① 春砂仁汤的做法
秋冬季要吃一些较为食补的食材，可以吃春砂仁来熬汤滋补养生人体，春砂仁是温中补气的中药材，一般做香辛料，非常是针对广州人而言较为了解，白蔻是广东省的土特产品，春沙仁煲汤的做法较为有独特，很多人还不容易做，针对吃客而言不容易做就可惜了，春沙仁熬汤如何做？接下去我们看来一下吧。
一.春砂仁鲫鱼豆腐汤
用材：新鲜草鱼1条(约250克)，白蔻、鸡精各3克，姜片6克，葱1条，食用油20克，米酒适当，木薯淀粉少量
作法流程：
1、将草鱼去鳞、鳃，开肚去内脏器官，用冷水清洗，控干水分，备用；
2、把葱削皮，清理干净，切割成段；姜片削皮，清洗，切割成丝;白蔻清洗，控干，碾成末；
3、把食用油、盐和白蔻翻拌列入鱼腹，用木薯淀粉封死伤口，把葱段、姜片铺在鱼的身上，放进米酒、鸡精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
二.春砂仁猪肚汤
原材料：猪小肚150克，党参15克，高良姜20克，春砂仁5克，姜片20克，盐油适当。
作法：将猪小肚除掉植物油脂后，清洗切片预留；春砂仁、党参各自清洗，高良姜和姜片碾成茸，与猪小肚一起放入炖锅，加冷水适当，炖锅盖上，用慢火隔水炖2个钟头，调料后就可以食用。
三.春砂仁煲老火靓汤
原材料：崩大碗500克（茶青为宜）、春砂仁10克、生甘草5克、新鲜猪小肚一个，猪尾龙骨150克，姜片2~3片。
作法：
1、将猪小肚清洗，切掉肥油，用少量盐清洗一遍，并自来水清洗，再用水淀粉、盐清洗内外，以冲洗清洗，放进沸水中拖之后，刮掉白膜。
2、将崩大碗清理干净，并与姜片、生甘草一同塞进猪小肚内，连猪尾龙骨同放入瓦锅内，添加冷水约6碗。
3、先用文火煲烧开，改成慢火煲2个钟头，添加春砂仁（敲响见籽）稍烧开一会儿就可以，放进适当食用盐。此量能够3~4在用。
② 参芪砂仁瘦肉汤怎样做好吃
参芪砂仁瘦肉汤好吃的做法：
食材准备：
猪瘦肉500克，黄芪、淮山药各50克，党参25克，砂仁10克。
做法步骤：
猪瘦肉洗净，放入滚水锅内略煮，取出过冷；砂仁洗净。党参、黄芪、淮山药洗净，与猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲两小时，然后加入砂仁，再煲半小时，调味供用。
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
党参功效与作用：
1.补气功效：党参可用于治疗因气虚所导致的精神不振、倦怠乏力、气短等症状，适用于脾气虚弱以及肺气虚弱者等。
2.补血功效：党参还具有增加红细胞以及血红蛋白含量的作用，特别适用于贫血患者使用，可用于治疗因血虚所致的心悸、头晕眼花等症状。
3.增强机体免疫力的功效：党参具有兴奋中枢神经系统的作用，可用于增强机体抵抗力。
③ 春砂仁煲汤的做法
你好，你可以跟那个排骨一起倒高压锅里面煮就好了
④ 砂仁瘦肉汤做法
【砂仁瘦肉汤做法】
瘦肉洗干净，剁碎。春砂仁泡洗一小会，去掉表面的尘土。
炖盅放好清水，把瘦肉搓成一团放入炖盅。加入红枣和砂仁，然后盖上盖子，炖2.5－3小时。关火前即可调入盐食用。
砂仁别称阳春砂仁，它的果实和种子是一种中医中常用的芳香型的药材，药性较为温和。除此之外，砂仁还可以作为一种食材来烹制美味佳肴，因为其味道非常香，所以也被制成调味料用于炒菜。
由此可见，砂仁的用途是非常广泛的，这一切皆因其本身有着很好的药用价值和保健功效，食用砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
哪些人不宜吃砂仁
1、阴虚有热者：砂仁性辛温，有助热的作用，阴虚有热者服用砂仁，会加重身体不适症状，所以要忌吃。
2、特殊体质者：特殊体质者忌用砂仁，以免引起红痘、团块等过敏症状。
