㈠ 白粥怎么煮好吃
都说了是白粥了你还想有什么味道啊,只能说看熬的粥够不够粘稠,想要有味道的粥可以加一点料在里面,比如红豆绿豆薏仁之类的,这样不仅好吃,对身体也很好。
㈡ 煮白粥怎么煮好吃
工具/原料
大米 (60克)
水 1000克
油 1小勺
方法/步骤
1/3 分步阅读
把米洗干净
2/3
在清水中浸泡30分钟
“淘宝”大牌早餐食谱大全及做法简单点特惠,惊喜放送,超值不断!
广告
3/3
把泡好的大米沥干水分
熬粥_拼多多钜惠_畅享底价1元起!
广告
方法/步骤2
1/3
把米放进碗里,放一小勺油拌匀
找儿童营养粥?就上阿里巴巴
广告
2/3
烧开水
3/3
加入拌好油的米粒
方法/步骤3
1/3
搅拌米粒,米粒比刚下时大了一圈,转小火
2/3
煮好后关火
3/3
好了
注意事项
中途不要加水
㈢ 如何煮好白粥
一,先把白米用清水淘干净,把白米面上那些别人打的蜡洗掉,一般洗过四五遍清水就可以了,洗到淘白米的水呈现清澈就可以了。
二,用碗或者盆装着洗干净的白米,水盖过白米就好,放在冰箱的冷冻室里冷藏半小时,米多的话拿出来的时候是水平面有层冰,米少的话盆里或者碗里就是米和水全部冻着了,这个时候白米已经完全变成白色了,不再是透明的米了。
三,用锅把煮粥需要的水烧开,水开了之后就把冻过的米和水一起放入锅里一起熬。这样熬出来的粥就可以又好吃又方便了。
㈣ 白粥该怎样煮才最好喝
用料
大米
开水
白粥的做法
淘米
米入高压锅
加水4-5倍水(我用的开水,煮的快点)
大火煮
上汽
转小火3-5分钟,关火,根据自己的需要焖会儿,这样会更稠点,打开,吃
㈤ 如何煮白粥才好吃
如果想喝全粥(其实类似煮比较软烂的米饭),那米和水的比例(体积比)就是1:8,如果想喝稠粥那么就是1:10,稀粥的话就是1:13。一般来说,我喜欢介于稠粥和稀粥之间的状态,因此使用的是1:11这样的比例。
首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。
把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的)。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑。
锅中烧水,沸腾后,加入拌好油的米粒。
继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5-8分钟),就差不多了。这个时候观察米粒的状态,比下锅的时候要大一圈啦。
然后转小火,加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。这样一份喷香喷香的白粥就煮好了。
㈥ 怎样煮白粥好吃粘稠
方法是:水开时才下米、用大火煮开、滴油防溢出、保持粥沸腾、加盖煮粥等方法。
煮白粥,相信绝大部分人都会煮,可是怎样才能把白粥煮得好吃又粘稠呢?也许不少人并不清楚,下面让我们一起去了解吧。
01
水开时才下米
熬粥时用开水熬粥的原因在于我们平时用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。而用开水煮粥,水中的氯已经通过水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1等营养成分的损失。
02
用大火煮开
下米后用大火加温,水再沸腾后在将火调小,以使锅内水保持沸腾而不外溢合适。接着文火熬煮大约二十分钟,并适当搅动约十分钟,以使锅内水保持沸腾直至粘稠状即可。
03
滴油防溢出
煮粥时在锅里加几滴植物油,这样可以防止粥水溢出和粥面起泡,而且煮好的粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。
04
保持粥沸腾
粥要粘稠,就必须尽可能地让米中的淀粉蓉蓉汤中,而要做到这一点,必须加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须使锅内的水保持沸腾。
05
加盖煮粥
煮粥的过程中需加锅盖,这样可以避免一些水溶性营养素流失。也可节省煮粥的时间,使得粥的味道更好。
㈦ 怎么煮白粥才好吃
怎么煮白粥才好吃
首先,第一个就是在煮粥的时辰万万不能再用冷水下锅了。这一点之所以会排在首位,主若是由于能不能煮好一锅粥,它就是最最关头的一步了。
虽然很多人都是用冷水下锅的,但这一点真的是非常不精确的。如许做会很是影响粥的口感和光华,让辛劳煮出来的粥变得很是的不好喝。所以,想要一锅味道鲜美的粥,请必定要记住用热水下锅。只需如许,煮出来的粥看起来才会很是的浓重,喝起来也会很是的具有口感。
值得我们注意的就是,我们在煮粥之前,最好可以将家里的米先泡上一段时辰。大师可别鄙夷了这个泡米的小轨范,它可以让整个粥变得加倍的浓稠和洽喝。所以,这个规范万万不能省略掉。
对煮粥来说也是非常重要的,那就是在煮粥的时辰必定要边搅拌边煮。
末了一点 出于节约时辰,良多人在煮粥的过程中,本身老是爱好去干别的工作。 其实如许是很不精确的。由于它会让本身的粥由于缺乏搅拌而变得受热不均,煮好之后天然而然就会变得很难吃。
是以,只需在煮粥的时辰让本身的粥获得充实的搅拌,才会让煮熟的每一口粥都市味道鲜美、美味可口。
㈧ 白粥怎么煮好吃
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:① 熬起粥来节省时间;② 搅动时会顺着一个方向转;③ 熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换……
㈨ 白粥要怎么煮才好吃啊
1、先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张,不到半小时也没关系)
2、锅内放水,烧开。(这个水一定要一次性放足,下米煮的过程中不能再加冷水。)开水煮粥的优点是不会糊底,而且比冷水煮粥更省时间。
3、将浸泡过的大米放入开水锅内。继续用大火煮。(不要盖上锅盖)
4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。
5、再煮十分钟,此时粥呈粘稠状,汤色亦像是牛奶一般,就好了。
你可以在里面放一些皮蛋,或者有一些泡菜搭配吃很好吃。