‘壹’ 剩米饭怎么做才好吃
剩米饭可以做饭包,可以做寿司,可以做炒饭,还可以做拌饭。这些都是料理食物特别好的办法。
比如说饭包,你可以先制作一下拌饭的酱,把青椒切成小丁,喜欢吃肉的可以把过油的肉留出来一些炒炒,拌在饭里。在锅里热油,先放入鸡蛋,将鸡蛋炒熟,备用,然后锅里再添入底油,放入葱和花椒爆香,然后加入切好的青椒爆炒,最后放入豆瓣酱翻炒一段时间后出锅,将剩下的米饭放在微波炉里热一下,这时候如果喜欢薯仔的话,可以把薯仔煮出来,剥皮,然后碾碎,放在米饭里拌一拌,然后把之前炒好的酱也放在米饭里扮一下,要注意的是,由于豆瓣酱是有咸味的。要注意控制盐的使用量。最后拌好了以后,放上葱花,香菜,不要忘记将鸡蛋也拌在酱里呦,然后准备一片生菜,放入碗底,美味的饭团就成功了。
寿司的话我觉得特别简单,将需要用的食材比如说黄瓜,香肠等切成长条,整齐的摆放在米饭上。然后准备一张海苔,将米饭放在海苔上,铺好,然后在一切准备就绪的时候在米饭上放喜欢吃的沙拉酱或者千岛酱,最后用竹帘紧紧的将米饭卷住。然后将寿司切开。这里要注意的是,米饭不能太热,因为海苔片会碎,而且还可以在米饭里加入寿司醋调味。
炒饭和拌饭我觉得大家一定都会做,拌饭特别适合懒人,将剩下的饭菜热一热就可以和米饭拌着吃了。
‘贰’ 剩米饭怎么做好吃呢
一餐一饭实属是得来不易,我们对于吃的要求也是越来越高和精致了!一餐必不可少的就是吃大米饭了,可是每天煮的量也是往前不一样,有的时候朋友来家里吃饭,煮的饭太多了,反而剩下的米粉就这样来了,丢了也太可惜了,毕竟勤俭节约是我们的传统美德,那么下面就来介绍一下关于剩米饭的神仙吃法吧!
一、蛋炒饭
可以说剩米饭的神仙做法受不了蛋炒饭这一道做法了,隔夜米饭简直就是灵魂,因为它质地没有那么黏糊糊的,而且还一点点硬,口感吃起来很丰富,没有它可能都不够那么的好吃!而且还特别的简单,首先大家可以准备一扫而过鸡蛋,把它打散备用,然后可以往鸡蛋液里面加一点点的盐调味,锅里起油,稍微有一点点的热了之后,下鸡蛋液,炒一会会就好了,可以把它打散,就会比较嫩!
然后把鸡蛋盛起来,下一碗剩米饭,稍微炒香,然后加入刚刚的鸡蛋,翻拌均匀,让每一粒米充分和蛋融合,加入一些葱花,火腿丁胡萝卜丁等等,加入适量的生抽老抽调味调色,这样就好了!
二、素菜茄汁拌饭
我们可以准备一些喜欢吃的蔬菜,比如胡萝卜、玉米粒等等,还有一些适量的青豆粒。首先先把以上的食材清洗干净,然后下锅焯水三分钟,稍微让它们熟一点,待会就好炒了。
把炒好的饭,用手或者是寿司工具,捏出一个三角形的形状,下面加一片海苔,这样就可以开吃啦,老人小孩都喜欢的!