3、津液亏损、大便干结者：津液亏损、大便干结的病人不宜用砂仁，会加重疾病症状。
4、婴幼儿：由于婴幼儿体质虚弱，砂仁中的药物成分有损伤肠胃、损害健康的可能。
5、哺乳期的女性也要忌吃。
6、肺结核、支气管扩张等患者，不宜服用。
7、肠胃功能亢进的患者以及腹泻的患者不能服用砂仁，因为砂仁可以促进胃肠蠕动，促进消化液的分泌，可能会加重腹泻的症状。
⑤ 春砂仁蒸肉怎么做好吃
食材明细
猪肉
300克
或者排骨
300克
春砂仁
15克
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
五香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
春砂仁蒸肉的做法步骤
春砂仁蒸肉的做法步骤：1 1猪肉或者排骨都行
春砂仁蒸肉的做法步骤：2 2选用猪肉或者排骨都行，我就是选择猪肉。将猪肉洗干净，切好，待用。
春砂仁蒸肉的做法步骤：3 3选用阳春市特产春砂仁 砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外，砂仁还有安胎的功效，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。
春砂仁蒸肉的做法步骤：4 4将切好的猪肉放盘子，下配料，我是选择用电压力锅，在压力锅里蒸十分钟左右。
春砂仁蒸肉的做法步骤：5 5在压力锅中蒸十多分钟就可以上菜了，味道还好。是一道很好的菜。
⑥ 春砂仁炖瘦肉汤的功效
砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
这道春砂仁炖瘦肉能够起到调节脾胃的功效，经常食用能够使身体更加健康。
⑦ 砂仁怎么煲汤
做法步骤：
1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用；
2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末；
3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
⑧ 砂仁怎样煲汤
意见建议：砂仁功效与作用 性味归经：辛，温。归脾、胃、肾经。 指导意见：功能主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
⑨ 春砂仁炖瘦肉汤的做法，春砂仁炖瘦肉汤怎么做好吃，春
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
⑩ 砂仁煲汤的做法大全
“北有高丽参，南有春砂仁”。砂仁始载于《药性论》名缩砂密（药食同源）在中国已有1300年历史，古时就有众多医药名着对砂仁功能、功效有所记载。在砂仁品类中，又以广东阳春出产道地砂仁品质最高、药性最佳，故将阳春出产道地砂仁命名为“春砂仁”。
春砂仁根的成份、功效与砂仁基本相同，但又有所侧重。春砂仁根的养胃养肾效果不如砂仁，但其理气安胎、妊娠恶阻、胎动不安、预防先兆流产或习惯性流产，食之有如神效。
用料
猪肚 1个
老鸡腿 2个
老鸡爪 2只
猪骨 200克
春砂仁 5粒
干春砂仁根 15克
红枣 3-5粒
水 1800克左右
盐 少许
清洗猪肚的材料：
生粉 20克
花生油 10克
姜 3片
白酒 1勺
砂仁根煲老鸡猪肚汤的做法
把猪肚放在一个玻璃碗里，加入生粉和花生油，用力抓拽出脏东西，里外都要抓，用点力哦！
小贴士
搭配猪肚的灵魂蘸料是：
蒜茸，葱花（白色那一段），味极酱油，蚝油，少许白糖。用花生油起锅煎出香味，再放调料，加热即可。喜欢吃辣的，就后放一两条切粒的小米辣🌶️。