Ⅰ 鸡蛋，白糖，牛奶，面粉。可以做啥吃的
鸡蛋，白糖，牛奶，面粉。可以做蛋糕。
蛋糕的做法
1、鸡蛋，细砂糖，牛奶，面粉备用。
2、蛋黄加30克糖。
3、用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7、用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀拌成均匀的面糊。
10、将面糊倒入纸模内，九分满。
11、烤箱预热，160度，上下火。
12、烤20分钟。我怕蛋糕里边不熟，又加了5分钟，结果外皮有点厚了，建议只考20分钟即可。
Ⅱ 现有材料：面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖，在家里怎么做出一个美味的蛋糕
准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、糖70克、水50克、白醋几滴
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；
Ⅲ 简单又好吃的美食怎么做甜品
可以做牛奶炖木瓜，准备一个熟木瓜，一些百合，冰糖，枸杞，木瓜放到开水里面煮熟，然后再沥干水分，纯牛奶加热，但是不要烧开，在牛奶加热的过程中，需要把木瓜一起放到牛奶里面，让它入味，加入适量冰糖，水，百合，枸杞，放到开水里面烫一下捞出来，作为装饰使用，等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己进行装饰，这样就可以吃了。
可以做雪蛤炖木瓜，准备白酒，老姜，牛奶，木瓜，雪蛤，雪哈先放到水里面浸泡12个小时到18个小时左右，把筋膜去除，锅里面加入适量的水以及生姜片，煮开以后再煮5分钟左右，雪蛤发好以后放到漏勺中，连漏勺一起放进生姜水里面，再加入一些白酒，轻轻把漏勺抖动，然后再焯两分钟到三分钟取出来，木瓜切开以后，把里面的籽去除，切成块状，用汤勺挖出一块放到碗里，然后再把雪哈倒进去，用锡纸包裹住，放到锅里面蒸45分钟，吃的时候加入一些牛奶搅拌均匀。
还可以做红酒玫瑰炖梨，准备两片柠檬，一些冰糖，丁香，桂皮，干玫瑰花，红酒，雪梨，把雪梨清洗干净，用刀把外皮去除，雪梨放进锅里面，加入一些桂皮，冰糖，葡萄酒，柠檬片以及玫瑰花，小火慢慢一直煮到冰糖完全融化，然后再继续煮15分钟左右，用一个小的勺子不停的往雪梨上面浇汁以及翻身，这样才能更加充分的把红酒汁吸收，关火把盖子盖上，等待冷却，大概需要浸泡两个小时左右，这样能够让味道变得更加不错。
Ⅳ 糖饼的家常做法大全图解窍门
在我们生活起居中饮食搭配的类型是十分多种多样的，尤其是在我们国家美食文化也是拥有 博大精深的历史时间，在其中饼类做为正餐遭受许多 家中的喜爱，并且面点能够制做出各式各样的正餐，在其中饼类便是很多人都喜爱的，尤其是糖饼味儿比较价格甘甜也是一道是非常好的一种正餐，下边一起了解一下糖饼的粉丝的做法是如何的？
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糖饼的家常做法是怎样的
糖饼的粉丝的做法
所需原材料
小麦面粉、食用油、盐、白砂糖。
制做步骤
1、将小麦面粉300克放进盆里，添加食用油15克、盐2克、添加开水(80度上下)150克，用筷子混和匀称，添加凉水约30克，混和匀称，搓成光洁面糊，覆上保鲜袋，醒半小时以上;(做饼的面糊应当尽可能和得软一些，我以便照相便捷，没有加过多水)
2、白砂糖适当添加约三分之一的小麦面粉，混和匀称;
3、食用油适当预留;
4、饧好的面糊涂上油防粘，擀成圆片;
5、将面片翻卷;
6、切条;
7、将小段的面糊挤扁，象做包子一样包入糖馅，再把"小笼包"脱模，挤扁;
