❶ 清新柠檬泡椒鸡爪怎么做如何做好吃
清新柠檬泡椒鸡爪
主料
鸡爪500g 柠檬半个
酿白醋50ml 花椒适量
盐适量 白糖适量
清新柠檬泡椒鸡爪的做法步骤
1. 先来个材料大合照。鸡爪要先洗好。
2. 烧一锅水，水开了放入鸡爪、花椒、盐。大火煮10分钟。
3. 用筷子插入鸡爪中间，如果不需费力就可以戳进的话就可以关火。
4. 把煮好的鸡脚捞起，放入凉白开水中冲洗冷却（花椒兄此时功成身退）。
5. 冷却好的鸡爪捞起，放入米醋、泡椒（如果喜爱吃辣，可以再倒入泡椒水，味道更浓）、切片柠檬。
6. 在倒入加了盐的凉白开，摇晃容器，将汁液充分融合，放置冰箱腌制过夜就可以吃了。
小贴士
1、醋是关键，选醋的时候建议不要买含“苯甲酸钠”的，这是食品添加剂，最好选择成分越简单的越好。2、如果有条件，建议到市场买新鲜屠宰的鸡爪，但是注意新鲜鸡爪煮的时间要长一些。
❷ 柠檬鸡爪怎么弄才好吃又简单
所需食材：
鸡爪、柠檬、青红线椒、大蒜、生姜、香菜、葱
制作步骤：
第一步：把鸡爪清洗干净，然后剁掉指甲；接着把鸡爪从中间切开来，再来剁一下，把鸡爪分成三块就可以了，这样待会儿在泡制的时候更容易入味。
第二步：青红线椒切掉根部不要，再改刀切成小圈；大蒜切成片；生姜切成粗一点丝；把柠檬切成片后把籽儿去掉；香菜切成段备用。
第三步：锅中加入冷水，把鸡爪冷水下入锅中，再下入姜片、葱段、料酒和白醋去腥，然后大火烧开；接着把锅中的浮沫打干净，转小火继续煮8分钟，把鸡爪来煮熟。
第四步：把煮熟的鸡爪用漏勺捞出来控干水分，再挑去里面的葱姜不要；接着把鸡爪放入凉水中，再次把里面的浮沫清洗干净。
第五步：调汁。碗中加入生抽酱油150克、香醋80克，再加入白糖10克、盐6克、凉白开/矿泉水800克；然后把准备好的所有配料全部倒入这个料汁里面，再用筷子来搅拌均匀。
第六步：把煮好的鸡爪倒进调好的料汁中，再放上少许香菜；然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时，让鸡爪充分入味；腌制好了之后即可装盘，再淋上少许料汁，美味即成！
制作关键点：
柠檬的籽儿一定要去掉，不然在泡的时候容易发苦。
❸ 柠檬泡椒鸡爪怎么做好吃，柠檬泡椒鸡爪的家
主料 2人份
鸡爪1斤、泡椒水200克、柠檬1个
辅料
黄瓜1根、辣椒(红，尖，干)1个、洋葱1/2个、姜(子姜)3片、胡萝卜1根、五香粉适量、精盐适量、鸡精适量、蒜5瓣、花椒10粒
柠檬泡椒凤爪步骤1
鸡爪子剪掉指甲，对半切开，洗净泡10分钟，中途换水一次
步骤2
开水下锅，鸡爪下锅中火煮10分钟后，流动水冲凉至鸡爪子凉透
步骤3
柠檬泡椒凤爪的做法大全
泡椒和水，添加1L水煮开，放入花椒，五香粉和盐煮5分钟，然后放凉透（可以容器隔水加速冷却）
步骤4姜切丝，黄瓜，胡萝卜切条，洋葱，红辣椒撕成片，蒜切片，柠檬切片
步骤5
柠檬泡椒凤爪的家常做法
准备一个大点容器，鸡爪放底部，其它配料放鸡爪子上，倒入放凉的辣椒水，稍微搅拌，盖上保鲜膜，冰箱冷藏24小时即可！
❹ 怎么做好吃，柠檬泡椒鸡爪的家常做法
用料
鸡爪500g
姜、葱、花椒、八角、干辣椒柠檬、香叶、泡小米椒
盐、醋、白开水、糖
步骤 1
凉水下锅煮开，煮到用筷子一扎就进就可以了，时间太长就变烂。
步骤 2
鸡爪熟后，马上进冷水反复清洗，洗至没有油脂为止。
步骤 3
处理指甲，这样容易入味
步骤 4
所有材料全部调好，按照自己口味，然后浸泡一个晚上就可以吃了。
❺ 泡椒鸡爪怎么做好吃，柠檬泡椒鸡爪的家常做法
1.鸡爪二斤切开用水冲洗一下，多冲洗几次。
2.凉水下锅，煮开后再煮十分钟左右至熟透。
3.冲洗干净。
4.没有冰块就用直饮水冲洗了，冲洗五分钟。
5.小米辣
6.柠檬切片去籽
7.洋葱大蒜切碎，不喜欢的也可以不放。
8.放在一起拌匀，用保鲜膜包好放冰箱里一天后味道更好。
❻ 泡椒鸡爪怎么做才好吃
泡椒凤爪 用料： 1、鸡爪一斤。 2、泡椒半瓶。 3、纯净水或凉开水约半杯。 4、盐、味精适量。 做法： 1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。 2、在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。 3、飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，这样就会白而脆）。 4、捞出后用凉水冲凉后放碗里，再加入泡椒、盐、味精、纯净水（水量以淹过鸡爪为度），加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏时间长一些的话，味道会更好）。 5、吃时取出装盘即可啃啃啃。
❼ 怎么样做柠檬泡椒凤爪的制作方法跟步骤爪紧吃
制作配料：凤爪500克 漕卤1袋 白醋1袋 生姜4片 大蒜5个 小米椒适量 泡椒200克 辣椒碎10克 柠檬1个 白糖20克 生抽适量
具体做法：
1、鸡爪洗净，切掉指甲，以防细菌残留；鸡爪切开2半，冷水入锅，放入2片生姜煮15分钟左右；
2、捞出反复清洗几遍，过凉水，最好加冰块浸泡2个小时，捞出沥干水分；小米椒切碎、大蒜切末备用；
3、漕卤、香醋、生抽、白糖、泡椒调成汁，倒进鸡爪里；；
4、锅内放入适量的植物油，放入辣椒碎，炒出香味，热油浇在凤爪上面；
5、最后放入柠檬，冰箱冷藏12个小时即可。
6、这样酸、辣、爽、脆的柠檬凤爪就做好了，夏天追剧、看球吃太过瘾了。。