“羊肉质量很重要！这次的羊肉是过年从老家内蒙带来的！所以味道是很足滴”
标签： 咸鲜 炖 半小时 简单 热菜
主料
羊肉(250g)
调料
豆腐一块(适量)
花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶(适量)
生抽、料酒、耗油、葱姜蒜(适量)
厨具
砂锅
1
准备材料：羊肉切成1－2cm小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段；
2
炖肉：羊肉块凉水下入砂锅，开火；开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。
3
入豆腐块：将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖10分钟；关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）；关火焖5分钟；出锅前放入香菜碎！
B. 羊肉炖豆腐怎么做
豆腐炖羊肉
1. 将羊肉洗净，切成块；
2. 将豆腐切成块；
3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；
5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸；
6. 用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。
C. 羊肉顿豆腐怎么做好吃
主料豆腐500克羊肉卷100克辅料油适量盐适量大葱适量
步骤
羊肉炖豆腐的做法步骤11.准备材料：羊肉卷，豆腐。
羊肉炖豆腐的做法步骤22.豆腐切块飞水备用，羊肉切碎，葱切丝。
羊肉炖豆腐的做法步骤33.锅中放花生油，油热后放入羊肉煸炒至变色。
羊肉炖豆腐的做法步骤44.放入葱丝煸炒出香味。
羊肉炖豆腐的做法步骤55.放入豆腐稍煎至金黄色。
羊肉炖豆腐的做法步骤66.倒入适量生抽翻炒均匀。
羊肉炖豆腐的做法步骤77.倒入适量开水，盖盖炖30分钟。
羊肉炖豆腐的做法步骤88.汁收的差不多了，关火放入咸盐。
羊肉炖豆腐的做法步骤99.放入香葱翻炒均匀，OK1
羊肉炖豆腐的做法步骤1010.可以吃了。
D. 羊肉炖豆腐怎么做好吃 羊肉炖豆腐的家常做法步骤
羊肉白菜炖豆腐的做法
1.豆腐洗净切小块
2.白菜洗净切小段
3.木耳事先用水泡发好,洗净
4.锅内置少许油,下葱花,酱油爆香,加水煮开
5.放入白菜
6.再放入豆腐
7.快煮熟时最后放入黑木耳
8.羊肉切薄片
9.羊肉煮变色时加盐,胡椒粉即可出锅
E. 羊肉炖豆腐的做法，羊肉炖豆腐怎么做好吃，羊肉
香菇豆腐羊肉汤详细制作步骤1. 羊肉切成片；2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；3. 香菜洗净，切成3厘米长的段；4. 沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；5. 再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；6. 小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
F. 羊肉炖豆腐怎么做好吃
将羊肉洗净，切成小块，下开水汆一下，沥干水分，锅里油热放葱姜蒜花菽和八角炒一香，下沥干水的羊肉炒一下，装进砂锅，加盐，生抽，料酒，一点糖，辣椒少许，开水纯半小时，再放豆腐，吨十五分钟。出锅，一碗香喷喷的羊肉炖豆腐就做好了。非常好吃。
G. 做法，羊肉炖豆腐怎么做好吃，羊肉炖豆腐的家常做法
1.准备材料：羊肉卷，豆腐。
2.豆腐切块飞水备用，羊肉切碎，葱切丝。
3.锅中放花生油，油热后放入羊肉煸炒至变色。
4.放入葱丝煸炒出香味。
5.放入豆腐稍煎至金黄色。
6.倒入适量生抽翻炒均匀。
7.倒入适量开水，盖盖炖30分钟。
8.汁收的差不多了，关火放入咸盐。
9.放入香葱翻炒均匀，OK1
H. 羊肉炖豆腐怎么做好吃窍门
把肉烧开了，放上葱花爆爆锅填上汤，把羊肉放里头，再把豆腐搞里头，再放咸盐味素，鸡精，蚝油老抽调调色，出国的时候放上香菜，这样的糖非常的好吃
I. 羊肉炖豆腐的做法
羊肉清洗干净之后腌制一下，豆腐要用老豆腐，凉水 下锅加葱姜蒜料酒盐，炖30分钟，之后加入豆腐，再炖20分钟就可以了