8、将包裹的糖饼放进热锅中，盖上盖子，双面煎至金黄色就可以。(由于饼上早已有机油了，锅中没再加点油，但是放一些油会变香)
作法二
所需原材料
普通面粉300克、开水150克、凉水50克、食用油15克、盐2克
糖适当、小麦面粉为糖份的1/3，白芝麻适当
制做步骤
1、小麦面粉用开水烫一下，放盐，再渐渐地添加冷水，合成较为绵软的面糊;
2、一边和面一边添加食用油，去胶，并使面糊更绵软，盖上外盖静放三十分钟以上;
3、面案涂少量油防粘，将面糊擀成椭圆型的大面积;
4、在面片上刷上食用油，把面片卷起来，切割成小段;
5、把面卷团成环形挤扁;
6、将糖、小麦面粉、芝麻翻拌变成包馅;
7、将包馅放进擀面皮中，收边挤扁，并擀成饼形;
8、锅加温后，把饼放进锅中煎至双面金黄色就可以。
提醒
1、擀面皮要和得软一些，加多一些油;
2、糖馅中放一点白芝麻是亮点;
3、饼口收边的情况下要交严，避免 煎的情况下糖流出去。
.营养成分
小麦面粉含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物和膳食纤维素。中医学觉得，小麦面粉茯苓功效性平，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。小笼包、水饺、小馄饨全是以小麦面粉为皮加上各种各样包馅制咸的特点食品。小笼包表皮绵软有延展性，口感美味;水饺基本上带有身体需要的各种各样营养成分;馄饨皮薄滑爽。三者因包馅、烹调方法不一样，营养元素差别非常大，但综上所述，三种食材的整体营养元素配搭有效，都归属于"极致的金字塔式食品"。小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。中医学对小麦面粉的饮食疗法功效梳理为:养神，益肾，和血，健脾胃。荷兰一家吐司面包厂的职工发觉:不管她们年龄多少，手里的皮肤都既不松驰，都没有老年斑，原因是她们每日都糅小麦面粉。
全麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。
上边是对糖饼的粉丝的做法是如何的详细介绍，那样平常在家中中我们的主食种类便会越来越更为多种多样，并且饼类的作法也是非常简单，平常多动手能力开展制做也可以非常好的提升我们日常生活的乐趣，另外也是非常好的一种缓解压力的方法。
Ⅳ 糖饼的制作方法
:糖饼是一种家常面食品，它是以糖为馅料制作而成。制作糖饼的方式有两种，分别为:烤制和烙制。而糖饼又分为酥糖饼，或者家常糖饼，虽然都是糖饼，但做法工艺还是大不相同的，对于糖饼的馅料使用也很有讲究，用不同方式制作的糖饼，它的做馅方法也不一样。在分享糖饼的做法之前，我先为大家说说怎样制作糖馅也就是“甜味馅”。
甜味馅调制
在我们制作甜味馅儿的时候，大致可以分为三种。“糖馅”，“泥蓉馅”，“果仁蜜饯馅”，今天我们要分享的是糖饼的制作方法，所以我就说说“糖馅”的制作方法吧。
糖馅:糖馅是以绵白糖或者白砂糖为主要原料，与其它调料拌制而成，调制糖馅儿的时候，需要加入适量的熟面粉搅拌调制，这是因为白糖在加热成熟的过程中溶化很快，膨胀也很迅速，很容易使面食品爆裂，加入熟面粉，可以防止糖液流失，使馅心酥松柔软，同时可以保证所制面食品的质量。
熟面粉的制作方法:将面粉放在铺上干屉布的蒸笼或蒸箱里，蒸一个小时，待面粉成熟后取出过筛备用。
★在我们制作白糖馅儿的时候，还可以加入其它的配料，将它们揉搓均匀即可使用。制作甜味馅时，白糖与面粉的比例为1:0.4。
★甜味馅的做法就说到这里了，下面我就为大家分享几种糖饼的详细做法！
家常糖饼
所用食材:面粉1000克，食用油100克，精盐十克，白糖馅儿200克（按我们以上所说的方法，制作成的白糖馅）。
做法:
