蛋
1个
瘦肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
鸡粉
适量
步骤
8.把之前煎好的蛋放进去，加盐和鸡粉调味，撒葱花
8. 丝瓜肉末汤怎么做好吃
丝瓜肉末汤怎么做好吃，并没有统一的规定和要求。也可以根据自己的口味和需要去添加佐料就可以了。一般情况下，这种汤最好不要放酱油，如果有鲜虾仁儿，可以适当的放些鲜虾仁，味道更加鲜美。