Ⅰ 如何制作好吃的小白菜馅饼
烫面馅饼我一般做素馅,因为面皮和馅儿都易熟。韭菜豆腐,芹菜鸡蛋,菠菜粉条,茼蒿鸡蛋,等等,几乎所有蔬菜都可以和鸡蛋、粉条搭配做馅儿。粉条和鸡蛋既能搭配青菜使营养更馅饼,传统的一种面食,数皮薄馅大口感最佳,一般的家庭都会自己制作,家家做的口感比一形状也不一,能够做到两面皮一样薄,中间馅大者为最佳,并且面一定要用冷水和,软硬适中今天这个馅的馅饼,要常给孩子做,营养又美味,常吃孩子长得快!现在是冬天,除了经典的大白菜以外,可选择的蔬菜也还是很多的。用一些时令的蔬菜做馅也是很好的选择,既健康又将肉馅、胡萝卜片、香菇以及所有调味料一起放入切菜器。盖上盖子,转一转,将食材搅打成细腻馅料。
面饼放入锅中,中火一面起焦黄点时换另一面两面都有焦黄点时即可出锅,趁热吃,小心烫嘴馅饼好吃的最关键要调馅香,平时我们会做猪肉大葱的,茴香鸡蛋的,牛肉的,羊肉的,豆角鸡蛋的,最爱吃的还是韭菜鸡蛋的。
Ⅱ 鲜嫩小白菜饼的做法,鲜嫩小白菜饼怎么做好吃
1.面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。
2.烧热花生油,把鸡蛋炒熟。
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅。
4.把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼。
5.平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。
Ⅲ 小白菜炒饼怎么做好吃
主料
小白菜
100g
辅料
色拉油
适量
盐
适量
蚝油
适量
肉末
30g
淀粉
5g
步骤
1.准备所需要的食材,小白菜切段儿,肉切碎.葱姜蒜切碎
2.需要的调料全家福
3.放入色拉油,油热后放入葱姜蒜和肉末,煸炒出味儿
4.放入小白菜后马上放入蚝油.大火煸炒.炒出香味后再放入盐.淀粉倒入一点点水化开
5.出锅的小白菜一点没有汤噢
Ⅳ 小白菜早餐饼怎么做好吃,小白菜早餐饼的家
步骤
小白菜早餐饼的做法步骤11.小白菜洗净、控水。
小白菜早餐饼的做法步骤22.切碎。
小白菜早餐饼的做法步骤33.小白菜碎放入大碗内,加入鸡蛋。
小白菜早餐饼的做法步骤44.放入适量面粉。
小白菜早餐饼的做法步骤55.再加少许水适量,搅匀。
小白菜早餐饼的做法步骤66.平底锅内加油适量,烧热。
小白菜早餐饼的做法步骤77.倒入面糊。
小白菜早餐饼的做法步骤88.迅速把白菜摊均匀。
小白菜早餐饼的做法步骤99.煎至表面完全凝固。翻面,再煎1分钟即可。
小白菜早餐饼的做法步骤1010.取出切块食用。
Ⅳ 小白菜饼的做法
用料
小白菜
虾皮
盐
鸡蛋
面粉
水
五香粉
葱花
植物油
调料汁:
生抽
香醋
辣椒油
香油
蒜末
小白菜饼的做法
小白菜清洗干净,用水焯一下。捞出来凉后攥干水分。
面粉,鸡蛋,水,盐,虾皮,五香粉调成糊。
小白菜剁碎,下入面糊搅匀。(菜可多放)
平底锅少量油。下入搅匀的菜糊。摊薄饼。中小火。晃动锅子饼可跟着转动,翻面。两面烙熟。
蘸料汁吃或白嘴吃都可。
Ⅵ 自己做的小白菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单
食材
主料胡萝卜面粉100g鸡蛋1个小白菜40g 辅料油适量盐适量
步骤
小白菜鸡蛋饼的做法步骤11.准备好用料
小白菜鸡蛋饼的做法步骤22.把小白菜用开水烫一下后,切成碎末
小白菜鸡蛋饼的做法步骤33.取一小盆,放入面粉,再把鸡蛋打进去
小白菜鸡蛋饼的做法步骤44.加入少量的盐
小白菜鸡蛋饼的做法步骤55.再加入温水和成糊糊状
小白菜鸡蛋饼的做法步骤66.加入切好的小白菜
小白菜鸡蛋饼的做法步骤77.搅拌均匀备用
小白菜鸡蛋饼的做法步骤88.电饼铛烧热放入油,油热后放入调好的面糊,用铲子摊开,煎至表面成型以后,再反面煎哦
小白菜鸡蛋饼的做法步骤99.一面煎熟以后,再反面煎另一面
小白菜鸡蛋饼的做法步骤1010.切成片或条给宝宝吃
Ⅶ 小白菜烙饼 小白菜烙饼的做法 小白菜烙饼怎么做
食材
小白菜200g
面粉150g
鸡蛋4个
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
食用油适量
凉白开适量
虾皮适量
制作时间:10-20分钟
步骤
1
小白菜尽量切碎,只取白菜叶,白菜梗不太好熟可以用来炒菜。
2
加入4个鸡蛋,我加了4个,还有一个是碎了,在白菜底。
3
加入1勺盐。
4
加入1勺五香粉。
5
加入一勺鸡精。
6
用筷子搅拌均匀,把鸡蛋尽量搅散。
7
加入面粉。
8
用筷子搅拌开,不用搅拌的很均匀,因为之后还要加水,这一步主要是为了不让面粉飞溅出来。
9
加入适量的凉白开,搅拌均匀。面糊不是很稠,不然摊出来的鸡蛋饼会很厚,口感不好,但也不能太稀,不然不成形,最好跟我们平常喝的稀饭差不多就可以了,最后加入一些虾皮,喜欢可以多加一些。
10
平底锅烧热,用刷子刷少量的油。
11
平底锅加入一大勺饼糊,晃动平底锅,让面糊均匀的散开,小白菜如果不散的话就用筷子尽量的弄均匀。
12
等饼糊凝固后,用铲子铲动边缘,晃动锅,感觉饼能在锅里动了,就翻过来。
13
这边刚好是金黄色了,再稍煎片刻,呈两面金黄就可以了