①.将精盐加入到500克的温水里面溶化，与800克面粉搅拌成面梭子，再把200克面粉用100克开水烫成面梭子，然后将两种面梭子混在一起，在用手带入少许的冷水，将它们揉成有筋性的面团。
②.将揉好的面团儿再揉成长条，然后揪成十个面剂，团成椭圆形，擀成长圆片儿，刷上一层油，撒上20克白糖馅儿，把它们的宽度拢在一起，抻长盘成圆饼。
③.取一平锅烧热，放入少许食用油，将饼放在锅中，两面刷油烙成金黄色即可成熟。
★这是最普通的家常糖饼，制作方法简单，而且糖饼松软香甜，非常美味。
清糖饼
所用食材:面粉1000克，白糖700克，熟面150克，香油100克，猪油300克，青红丝少许，桂花少许
做法:
①.把600克面粉加入100克猪油，用300克温水和成面团儿，再将400克面粉加200克猪油和成酥油团儿。
②.将熟面与白糖拌匀做成糖馅，加入香油，青红丝，桂花搓成馅团儿。
③.将面团包入酥面团儿收严剂口，擀成一厘米厚的长方形薄片儿，再将它卷成筒形，揪成20个面剂，将面剂按成中间稍厚边缘稍薄的圆形剂片，包入糖馅收严剂口，用擀面杖轻轻擀成一厘米厚的圆形饼状。
④.平锅烧热，擦上一层食用油，饼面儿朝下放在锅中，盖严锅盖，用慢火将两面烙成淡黄色即可成熟。
★我们制作的这个“清糖饼”，采用了大包酥的做法，糖馅中加入了青红丝与桂花，这样增加了糖饼的清香味，使这个清糖饼更加酥软甜香。
糖酥烧饼
所用食材:面粉1000克，食用油300克，糖馅200克。
做法:
①.将150克食用油放在盆儿中，加入300克温水，倒入600克面粉搅拌成面梭子。再用手带入少许的冷水。和制成有筋力的面团。
②.将400克面粉放在面案上，兜成一个圆圈，中间放入200克食用油和制成酥油面团。
③.将面团按成中间稍厚，边缘稍薄的圆片儿，再把和好的酥油面团放在里面收严剂口，擀成1厘米厚的长方形薄片儿，从上往下卷成一个筒状，揪成20个面剂。在把面剂擀成中间稍厚边缘稍薄的圆形薄片儿，包入事先准备好的糖馅儿，在收严剂口，擀成直径十厘米的圆形饼片儿，码在烤盘中，放入烤炉烤制十分钟后，饼皮呈金黄色时即可成熟。
★制作糖酥烧饼，我们也是采用了大包酥做法，使用的是白糖馅，制作成熟的糖酥烧饼，干香酥甜，层次清晰。
Ⅵ 糖饼的做法，糖饼怎么做好吃，糖饼的家常做法
糖饼的做法，糖饼怎么做好吃，糖饼的家常做法
食材用料：
面粉[图]面粉三小碗
开水一大杯
白糖[图]白糖一碟相克食物
色拉油少许
熟面少许
菜谱做法：
糖饼的做法图解11.将白糖中放入少许熟面和色拉油，搅拌成小颗粒状。
糖饼的做法图解22.将开水倒入面盆中用筷子搅成团，待稍凉一点倒在面板上，揉成团。
糖饼的做法图解33.将面团分成小剂子
糖饼的做法图解44.包上糖馅，擀成饼，放入电饼铛中，只需稍抹一点油即可。
糖饼的做法图解55.待饼稍鼓起翻面。
糖饼的做法图解66.粗锅。
糖饼的做法图解77.装盘。可在馅里放点黑芝麻也是不错的。
糖饼的做法，家常糖饼怎么做好吃，家常糖饼的家常做法
家常糖饼
材料
白面，糖，芝麻
做法
1、和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。这样面会特别软
2、饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。
3、面皮擀开，把芝麻糖洒在大面皮上，然后卷起来。
4、分开剂子，再擀好就行了。
5、小火烙熟。
6、烙饼关键面一定软。
烙糖饼的做法，烙糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法
食材用料：
面粉
开水
糖
油
芝麻适量
花生碎适量
盐适量
菜谱做法：
1.馅料：用白沙糖加少许面粉.芝麻.熟花生碎.用手掸上少许凉水.拌均匀
2.面粉中加少许盐用开水把盐和开继续加水和成面团.面团不能太软.
