㈠ 羊肉包子馅的做法
材料：面粉300克，羊肉225克，干虾仁30克，葱末、姜末各15克，料酒10克，精盐、味精宴纤各1克，鸡精2克，十三香粉、胡椒粉各0.5克，香甜泡打粉7克，汤50克，芝麻油15克。
做法：
1、干虾仁洗净，放入汤中浸泡至回软，捞晌扰仿出虾仁，与羊肉均剁成末。汤汁留用。面粉内加入香甜泡打粉拌匀，用温水和匀成稍软的面团，饧10分钟。
2、羊肉末放入容器内，加入料酒、泡虾仁的汤李芹汁、精盐、味精、鸡精、十三香粉、胡椒粉顺一个方向充分搅匀上劲，再加入虾仁末、葱末、姜末、芝麻油拌匀成馅。
3、面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成中间略厚，边缘稍薄的圆皮，放上馅，收严口，团成球状，口朝下摆在抹油的蒸帘上，入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，装盘即成。
㈡ 好吃的羊肉大包子的做法怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
羊肉
1000g
面粉
500g
辅料
盐
适量
生姜
1块
洋葱
1/2个
十三香
1勺
生抽
1/2勺
酵母粉
4g
步骤
1.面粉加酵母粉，用温水和成软硬适中的面团，面团揉光滑；
2.洋葱切丁；
3.生姜切末，盛在盆里；
4.羊肉肥瘦搭配，切丁；
5.羊肉也装在盆里，混合均匀，撒盐，十三香，生抽，拌均匀；
6.面团盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大；
7.面团揉成长条，切成小剂子；
8.用手掌压扁；
9.擀面杖擀成圆面片，包上馅儿；
10.包好的羊肉包子，垫上玉米叶子，放入蒸笼，留点空隙放粘连，发酵好；
11.冷水上锅，大火蒸20分钟，在关火虚蒸5分钟以后再开盖；
12.香喷喷的羊肉包子！
㈢ 羊肉包子如何做，没有膻味，汤汁浓郁，小孩特爱吃呢
羊肉包子如何做，没有膻味，汤汁浓郁，小孩特爱吃呢？
那样便是羊肉水饺之类的主食。但是这种小吃在日常生活里或是非常少吃，主要原因是羊肉较为贵，一般家庭买不起，偶尔吃一二次还好，如果经常吃，经济发展里的工作压力便会显而易见。
蒸包子，就喜欢吃这馅，再贵也需要买，滋补养生养胃，灌汁子吃真过瘾。羊肉比牛羊肉的口感要鲜嫩，容易消化，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，羊肉味辛而腻，温性而不噪，今日给家人做羊肉包子，实际上调肉馅是重要，羊肉配洋葱小葱做好吃的羊肉包子。
第四步
左手捏出褶裹成包子，先后包子所有捏好啦。不锈钢蒸锅中放入少量冷水，将搞好的生胚包子，摆放在屉上，松驰15min。开枪上汽汽车后，转中火蒸20min，关火后再焖至5分钟后开启盖子。薄皮汁多无羊膻味，可以调点料汁，灌汁吃，美味可口无比。
㈣ 羊肉包子的做法和配方
羊肉包子的做法和配方如下：
原料：羊肉馅、冬瓜、面粉、大葱、酵母粉、胡麻油、盐、五香粉、酱油、黄酒、胡椒粉、藤椒油、香油。
1、冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒，用布挤出汁，留冬瓜蓉备用，汁也要留着调馅用。
羊肉包子介绍
羊肉包子是以羊肉、胡萝卜、面粉等为主料的食品。
以上内容仅供参考：网络——羊肉包子
㈤ 羊肉馅包子怎么做
主料：羊肉250g、韭菜250g、面粉250g
调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量、芝麻油适量、酵母(干)1g
步骤：
1、韭菜摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分
㈥ 羊肉馅包子怎么调好吃
羊肉馅包子怎么调好吃
第1步，肥瘦相间的羊肉清洗干净之后切成小块的形状，用刀剁成细一点的肉末备用。
第2步，半根胡萝卜清洗干净之后切丝再切成小丁的形状备用，大葱洗净之后切葱花备用。
提示：做羊肉馅饺子的时候可以多切一点葱花，那样做出来的羊肉馅更好吃。
第3步，取大约3g的花椒放入一个小碗当中，紧接着向小碗里面加入100g的开水，花椒在开水当中浸泡晾凉之后备用。
第4步，花椒水泡好之后倒入羊肉馅当中，一边向羊肉馅当中倒入花椒水，一边搅拌羊肉馅，直到花椒水完全被羊肉馅吸收为止。
第5步，继续向羊肉馅当中加入适量的生抽食用盐，白胡椒粉和老抽，向一个方向搅拌均匀之后，加入之前切好的胡萝卜丁和葱花，再一次搅拌均匀之后，加入胡麻油搅拌均匀，最后再加一点点的熟油搅拌均匀，美味的羊肉馅就做好了。
提示：大家在拌羊肉馅的时候一定不要加入八角，十三香之类的香料，这些香料的味道太重，会掩盖住羊肉本身的香味。
以上就是今天为大家分享的羊肉馅的具体做法，
㈦ 羊肉馅包子怎么调好吃
羊肉胡萝卜包子的做法
主料：羊腿肉500g、胡萝卜2根、粉丝1把
辅料 ：大葱1段、姜汁1茶匙、花椒1/3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、五香粉1/3茶匙、香油1/2匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、鸡精1/2茶匙、糖1茶匙
1、原料图。