㈠ 凉拌黄瓜要怎样做，才能让黄瓜清脆爽口还入味
凉拌黄瓜洗干净后切好用料汁一拌就好了，在酒桌上还是一盘很好的下酒菜。都是凉拌黄瓜，但是有些人拌的好吃，有些人拌得不好吃。凉拌黄瓜的做法确实简单，但是想要让黄瓜好吃还是不简单的，要掌握一些小技巧。
这盘【凉拌黄瓜】口感清脆，味道香辣，还有鸡蛋的香味，非常好吃，用来搭配稀饭非常好，做下酒菜也可以，下次用来待客就很有面子。
【需要注意的地方】
①自己喜欢吃什么样的黄瓜就切成什么样，可以是黄瓜片、黄瓜块、黄瓜条都行，切块和条不用去瓤，切片最好去瓤，不然会影响口感。
②一定要把所有的食材都搅拌均匀后，才能放入鸡蛋丝。鸡蛋丝的吸水性特别强，如果先加入鸡蛋丝，后倒入凉拌汁，那鸡蛋丝就会吸收大量的凉拌汁，黄瓜还有其他食材就没有味道。鸡蛋丝吸收凉拌汁后颜色就会发黑，不好看。
③喜欢吃辣的朋友，可以加一些老干妈！
㈡ 凉拌洋葱黄瓜怎么做好吃
主料黄瓜80g洋葱50g辅料醋适量盐适量麻汁适量味精适量
步骤
黄瓜拌洋葱的做法步骤11.黄瓜洗净备用.
黄瓜拌洋葱的做法步骤22.洋葱备用.
黄瓜拌洋葱的做法步骤33.香醋备用.
黄瓜拌洋葱的做法步骤44.麻汁备用.
黄瓜拌洋葱的做法步骤55.黄瓜切成丝.
黄瓜拌洋葱的做法步骤66.把洋葱也切成丝
黄瓜拌洋葱的做法步骤77.把黄瓜放在洋葱里搅拌.
黄瓜拌洋葱的做法步骤88.加入醋，味精.麻汁.搅拌均匀.
小贴士
黄瓜和洋葱都要切成丝.放上麻汁不要搅拌.不然麻汁碰到盐就变成汤了。
㈢ 凉拌黄瓜洋葱怎么做好吃
黄瓜是一种对人体有益的蔬菜，黄瓜可以直接洗干净生吃、可以凉拌、也可以炒着吃，而黄瓜最常见的吃法就是凉拌着吃了，其可以清楚人体中的热量，有着清热去火、凉血解毒的功效；但是大家知不知道黄瓜是可以和洋葱搭配起来做凉拌菜呢？两者搭配起来可以补充人体中的铁元素自己助消化等作用，那么下面就来介绍下黄瓜和洋葱的凉拌菜做法。
做法一:
用料
黄瓜2根
洋葱四分之一个
剁椒一大勺
蒜末一把
调料盐适量、果醋、蚝油
步骤:
1、黄瓜去粗皮长条一剖四开，将比较大粒的黄瓜籽削掉（影响口感），再将黄瓜条斜切成厚片；
2、洋葱洗净切丝；
3、将黄瓜和洋葱撒薄盐拌匀腌制半小时，沥出多余的汁水；4、加蒜末，淋几大勺果醋，加剁椒，淋蚝油拌匀密封好进冰箱冷藏半小时即可。
黄瓜拌洋葱的做发二:
1.黄瓜洗净切丁。
2.洋葱剥皮切丁。
3.加盐、味精、香油拌匀即可。
温馨小提示
洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好，我就是因为没焯水辣死了。
食用营养价值:
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
功效:
洋葱:
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
黄瓜:
1.清热解毒
黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。
2.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
㈣ 黄瓜拌圆葱怎么拌好吃
