⑴ 菠菜怎么做才好吃
菠菜是我们日常生活中常见的一种食材，菠菜吃起来比较涩，味道很差，不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。
我们在锅中倒入少量的油，油热之后放入花椒和八角炸香，诈降之后将花椒和八角捞出，最后把热油泼在准备好的菠菜上，这样可以激发出蒜香和葱花香，然后搅拌均匀即可。
好了，这样一道简单的家常蒜蓉菠菜就做好了，味道鲜美，而且十分开胃，简单又美味，喜欢吃的朋友可以试着在家做一下。
【烹饪小贴士】：
1、菠菜建议掰开，清洗干净，否则含有泥沙，
2、调味品需要根据个人口感添加。
3、建议多加点蒜，这样做出来的蒜香味更好。
⑵ 怎样做的菠菜好吃
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的简单，首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干净，然后用刀切成两段，把大蒜清洗干净后剁碎备用;准备一口煮锅，清洗干净后放入适量的水，用大火烧开，烧开以后把菠菜放进去，三分钟左右后即刻捞出来，再放入清水中冲洗干净，把水分挤出去后装入盘中，然后加入之前准备好的调味料，搅拌均匀后就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒着吃，相信是大家最熟悉的一种做法，也是最简单的一种做法，这种做法做出来的菠菜比较的清香，而且也不需要太多的材料，只要准备好半斤左右的新鲜菠菜，然后和适量的调味品一起放入锅中进行爆炒，炒熟后就可以装盘食用。但是一定要选择新鲜的菠菜，而且炒的时间不宜过长，如果炒的时间太长的话，那么里面的营养素就会流失一部分也会使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜汤
把菠菜做成菠菜汤来食用的话也是不错的选择，只要将锅中烧开相应的水，然后再把菠菜放进去，加入一点油和盐，烧熟后就可以享用，不管是把菠菜做成汤还是炒着吃都要注意掌握好时间很重要，因为菠菜是很容易被做烂的，一旦做烂的话，不仅味道非常差，营养也丢失，所以我们一定要掌握好正确的烹调方式。
⑶ 菠菜怎么做好吃呢
相信大家都知道，菠菜被称之为：“蔬菜之王”，是因为菠菜它的营养价值，在蔬菜界有着不可撼动的地位。菠菜口味略带青涩，从根部到叶子都有不菲的营养价值，并且它的价格不贵，因此备受人们的喜爱。由于是常见的蔬菜因此呢，菠菜的吃法很多，可以说是蒸煮焖炸炖都有，天健也是非常喜欢吃菠菜的，因此也经常摸索经常研究菠菜的吃法。
做法3：菠菜鸡蛋炒粉条
准备食材如下：菠菜100克，粉条50克，鸡蛋2只，食盐1茶匙，生抽2汤匙
具体做法如下：先将粉条提前泡发，再起锅加水煮沸，然后将粉条放入锅中煮熟捞出过凉水，再起锅加油烧热，放入切段的菠菜，大火炒软，再打入2只鸡蛋，滑散炒熟，再放入粉条，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，然后大火快速翻炒均匀即可出锅开吃。
⑷ 菠菜怎么好吃怎么做好吃
菠菜烩饼
食材：
菠菜300g 熟花生米50g 野生榛子50g 熟白芝麻10g 花生油1大勺 精盐1小勺 香醋1大勺 辣椒油1小勺
做法：
1.菠菜洗净；
2.用开水焯下；
3.捞出菠菜，凉水洗凉；
4.切段；
6.花生油烧热，泼在菠菜上；
7.榛子切碎；
8.花生切碎；
9.加入精盐、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌匀。
小贴士：
1、很多人喜欢吃菠菜，但是一定要注意不要直接烹调食用，因为菠菜含草酸较多，会对钙的吸收有影响，一定要用开水烫一下，焯水后过凉，可使保持颜色翠绿。
2、果仁切碎，更易入味。
⑸ 菠菜怎么做好吃又营养
菠菜有不少的功效噢！常吃菠菜可以通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、促进人体新陈代谢等等功效~
2.菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝、生粉、盐、料酒
猪肝视其大小切成4-6块，放盆子里抓洗一下然后放到自来水下冲洗掉残血、然后切片，加入一大勺生粉、半勺盐、一勺料酒拌匀备用
把菠菜仔细清洗干净，然后切段。
开中火，锅中烧开水，放入几片生姜，两勺盐、一勺油，水煮开后放入菠菜。
水再次沸腾后，改大火。放入猪肝，并用筷子快速搅散，等猪肝完全看不到血色就马上关火！
最后出锅时放入少许鸡精就可以出锅啦！
⑹ 怎么做好吃菠菜
菠菜富含叶酸和维生素K，即便和其他绿叶蔬菜相比也是佼佼者，浅色蔬菜和它差着数量级。
菠菜富含膳食纤维，对预防便秘有好处。芹菜虽然有筋，纤维含量还是低于菠菜，菠菜最好吃的做法是凉拌粉丝菠菜。1、将菠菜清洗干净以后，去掉根部，然后从中间切开切成两段，放一边备用。
2、准备2块粉丝，用开水烫一下浸泡5分钟。
