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如何弄好吃的面糊

发布时间: 2022-03-08 05:38:21

A. 武汉的面窝特别好吃,是怎么做的面糊该怎么调

由大米和黄豆分别磨成面浆后按照一定比例混合在一起,放入葱花、姜末、食盐、胡椒粉,用特定的面窝勺子在油锅中炸制而成的。所以面糊就成为面窝好不好吃的关键。先把米和黄豆按比列分开泡发,十斤米兑二斤黄豆分开泡,兑的姜末一起磨浆,另外切点小葱进去,再兑一碗剩饭一起磨浆,浆里面放点盐,不能太咸了,挖勺米浆放面窝勺把当中挖个洞,我们只知道有玉米面的窝窝头,在电视里也经常看到,但是面窝是什么东西?先科普一下,面窝是武汉的特色小吃,也是武汉特有的,通常只在早餐的时候才会食用


B. 面糊怎么做好吃

可炸万物面糊糊

油炸食品在饮食中避免不了,减少外食与频率,不仅解馋也更健康!

用料

鸡蛋 一到两个

淀粉 一半

面粉 一半

可炸万物面糊糊的做法

  • 一只大碗,肉眼可见放入同等数量的淀粉和面粉。慢慢加凉开水,搅拌至粘稠,然后再打入一个鸡蛋。

  • 小贴士

    面糊根据食材调整,炸的东西多就多调一点。一般速冻豆包大小那么多的面粉,再加同等比例的淀粉,一个鸡蛋就够了。如果面粉淀粉增加,就增加鸡蛋。炸的过程中,时间越长越要控制油温,调小火。不能一个火候炸到最后!一定要稍微调高油温,复炸一遍,这是酥脆的关键!

C. 面糊饼怎么做好吃窍门

用料

面粉

200g

鸡蛋

2个



2碗

葱、盐 适量



适量

面糊饼的做法

  • 蛋打散、倒入面粉、水,搅拌。


  • 每张两个对,就成三角形了!

D. 面糊饼怎么做又软又好吃

面粉根据家人的多少取合适的量,一个人二两半面左右估计就打发了,一般情况下两个饼足够了。面粉放盆里,加盐,五香粉拌匀,加水,一边倒一边搅,先将面搅成稠糊,面糊里面不能有疙瘩,这也是将面糊先搅稠的原因所在。稠一点的面糊不容易有了疙瘩,这一步做好了,下一步就省事多了。

面糊先打成稠糊,里面没有面疙瘩打入鸡蛋加水搅拌,直至将面糊打成用筷子挑不住,用勺子一倒挂勺即可。香葱剥皮洗净,顶刀切碎撒入面糊内,搅匀。

锅内加一点点油,让油在锅内走匀,转动锅,让锅受热均匀。用勺子舀一勺面糊糊倒入烧热的锅中,端起锅,让面糊在锅中自然流动,直至在锅中自然成圆型,然后用锅铲将面糊刮的厚薄更均匀。面糊凝固成型如上图,用锅铲顺锅边淋入油,晃动锅,饼与锅分离,转动一下锅让饼受热更均匀。手握紧锅把往前一送,瞬时往后一拉,锅中煎饼翻身完成。

翻过身之后,用锅铲顺着锅边淋几滴油,晃动锅,煎饼两面煎制金黄即可岀锅。刚煎好的煎饼,单个的稍有一点发焦,这时候吃口感很不错。随着煎的煎饼越来越多,煎饼摞的越来越高,此时的煎饼就会变软,这时候蘸着蒜汁吃最合适。

E. 面糊煎饼怎么做又软又好吃

葱花饼懒人版做法,又暄又软超好吃,早餐必备美食!

俗话说民以食为天,一天三顿饭,一定要讲究均衡,今天就给大家做一道营养又美味的快手菜,如果你喜欢的话赶紧动手试一试吧!


今天给大家分享一个懒人鸡蛋葱花饼的做法,先在盆里倒入300克的普通面粉,打入两个鸡蛋加三颗酱面粉,5克食用盐,然后倒入400毫升的温水,先把酵母化开在边倒边搅拌,打几分钟,一直搅拌成面糊的状态,像这样的酸奶状就行。



放在温暖处,鲜花是两倍大,接下来准备几颗小葱切成葱花,全部签完以后装到碗里备用,两个小时以后面服已经换好了,上面都是小气泡,接着加入一勺五香粉,再倒入切好的葱花,然后朝一个方向充分的搅拌均匀,让葱花融入到面服里面,同时也排除里面的空气,使烙出的饼吃着有嚼劲。



在预热好的电饼铛里刷一层薄油,开小火倒入两勺面糊,快速的摊开,擀成大火烙上一分半钟,闻到香味以后在表面刷一层油,给生胚翻个面,再接着烙上一分半钟。葱花也翠绿不变色,两面金黄就可以出锅了。这样做的鸡蛋葱花饼又软又香,吃着松软有嚼劲。


怎么样是不是超级简单,看起来也很有食欲呢?如果你也喜欢这道美食,就操练起来吧,也欢迎评论转发,将美味分享给更多的朋友喔

F. 面糊怎么做

准备材料:面粉100克,水100克。

1、取一勺面粉,普通面粉就可以

G. 面粉糊怎么做好吃,面粉糊的吃法

用料
面粉 按个人吃多少的分量,一碗半的分量。
虾皮,葱,韭菜,之类的佐料 按个人喜好添加
盐 适量
鸡蛋 一个或两个
面粉糊饼的做法
面粉与温水混合,再加入鸡蛋,水可以多一些。用筷子搅匀。
搅拌到成为粘稠的糊状就可以了,在这期间可以加入自己喜爱的佐料,香肠,葱,虾米,切碎拌入,在按自己的口味放适量盐。再搅拌均匀。
起平底锅,加少许油。等油微微冒烟的时候用中勺盛起面糊一勺,缓缓的倒入锅中,用用勺子磨平 ,一会儿就翻面,带两面金黄时可取出。

H. 面糊做法大全,面糊怎么做简单又好吃,面糊的营养价值

1.
面粉200g、鸡蛋2个、葱。
2.
把葱切碎备用。
3.
鸡蛋打成蛋液备用。
4.
面粉中加水搅拌成稀面糊,加入葱碎、少许盐拌匀。
5.
煎锅烧热,放少许油。
6.
倒入适量面糊,摊成薄饼烙熟。
7.
再倒入适量蛋液,摊匀。
8.
在蛋液没有彻底凝固前,将其卷起。
9.
卷完后的形状。
10.
依次做完后,再放入锅里,烙制到两面焦黄,至熟透。
11.
出锅改刀装盘即可。