❶ 用电压力锅怎么炒栗子
准备材料：栗子、植物油、白糖
制作步骤：
1、栗子洗干净
❷ 板栗高压锅做法
板栗营养很丰富，味道香甜很喜欢吃，板栗无论生吃熟吃都有较好的。板栗最常见的是煮着吃，平常做菜也很好，板栗去皮后可以做好多的食谱，当然街上炒的味道也是不错的。板栗虽然好吃，但去皮比较麻烦。这个分享一个方法我一直在用感觉最简单省事，大家可以试试哦。
需要：板栗，水适量，高压锅
做法：1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好
上面的妙招处理栗子皮的方法是，用刀划一刀，然后开水煮煮就能剥掉了。下面教你栗子快速去皮的10种方法，让你轻轻松松就能剥去栗子皮，再也不担心剥栗子皮剥得手痛了。
1.热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2.筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3.盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4.电饭锅法。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5.盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。
6.冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7.微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
8.切口浸泡法。板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。
9.热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
10.日光暴晒法。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。