⑴ 尖椒炒猪肚怎么做好吃
尖椒炒猪肚
食材明细
酱猪肚半个
尖椒4个
油适量
盐少许
葱适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
尖椒炒猪肚的做法步骤
1
准备好材料；
2
猪肚切条；
3
尖椒洗净切条；
4
炒锅放适量的油，放入葱炒出香味；
5
放入尖椒翻炒；
6
炒一分钟，放入猪肚翻炒；
7
翻炒至尖椒有些软榻，加少许的盐调味，猪肚本身有味道，翻炒均匀，起锅。
⑵ 青椒炒猪肚的做法
青椒爆猪肚做法一，
材料
猪肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖
做法
1.青椒清洗后，去蒂去籽，切丝
2.锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟
3.放进青椒丝，爆炒至青椒断生
4.加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻
青椒爆猪肚做法二，
材料
猪肚丝150g，大青椒条200g，小炒料包30g
做法
1、炒锅加水300克，放入肚丝加20克料酒煮开到出沥水，备用，把水倒掉锅洗干净；
2、炒锅加油30克（约两汤匙）烧热，入猪肚小火炒制1.5分钟，加半汤勺料酒；
3、入青椒丝继续炒制2分钟，根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。
青椒猪肚做法三
材料
主料：猪肚200克，
辅料：青椒，玉兰片50克，黄瓜25克，
调料：红尖椒5克，盐5克，白砂糖10克，豆瓣酱60克，姜5克，大葱5克，鸡精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(红，尖，干)50克，植物油40克
做法
1.将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；
2.玉兰片洗净片成薄片；
3.葱姜切末；
4.黄瓜洗净切片；
5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝；
6.坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味，加入猪肚、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。