A. 干蒸鸡怎么做好吃
干蒸鸡的做法步骤
1. 笋干泡至3小时切段置于锅底，鸡剁块置于笋尖之上，姜切片放入，加入黄酒，盐
2. 用蒸锅，煮沸后用小火蒸三个小时，出锅前放入毛豆蒸15分钟即可
B. 干蒸鸡怎么做
主料： 母鸡 1000克
调料： 桂皮 5克 大葱 25克 姜 25克 醋 15克 八角 5克 盐 10克 花椒 5克 各适量
干蒸鸡的做法：
1. 将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；
2. 茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；
3. 取出去掉茴香，姜块，等料不要；
4. 鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成。
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C. 蒸全鸡怎么做又嫩又好吃
【食材清单】：
主料：嫩鸡一只
配料：小葱、生姜、洋葱、白糖
调料：食盐、胡椒粉、植物油、生抽、蚝油、酱油、料酒
【步骤一】：
准备一只宰杀干净的嫩鸡，去除鸡屁股后，剪掉气管，并把鸡爪掰断。用牙签在鸡身上扎一些小孔，尤其是鸡胸脯和鸡腿上，因为肉质比较厚，所以要多扎一些，方便入味。
【步骤二】：
小葱切成段，生姜切成片，和整鸡放在一起。加入三勺食盐，把鸡的里里外外先抹均匀，再加入一勺胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油和一勺白糖提鲜。随后再倒入适量的红烧酱油，把这些调料均匀的涂抹在鸡身上，再把葱、姜粘上料汁，也塞进鸡肚子里面。这样鸡肉既入味，味道也会更加均匀。最后再倒入适量的料酒，拌匀腌制30分钟备用。
【步骤三】：
准备一个洋葱，切成小块后把粘在一起的先打散。在电煲锅中均匀的刷一层植物油，把洋葱放进去垫底，以免鸡肉糊锅。
【步骤四】：
30分钟以后，先把葱姜放入锅中，再放入腌好的整鸡。之后把剩余的腌料也倒入锅中，但不要加水，因为洋葱中的水分和料汁已经足够了。随后盖上锅盖，用蒸煮模式蒸25分钟就可以了。时间到了之后，我们开打锅盖，浓浓的香味就会扑鼻而来。鸡身遍体红润，骨头轻轻一碰就掉，肉质也非常的鲜嫩。
D. 干蒸鸡怎么做好吃，干蒸鸡的吃法
主料鸡300克白芋梗干100克辅料油适量豉油适量蚝油适量盐适量姜适量葱适量淀粉适量酒适量红枣半个
步骤
白芋梗干蒸鸡的做法步骤11.把白芋梗干放到冷水里泡二十分钟
白芋梗干蒸鸡的做法步骤22.把鸡肉洗干净
白芋梗干蒸鸡的做法步骤33.把鸡肉斩块
白芋梗干蒸鸡的做法步骤44.姜切丝，红枣切丝
白芋梗干蒸鸡的做法步骤55.把盐、油、豉油、蚝油、酒、淀粉、姜、葱、红枣放进鸡肉里拌匀。
白芋梗干蒸鸡的做法步骤66.把白芋梗干洗干净切段，平放在碟子里
白芋梗干蒸鸡的做法步骤77.把鸡肉平放在白芋梗干上面
白芋梗干蒸鸡的做法步骤88.开水上锅，蒸十五分钟即可
白芋梗干蒸鸡的做法步骤99.蒸好起锅
白芋梗干蒸鸡的做法步骤1010.加点葱丝
白芋梗干蒸鸡的做法步骤1111.上桌摆好
E. 蒸整只鸡怎么做又嫩又好吃
美味的鸡，可以去大超市进行选购。可以买一只，如果可以也可以买半只，在价格方面，也是比较优惠的，而且还可以买一些鸡腿，鸡翅等等，都是可以的。超市的食物一般都通过了处理与加工，然后使用冰冻。如果是去市场，那么可能就可以买到生鸡了。
选择方式，也就要看网友是在习惯在哪里进行选购物品了。不同的人可能会有不同的生活方式，而且都会给自己带来一些便捷了可能了。无论是怎么进行选择，那么最终我们都要把鸡洗干净，之后的就可以进行下面的步骤了。
如果是一只鸡样的进行炖，也就是我们上面所说的清蒸。煲里放入适量的水，之后如果有上面的一些配料，如果有更多的配料，那么可以直接放入，盐与油是一定要放入的，如果还有其它的一些补品，可以放入鸡的体内。
当然如果直接放入水里，也是可以。炖与清蒸的方式，还是有所不同的，因为可能使用的工具不同，也就是为什么说可以放入体内的原因所在了。因为放入鸡的体内，清蒸起来味道才会更好，如果是使用炖的方式，那么一般是放入水里的原因所在了。
清蒸是使用汽的方式，而炖是使用水的方式，还有一种方式就是烤，都是可以的，最终决定使用的方式，也是要看网友家里有什么样的工具了，如果什么都没有，还是可以炒着吃的。炒出来的辣仔鸡的味道也是不错的。
F. 家常蒸整只鸡怎么做
以清蒸整鸡为例，制作方法如下：
主料：鸡一只
辅料：墨鱼干一个，香菇适量，上海青2颗，食用盐适量，胡椒粉适量
步骤一、首先将干墨鱼在清水中泡发好，然后将墨鱼切成小片备用。
G. 干蒸鸡做法，干蒸鸡怎么做 最正宗干蒸鸡的做法
食材
主料
童子鸡半只
只
辅料
盐
1勺
步骤
2.高压锅下面蒸蛋，上面拿个架子碟子放童子鸡，不需要加水，饭熟了鸡也熟了，成品如图~
3.喜欢的朋友也可以放姜葱段之类的，只是我觉得这样比较原汁原味~
H. 干蒸鸡的做法窍门
用料
童子鸡 1只
姜 5大片
香油 5大勺
料酒 5大勺
盐 克
糖 克
小葱 5根
干蒸鸡的做法
把鸡洗干净，用纸巾或毛巾把鸡表面的水分查干
把鸡放在盘子里，把盐抹在鸡的全身，包括肚子里
把香油抹在鸡的全身，包括肚子里
放置20分钟
20分钟后把盘子里的水倒掉，鸡不用再洗，直接调味，放入料酒（料酒要多放点），放入香油，放入小葱，放入姜片，加盐，放一点点糖（真的是一点点，主要是提鲜），不要加水，不要加水，不要加水
封上一层保险膜，在保鲜膜上扎几个洞透气
放上蒸锅或者电饭锅隔水蒸，是隔水蒸，不是加水蒸。蒸锅水烧开了小火蒸一个小时，闷10分钟
拿出来就可以吃啦