① 发面小饼的做法,发面小饼怎么做好吃,发面小饼
将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时,放盐的用量即可。
取半斤左右的干面,放少许盐、白糖,和均。
再将酵母水倒入,和面。
和面只须注意用水量,感觉面和得软些后,便可以开始饧发。我一般晚上和面,放锅里,饧一宿准发,看面团发至原来的两倍,表面有密密的蜂窝眼就行了。
② 发面杂粮饼怎么做好吃
用料
主料
③ 用发面做饼子怎么做好吃
酱香饼的做法
1、
面粉里加入盐、葱花、酵母粉
2、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面,然后扣上个容器自然醒十分钟。
3、把辣酱、
番茄酱、豆瓣酱、
甜面酱、酱油、香蒜粉、
糖拌匀。
4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱。葱也炒干一点。
5、
葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊!小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的酱
7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼。
8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,第一次刷成这样就好。
9、第一次烤完的样子,然后刷第二遍酱,撒芝麻,完成。