你和朋友黄瓜拌圆葱，只要你把黄瓜清洗干净，去皮切丝，把圆葱清洗干净切断，就可以在一起加入生抽蚝油吃麻将，消磨用食用盐等等佐料，这样的药卖出来是非常好吃的。
㈤ 洋葱黄瓜凉拌怎么拌好吃
今天给大家分享一道凉拌菜--黄瓜拌洋葱。闷热的夏季里，一道清爽可口的凉拌菜，即方便又好吃。
黄瓜和洋葱也是生活中常见的食材，在超市和菜市场都能买到，价格也非常便宜。
话不多说，接下来就给大家带来具体的制作方法。喜欢吃凉菜的朋友们一定不要错过，这里有凉拌汁的调制方法与技巧哦。
【黄瓜拌洋葱】
下面是所用到的食材和调料
食材：黄瓜，洋葱，青红椒，大蒜
调料：食盐，白糖，生抽，陈醋，香油，葱油
准备洗净的黄瓜一根，先切去头尾，用刀拍扁，从中间片开，再切成2厘米宽的段，放入盆中。
盆里加入食盐一勺，颠盆拌匀，放在一边腌制10分钟。
准备红椒半片去瓤，切成菱形块，放入盘中，青椒半个同样切成菱形块，和红椒放在一起用来配色。
洋葱半个放入水盆中，浸泡5分钟，这一步是为了去除洋葱的辣味。
5分钟以后取出，切成宽条，和青红椒放在一起，然后用手掰散备用。
大蒜两粒拍扁切碎，放入盆中，盆里加入食盐1克，白糖0.5克提鲜，生抽10克调味，陈醋10克，香油3克，葱油3克，用筷子搅拌化开调料。
然后把调好的料汁倒入黄瓜盆中，再放入切好的配菜，颠盆拌匀，使盆底的调料和食材充分融合在一起。全部拌匀以后，装入盘中就可以食用了。
好了，这道清脆爽口的黄瓜拌洋葱就做好了，看起来是不是很简单，学会了就试试吧。
㈥ 凉拌洋葱黄瓜的做法
凉拌洋葱黄瓜，营养丰富，下面分享一下它的做法。
工具/材料
洋葱、黄瓜、芝麻油、食用盐、香菜、椒盐粉
- 01
洋葱剥皮，洗净，切成丝，放入盘中。
- 02
黄瓜洗净，切成段，放入盘中。
- 03
香菜洗净，切成段，放入盘中。
- 04
将蒜剥开，洗净，捣成蒜泥。
- 05
将盘中的洋葱、黄瓜放入盆中，再将蒜泥倒入盆中。然后，加入适量的食用盐、椒盐粉，搅拌均匀。
- 06
之后，将适量的香菜段放入盆中。再将适量的芝麻油滴入盆中，搅拌均匀，即可食用。
㈦ 凉拌黄瓜和洋葱的做法
在炎热的夏季，大家就应该多吃凉拌菜，因为凉拌菜不仅做法简单，而且还可以有效节省做饭时间。其中黄瓜和洋葱就是两种经常被大家拿来凉拌的食物，但是黄瓜和洋葱也可以搭配在一起，制作成凉拌黄瓜洋葱。凉拌黄瓜洋葱的做法也有许多，下面的文章就为大家着重讲解了凉拌黄瓜洋葱的两种做法。
做法一:
用料
黄瓜2根
洋葱四分之一个
剁椒一大勺
蒜末一把
调料盐适量、果醋、蚝油
步骤:
1、黄瓜去粗皮长条一剖四开，将比较大粒的黄瓜籽削掉(影响口感)，再将黄瓜条斜切成厚片;
2、洋葱洗净切丝;
3、将黄瓜和洋葱撒薄盐拌匀腌制半小时，沥出多余的汁水;4、加蒜末，淋几大勺果醋，加剁椒，淋蚝油拌匀密封好进冰箱冷藏半小时即可。
黄瓜拌洋葱的做法二:
1.黄瓜洗净切丁。
2.洋葱剥皮切丁。
3.加盐、味精、香油拌匀即可。
温馨小提示
洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好，我就是因为没焯水辣死了。
食用营养价值:
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良，有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环