⑴ 南瓜粥怎么煮好吃又简单
韩式奶香南瓜粥
韩式,奶香,南瓜粥
主料:
南瓜1个 牛奶500ml 糯米粉两勺 冰糖适量
韩式奶香南瓜粥的做法步骤:
1. 南瓜去皮去籽切块~上锅蒸至软烂
2. 将蒸好的南瓜和500ml牛奶一起用料理机打碎成泥后~上锅熬制加入1:1的水即可~根据自己的口味可以加入适量的冰糖
3. 煮沸之后将两勺糯米粉兑水调和好加入锅中继续熬制粘稠后即可出锅!
4. 最后一步就是品尝啦~奶香浓郁口感醇厚的南瓜粥就可以饱腹啦~家人都喝的肚歪啦~啊哈哈哈哈~
韩式奶香南瓜粥另一种美味做法
1、南瓜去皮切块,放到锅中蒸熟。
2、南瓜蒸到用勺子可以压成泥就算是蒸好咯。
3、将南瓜放到搅拌机搅成糊(如果没有打汁机,可以用勺子将它压成泥)
4、将南瓜糊放到锅中,加入1:1的水(一碗南瓜糊一碗水)用小火慢煮。
5、加入冰糖(南瓜本来就好甜,加的时候可以少加,多次,避免太甜),加入淡奶油(没有可以用牛奶代替)边搅拌边煮沸。
6、将糯米粉加水,做成芡汁,倒入煮沸的南瓜粥里。
7、最小火,边煮边搅拌到粥成糊状
⑵ 怎么煮南瓜粥才好喝
煮南瓜粥的煮法:
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的时候,我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后,然后切成薄片,放入锅中进行蒸熟,压成泥之后,锅中加入适量的水,大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中,煮至浓稠的时候,将南瓜泥倒入锅中,这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花,而且也吃起来也非常的香甜。
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅,,而且水也要一次加够,中间不得开盖,这样才会让食材与水分充分融合。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠,一直需要熬到糯米明显变得软糯,勺子舀起粥的时候没有多余的水分,粥呈粘稠状为最佳,这个时候已经看不到成块儿的南瓜,也没有类似南瓜丝之类的东西。
4、加些食用碱熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱,这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香。