1. 虾仁炒木耳的做法，虾仁炒木耳怎么做好吃，虾仁
主料
木耳
200g
虾仁
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
芹菜
适量
步骤
1.准备食材
2.锅内加少许食用油烧热后加入黑木耳煸炒
3.加入芹菜煸炒片刻
4.加入虾仁煸炒
5.加入料酒炒出香味
6.起锅前加入适量盐
7.美味出锅
2. 木耳炒虾仁的做法
用料
虾仁
适量
胡萝卜
半根
木耳
适量
姜
2片
青椒
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
步骤 1
自己剥的虾仁，洗净，放入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，姜片拌匀备用
步骤 2
配菜洗净，切好备用
步骤 3
锅中加入有，烧热，放入胡萝卜和青椒，炒至7成熟盛出备用
步骤 4
锅里放入油，加入拌好的虾仁，炒至7成熟
步骤 5
加入木耳翻炒一会，菌菇类最好多煮一会，所以我加了点清水，因为虾仁里拌了淀粉，所以水很容易被收汁，
步骤 6
木耳熟的差不多的时候加入之前炒好的胡萝卜和青椒，加入盐和味精翻炒一会儿
步骤 7
盛出装盘。
3. 虾仁炒木耳的做法
提前把木耳泡发
步骤2
虾仁从背部划开，取出虾线。
步骤3
虾仁加入淀粉，鸡蛋清，少许料酒拌匀备用。
步骤4
木耳撕小朵，胡萝卜切薄片，洋葱切菱形块。
步骤5
大蒜切沫。
步骤6
用淀粉和水调水淀粉。
步骤7
锅内倒油。
步骤8
油热下大蒜煸香。
步骤9
下入虾仁翻炒。
步骤10
把虾仁划到边上，下入蔬菜炒一会。
步骤11
调入少量生抽，精盐，鸡精翻炒，下入水淀粉，翻炒几下即成。
小贴士
炒的时候一直开大火，我喜欢把蔬菜炒倒觉得好吃，特别是木耳，特别香。
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天谷
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4. 虾仁木耳的做法
把木耳用水泡开，清理干净；将鲜虾去头去皮，挑去虾线，清洗干净。锅内烧油，油热后加入葱花和姜末爆香，然后倒入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，放入木耳，同时加入少许食盐，继续翻炒一分钟，即可关火，这道鲜香可口的虾仁木耳就做好了。