‘叁’ 家里只剩剩米饭 其他什么都没有了 怎么做能好吃啊
把蒸好的米饭做成一个小团,稍微摁扁一点,放到平底锅里用少许油煎一下,就是好吃的米饼哦,记着撒上些盐和胡椒粉
‘肆’ 剩米饭怎么做
第一种做法:黄金炒饭。首先准备好需要的食材:剩米饭1碗,薯仔一个,胡萝卜一根,香菇两三个,玉米粒,豌豆,生抽,老抽,蚝油,葱花,鸡蛋一个。准备好食材,将鸡蛋打入剩米饭中,搅拌一下,然后把薯仔,胡萝卜和香菇切成丁。
锅中加水烧开,把切好了的胡萝卜丁,薯仔丁,香菇丁,玉米,豌豆放进去,煮两分钟左右,捞出来放在旁边沥水备用,锅中放点食用油,烧热,把煮好的蔬菜放进去,翻炒一下, 然后加1勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,翻炒均匀上色,然后把米饭倒进去,继续翻炒,翻炒到米饭粒粒分明,最后撒上葱花,这样好吃的的炒米饭就做好了。
第二种做法:黄金早餐饼,5分钟煎得焦焦脆脆,热气腾腾,超级好吃。首先准备好食材:鸡蛋3个,剩米饭一碗,火腿肠2根,盐,黑胡椒,食用油。把鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,火腿切成小丁,在鸡蛋中加入剩下的米饭,火腿丁,盐,黑胡椒搅拌一下(如果家里没有黑胡椒也可以换成孜然粉或者花椒粉)锅中放入食用油,种火将油烧热,倒入混合好的蛋液,摊成一个圆饼状,小火煎制3分钟,然后把早餐饼翻面,再煎制一分钟左右,就可以出锅了,煎好放在盘子里,一上桌都抢着吃。
第三种:自制日式芝士饭。需要准备的食材:剩米饭2碗,火腿1根,生菜叶2片,白芝麻,海苔,生抽,蚝油,番茄酱,蜂蜜,胡椒粉,辣椒粉,椒盐粉,食用油。首先调一碗日式酱汁:在碗中放2勺生抽,1勺蚝油,1勺番茄酱,1勺蜂蜜,搅拌均匀备用。生菜切成小块,火腿切丁,放到小盆中,然后加入半勺辣椒粉,半勺椒盐粉,适量的胡椒粉,3勺食用油,1勺白芝麻,抓均匀。
将米饭铺在保鲜膜上,包上芝士片,整成饭团,刷上酱汁,撒上海苔和芝麻,再刷上一层酱汁,锅中放入食用油,油热,把饭团放到锅中,煎至两面金黄就可以了。无敌简单美味的日式芝士饭就好了,酱香浓郁,好吃到哭,千万别错过。
‘伍’ 剩米饭怎么做好吃
平时家里蒸米饭,总是掌握不好技巧,不是硬了就是煮成了粥,剩下第二天就是热热也不想再吃了,相信没有哪个人家从来没有剩饭的,而且也不会轻易的把剩饭倒掉,那么怎么合理的利用剩饭呢?小时候都是喂猪喂鸡了,现在没有家畜,仍了浪费,现在只能想着办法来制作各种美食,下面教大家把一碗剩饭的价值利用到极致的美食,孩子也非常喜欢吃!
杂蔬米饼
菜谱食材准备:
胡萝卜20g 包菜20g 洋葱10g 米饭100g 玉米淀粉5g 鸡蛋1个油适量
烹饪技巧及制作步骤:
1、将胡萝卜切丁洋葱切丁包菜切丁,装入容器内加入玉米淀粉、剩米饭、鸡蛋搅拌均匀
2、平底煎锅锅底抹油加热,用小勺子挖一小勺放入平底锅,按压为约1cm后的饼,煎约两分钟左右。
3、定型后翻面,小火再煎两分钟就可以出锅了。
这道美食制作特别的简单,可以作为平常菜谱中的小零食来制作,孩子也特别喜欢,大家可以尝试哦。
‘陆’ 剩大米怎么做好吃
准备食材,剩米饭,鸡蛋,白芝麻,盐,油,葱花。
制作步骤:
1、在水中撒上适量的盐,搅拌均匀之后,大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。
如果家中有剩米饭不舍得扔的话,可以选择以上这几种方式做一下,非常的好吃,而且美味又营养。
‘柒’ 剩米饭可以做成哪些美味
剩米饭除了能做成蛋炒饭,我妈还经常给我做成其他美食。好吃又高逼格,分享给大家几种。
一,米饭丸子。
将剩米饭放到菜板上,刀用清水冲一下,将米饭剁碎放入大一点的盆中,将肉馅也放入米饭当中,也可以放上少量的蔬菜,然后我们将葱切成末和酱油,十三香,盐放在盆里,所有材料搅拌均匀,然后倒入少量的面粉再加入少量的清水,所有的材料成软泥状,然后锅里放油中小火开始炸,将丸子炸到金黄色就可以了。炸好的丸子外酥里嫩,而且不粘牙。但是做汤还是做醋溜丸子都很好。