3.面团揪成大剂子.用手按成大饼.把糖馅包进面皮里.包紧封好口.揉圆.按成饼用擀面杖把饼擀平擀大.
4.锅内热油把糖饼放入锅内将两面烙熟（烙的时候记得盖上盖子）
红糖饼的做法，红糖饼怎么做好吃，红糖饼的家常做法
食材用料：
面若干
红糖[图]红糖若干相克食物
酵母一袋
温水
菜谱做法：
红糖饼的做法图解11.撒上酵母以后发面（那字不好写我就用发代替了）
红糖饼的做法图解22.弄成长条
红糖饼的做法图解33.切断
红糖饼的做法图解44.撒糖、糖里要加面粉、以免流糖
红糖饼的做法图解55.上锅！记得盖盖子、不用老翻！
红糖饼的做法图解66.两面焦黄的时候出锅！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
小心烫嘴
炸糖饼的做法，炸糖饼怎么做好吃，炸糖饼的家常
菜谱做法：
1.将干酵母，白糖放入面粉中拌匀
2.倒入水，边倒便用筷子搅拌，将面粉都搅成面絮状，再揉成光滑的面团。刚和好的面团可能不是很光滑，没关系，只要盖上饧10分钟，水份完全渗透到面里了，再揉就会光滑了
3.将揉好的面团盖上放在温暖处发酵（我把面团放在盆子里盖上，放在了有热水的蒸锅里盖上，没想到1个小时就发的很大）到面里全是蜂窝眼
4.为了有面香味，我又将10克食用碱用少许温水化开放入到发好的面里（因为是用酵母发的面，也可以不用放碱）
5.将放了碱水的面团用边揉边用拳头揣的方法将碱揉匀（面色均匀，而不是一块黄一块白就可以了），碱用的量合不合适，只要揪下一小块面闻一下，没有酸味只有面香味就是合适了，如果觉得实在没把握，可以省略放碱这道工序
6.将揉好的面团再饧10分钟，这时的面团非常的柔软（绵软了炸出来的油饼才好吃）
7.将锅里倒入大量的油烧到7成热（油一定要多一些），可以试一下油温，揪一小块面扔到油里，如果能立刻浮到油面上，说明油温此时正好
8.将面团揉长切成30克一个个的面剂子，轻轻揉圆（不能用面粉做补面，可以将手上和面板上抹少许油来防粘，如果是用补面，那么炸油饼的会变浑浊）
9.用擀面杖擀成椭圆形的饼，不用太薄，大约不到1厘米那样的厚度，用到在中间竖着划两刀
10.拎起两手轻轻拽一下（这样又长了一些，薄了一些)放进油锅中
11.放进去立刻就会飘上来，然后用中火将两面炸成金黄色即可，要注意翻面
12.炸有名最好两个人配合，一个做面饼往锅里放，一个用长筷子翻面看着炸油饼
13.锅里一次可以先后放三个一起炸，因为不是同时放进去的，所以成熟的也有先后，所以一定要注意观察
14.炸好的油饼竖着放在容器中，这样利于控出里面多余的油份
15.可以冷藏或冷冻存放，可以储存好长时间，吃的时候用蒸锅蒸一下
白糖饼的做法，白糖饼怎么做好吃，白糖饼的家常做法
食材
主料
面粉
200克
辅料
白糖
20克
食用油
10克
步骤
1.温水和面,揉成面团,再倒油揉和好的面团
2.醒醒用油揉过的面团
3.分成五个剂子
4.擀开剂子呈长方形
5.放适量的糖
6.从下往上卷,并往两边拉长
7.再从右往左卷起来
