食材
主料
菠菜
3颗
鸡蛋
1个
水
10克
生粉
5克
油
适量
盐
少量
步骤
1.菠菜洗净
2.放入沸水中煮3分钟
3.去掉根切成碎沫
4.一个鸡蛋打散
5.加入10克水和5克生粉
6.放入菠菜少量油和少量盐搅拌均匀
7.倒入容器，蒸锅冷水开始蒸15分钟
8.取出晾凉切成厚片就可以吃了
‘贰’ 鸡蛋和菠菜怎么做好吃
菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
鸡蛋两个打散加少许盐备用。
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
锅内爆香蒜米。
加入菠菜翻炒。
待菠菜变软后加入适量盐。
把之前炒好的鸡蛋放入。
加少许味精拌匀即可出锅。
‘叁’ 菠菜和鸡蛋一起蒸着吃好吗
老年人拔牙后等待镶全口牙期间一定会喜欢。年轻人不会喜欢的，菠菜上锅一蒸成烂菜泥了，口感不好，不会好吃的。
‘肆’ 菠菜炖鸡蛋怎么做好吃
菠菜鸡蛋羹#早餐#
by 搬个凳子看戏082164 收藏3694 浏览
蒸
咸鲜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺
早上给孩子做个营养的早餐，菠菜蒸鸡蛋，一道非常好吃又营养的早餐
主料3人份
菠菜120克
鸡蛋4个
辅料
精盐3克
温水适量
步骤1
锅里加入清水加入盐
步骤2
菠菜清洗干净
步骤3
加入热水里烫
步骤4
鸡蛋四个
步骤5
加入2克盐
步骤6
加入温水一半
步骤7
搅拌均匀
步骤8
菠菜切碎
步骤9
加入鸡蛋液里
步骤10
再次搅拌均匀
步骤11
然后上锅蒸
步骤12
蒸好的
步骤13
成品
菠菜鸡蛋羹#早餐#成品图
‘伍’ 菠菜和鸡蛋怎么炒好吃
鸡蛋四个打在碗里，倒入各一平勺食盐，胡椒粉，用筷子搅拌开，拌匀。
香葱两根，切成葱花。
菠菜一把去根洗净。
锅内烧油，油烧至微冒青烟，倒入鸡蛋。把鸡蛋炒至成型，铲出备用。
锅内加入少许油，油热以后，倒入葱花翻炒，接着倒入菠菜翻炒。
菠菜炒软以后，倒入一勺食盐，一勺鸡精，翻炒化开调料。
倒入鸡蛋，翻炒几下，就可以盛出装盘。
【菠菜炒鸡蛋】节后这菜最讨家人喜欢，菜香不油腻，好吃又下饭，比肉先光盘
食材：菠菜300克，鸡蛋3个，葱花适量，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。菠菜去根，择好，泡水洗干净，捞出控水备用
2 控过水的菠菜切成长段，再把鸡蛋用筷子打散
3 炒锅放植物油，开大火，油温烧到6成热，倒入鸡蛋液，两面定型微黄，铲出备用。
菠菜炒蛋好吃的技巧：摊鸡蛋的时候，植物油多放一些，用摊鸡蛋剩下的油炒素菜，特别香，这就是这道菜好吃的小窍门，此外，这个方法适合所有带鸡蛋的炒菜
4 利用锅内余油，下入葱花中火炝锅，放入控去水的菠菜大火翻炒
5炒到 菠菜打蔫，微微出汤，加盐调个味
6 放入摊好的鸡蛋，用铲子杵碎，翻炒均匀即可关火装盘。
菠菜炒蛋没汤技巧：鸡蛋倒入有汤的位置拌几下，这样鸡蛋就把菠菜的汤汁吸走了，成品也不会水塌塌，也不油腻