A. 箩卜和虾怎样做汤
萝卜丝耐让和虾做汤，属于北方沿海的一道家常菜。以前每年的十月份，绿瓤萝卜大量上市腊衫的季节，也是海边灯笼红虾和对虾的捕捞旺季。用新鲜的灯笼红虾或对虾跟萝卜丝熬煮的虾汤，就成了这个季节最美的家常味道。
【美味小贴士】萝卜丝虾汤还有萝卜炖鱼，一般选用的都是绿瓤萝卜。因为绿瓤萝卜水分不是那么足，而且味道也浓。正好可以解除虾或海鱼的腥味，并能吸收虾或鱼的鲜味。做汤的虾其实不论大小，只要新鲜不掉头的、没有异味的都可以。如果有野生的海虾，那么味道会更加的鲜美。没有鲜虾也可以选择虾皮或干海米，不过要浸泡后用油煎香后使用。
【萝卜丝虾汤】的特点:汤色淡红，萝卜丝软烂有虾的鲜味，汤汁入口鲜甜，制作非常简便又美味的家常美食。结语:萝卜和虾做汤是很简单、很美味的家常菜。不过最好秉着“不时不吃”的原则，以秋冬季食用最为美味。
B. 萝卜大虾汤正确的做法大全窍门
萝卜大虾汤正确的做法
用料
主料：海虾200克、青萝卜1个
辅料：葱少许、姜丝少许、盐少许花生油1勺
萝卜虾汤的做法
1.
先把青萝卜洗净切丝
烹饪技巧
砂锅做菜简单快捷，注意能炝锅的砂锅，是不怕极冷极热的可干烧砂锅，不是普通的砂锅哦，普通砂锅是不可以炝锅这样操作的。