3、锅中倒水，锅中水开以后，加入几滴食用油，可以使菠菜颜色更加翠绿，下入菠菜焯水一分钟，捞出控干水分，不用过凉水，放入盘中备用。
4、粉丝也放入锅中烫一下，煮一分钟后捞出，把粉丝放入菠菜里面。
5、接下来准备点调料，干辣椒切成段，大蒜切成末，切完之后，装入碗中，淋入热油，炸出香味，放入一勺盐，加入少许白糖提鲜，加入适量生抽、香醋，少加入一点香油，搅拌均匀。
6、把调好的料汁淋在菜上面，搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒油，这样更好吃，倒入盘中，一道非常好吃的凉拌粉丝菠菜就做好了。
⑺ 菠菜怎样做才好吃
材料
菠菜，蒜，生抽，麻油
做法
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
⑻ 炒菠菜怎么做好吃又好看
菠菜营养价值比较高，含有丰富的铁和胡萝卜素等，尤其菠菜红色的根部是特别有营养的，而且味道甜美，美食坐家每次炒菠菜都是连根带叶一起炒。但不瞒题主说，以前我总觉得菠菜本来就是比较易熟的绿色食品，而且菠菜中的水分多，为了保留菠菜的营养物质不流失，所以都会直接下锅去炒，结果做出来的菠菜吃起来发苦发涩，而且颜色黑黑的不好看。后来，我通过反复摸索和向大厨请教，终于晓得了原因，要使菠菜不发黑，颜色翠绿，吃起来清脆爽口，炒之前必须焯一下水。现将炒菠菜好吃又好看的具体做法介绍如下：
4、炒锅烧热，倒入适量的菜籽油煎熟，把干辣椒、蒜和花椒放入锅中爆炒出香味，再把焯过水的菠菜用刀从中间切断（只需要切一刀就可以了，不需要切太碎），然后放入锅中用大火（一定要用大火）翻炒10秒钟左右，加入适量盐、味精调味即可出锅
⑼ 菠菜可以怎么吃
凉拌菠菜(家传秘方)
用料
菠菜 1斤
蒜 4瓣
醋 适量
香油 几滴
味极鲜 适量
花椒 15-30粒
干辣椒 4个
姜 2片
凉拌菠菜(家传秘方)的做法
声明，这道菜我从来没拍过，下次补图，但是真的好吃，不好吃来找我。
菠菜洗净，姜蒜切沫沫，如果有蒜臼子能捣成泥更佳哦～烧水煮菠菜，直到菠菜煮软，因为我喜欢吃软烂一点的，所以煮的时间久一点。
菠菜煮好以后，给它泡个凉水澡，沥干水分（沥干水分，捏一下子，别捏的一点水都没有），然后把姜蒜泥放在菠菜上面。
起锅烧油，油热放入花椒干辣椒炒香，趁热浇到铺好姜蒜泥的菠菜上，听到次啦一声，就说明很好！！！
根据自己口味加醋和味极鲜，我用的一般是味达美，口味好。滴几滴香油
小贴士
注意哦，做菜只为自己开心，不知道味道对不对就要自己尝一下，自己的嘴才是最适合自己的口味，希望大家做的开心，吃的更开心～但是，必须每种料都放哦，这个凉拌菠菜，少一种料味道都不对。
菠菜是常食用的一种蔬菜，它的叶片、嫩茎都可以食用，菠菜是原产于伊朗。它的作用主要包括：
第一，它有通肠、导便的作用，可以防止痔疮。菠菜里边含的纤维素特别丰富，能够促进肠蠕动，对于便干、便秘人群特别好。
第二，它能够促进儿童的生长发育，增强抗病能力。菠菜里边含的胡萝卜素，在人体里边可以转化成维生素A，对眼睛视力有一定的好处，对儿童的生长发育也有好处。
第三，它的营养比较丰富，里边含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，还有一定含量的铁、维生素E等等，特别是铁的含量比较丰富。因此对于缺铁的人，缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。
第四，它能够促进人体的新陈代谢，促进血液循环，多食用菠菜能有利于降低中风的风险。
第五，它能够清洁皮肤，抗衰老的作用。常食用菠菜对皮肤抗衰老有很好的作用。民间还常用菠菜捣烂以后弄成汁，做成汁以后，用稀释的汁来洗脸，能够清除皮肤的细菌，清洁皮肤毛孔，减少皱纹或者是色斑。
⑽ 菠菜怎样做才能好吃
【果仁拌菠菜】
准备食材:
菠菜一把、花生米半碗、二荆条辣椒两个、花椒8粒、大蒜6粒、香醋两勺、生抽半勺、精盐适量、鸡精半勺、食用油适量、香油适量。
操作步骤:
1.首先将准备好的花生米半碗，放入清水中浸泡十分钟，这样炸出来花生米外皮不会变黑。
2.浸泡花生米的时候，我们可以将菠菜一小把洗净，炒锅加入适量的清水大火烧开，将菠菜放入锅中汆烫一分钟，然后捞出控水备用。
3.炒锅烧热加入适量的宽油，油热后放入洗好的花生米，中小火炸至花生米外表微微变黄，然后立即捞出放入冰箱冷藏一分钟。（这是油炸花生米清脆可口的诀窍。）
4.然后将汆烫好的菠菜切成5cm左右的长度放入碗中备用。大蒜六粒拍散切碎，二荆条辣椒切段备用。
5.加冷藏好的油炸花生米放入菠菜中，蒜末放入菠菜中，加入精盐适量，白醋两勺，生抽一勺。炒锅烧热放入适量的底油，油热后放入花椒以及二荆条辣椒，爆炒出香味，然后将其一起倒入菠菜中，然后将其搅拌均匀，再加入几滴香油顺时针搅拌均匀即可食用了。
一道家常版的果仁拌菠菜就做好啦，怎么样，喜欢吃菠菜的你学会了吗？别再菠菜炒鸡蛋了，试试这道凉拌菜，比菠菜炒鸡蛋还好吃，开胃爽口又下饭，赶紧去试试吧！