① 烤冷面很好吃，自己在家你知道怎么做吗
海鲜烤冷面。其实海鲜和甜辣是绝配，辽宁的一些沿海地区有得天独厚的海产优势，用铁板煎过的鱿鱼块、虾仁、花蛤肉、皮皮虾肉，混合浓稠的甜辣酱，绝对能成为高端烤冷面的代表作。还有的地方是甜面酱、醋、白糖、香菜、洋葱等，可以另外加一些香肠、鸡柳、腊肠、青菜、然后辣椒、孜然粉、咖喱酱等。
烤冷面这种发源地在黑龙江密山的小吃据说是九九年开始火起来的，而且那个时候还没有现在味道这么好，最开始只是跟一般的油炸串一起油炸一遍，然后刷上辣酱就完了。把一个鸡蛋打入碗中打散，锅中放少许油将打散的鸡蛋液加入锅中煎一下，铲碎成小的块状。先将电饼铛加热，放一小羹匙色拉油（量少许即可）把一张烤冷面、肠切半放在上面煎。
② 学烤冷面做法怎么做烤冷面好吃
烤冷面
材料
冷面片、白糖、醋、食用油、香菜、圆葱、火腿肠、鸡蛋，蒜蓉辣酱
做法
把香菜、圆葱切碎备用。
平底锅，用刷子在锅中刷一层油，把冷面片放在油上。
等冷面软，在上面打上鸡蛋，摊开，把冷面翻过来，抹上烧烤酱
等鸡蛋煎熟，在上面放白糖、醋、香菜、圆葱、火腿肠（事先切开，用锅煎热）
卷上，在背面抹上酱，切开即可。
③ 好吃的烤冷面怎么做的
你好
烤冷面的方法
1.平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取1个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上
2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎
3.这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬
4.为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。
希望能够帮助到你~望采纳~谢谢~