8.再擀开擀平,注意不要擀到边
9.不要放油,入电饼档,微微发黄就翻面
10.又甜又香
的做法，家常糖饼怎么做好吃，家常糖饼的家常做法
和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。这样面会特别软
饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。
面皮擀开，把芝麻糖洒在大面皮上，然后卷起来。
分开剂子，再擀好就行了。
小火烙熟。
烙饼关键面一定软。
糖饼怎么做好吃，烙糖饼的家常做法
食材用料
面粉三小碗
开水一大杯
白糖一碟相克食物
色拉油少许
熟面少许
糖饼的做法
糖饼的做法图解11.将白糖中放入少许熟面和色拉油，搅拌成小颗粒状。
糖饼的做法图解22.将开水倒入面盆中用筷子搅成团，待稍凉一点倒在面板上，揉成团。
糖饼的做法图解33.将面团分成小剂子
糖饼的做法图解44.包上糖馅，擀成饼，放入电饼铛中，只需稍抹一点油即可。
糖饼的做法图解55.待饼稍鼓起翻面。
糖饼的做法图解66.粗锅。
糖饼的做法图解77.装盘。可在馅里放点黑芝麻也是不错的。
用手机看这道菜做法
小贴士
熟面就是蒸熟的干面粉。
糖饼怎么做好吃，炸糖饼的家常做法
家常糖饼的做法
1.普通面粉加少许食盐，倒入二十克色位油拌匀,然后用60克开水和面，其余的用凉水和匀,盖上保鲜膜醒二十分钟
2.白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用，可加少许食盐
3.醒好的面团擀成一张大面皮，原谅我的手工吧，不圆了
4.擀好的面皮上均匀地抹上色拉油，卷起。
5.切成差不多的剂子，
6.把剂子按扁，象包包子一样包入馅料。按好就可以下电饼铛烙熟了。
7.一面差不多五分钟翻面，再两三分钟即可了
Ⅶ 糖油饼怎样做香甜酥脆，特好吃，早上吃怎么也吃不腻呢
糖油饼怎样做香甜酥脆，特好吃，早上吃怎么也吃不腻呢？
日常生活喜欢吃糖油饼的朋友是许多的，一般大伙儿在做糖油饼的情况下全是会放酵母和明矾的，实际上做糖油饼没放酵母和明矾都是非常好吃，相对而言还非常简单。
这些年我做的糖油饼从不放酵母，都不放明矾，做出来的油糖饼外酥里软，非常好吃。下面我将我做有糖饼的作法分享给大家，做糖油饼时，千万不要加酵母和明矾了，学好这样做，甘甜松脆，特美味。【食物】：小麦面粉，食盐，发酵粉，土鸡蛋，食用油，老红糖，等
第一步
在盆中倒进700克小麦面粉，添加3克盐，3克发酵粉，拌匀以后打进3个土鸡蛋，将生鸡蛋搅散，然后用450克的低温水和面，一边倒入一边拌和，搅拌成大量絮状物的情况下添加20克食用油，随后再次拌匀。
非常好吃，喜欢吃油糖饼的可以试试这类作法，做糖油饼时，千万不要加酵母和明矾了，学好这样做，甘甜松脆，特美味。该开工的都复工了，用于当早饭是非常不错的。最后希望大家都能作出好吃的油糖饼。
Ⅷ 只有面粉和糖可以做什么好吃的
可以做糖酥饼，准备好，面、水、糖、酥油。具体做法如下。