㈠ 好吃的馄饨要怎么煮
一、好吃的馄饨煮法如下：
1、煮馄饨最好用高汤，骨头汤或鸡汤，不用炝锅，可以减少油脂的摄入，这样可以最大的保证馄饨出锅时新鲜味道，还利于身体健康。
2、馄饨还可以用清水煮，清汤里可以放入虾皮，紫菜，香菜，小葱，这样煮出的馄饨清淡宜人，味道鲜美。
二、好吃馄饨的做法：
1、先把猪肉馅剁好，葱剁碎，姜剁碎。
2、把剁好的葱碎，姜，猪肉馅放到一起，加五香粉，姜末，香油，盐，少许酱油调匀。
3、把馅包入皮内，要放到一个角上，然后往里边卷起。馄饨皮超市有卖做好的。
4、最后把两头捏在一起就可以了。
5、洗点香菜切碎，再准备点虾皮，做汤底。
6、取一个碗，倒入酱油，醋，香油，在放入虾皮，把馄饨捞到碗里就可以吃了。
㈡ 抄手馅可以加什么蔬菜
抄手馅大致可以分为两类，素食类和肉食类。在素食类中，香菇，胡萝卜，白菜，香菜，芹菜，木耳，橄榄菜，韭菜，茼蒿，西葫芦都是很不错的选择，在肉食中，猪肉、羊肉、牛肉、虾也都是十分有营养的肉馅，大家可以根据个人喜好酌量添加自己喜欢的馅料，此外，如果自己喜欢吃紫菜的话，可以先将主菜在水里面煮一下，再加入到馅料之中，吃起来会有淡淡的海的味道。
㈢ 清汤抄手的做法，清汤抄手怎么做
食材
主料抄手12个 辅料油适量盐适量鸡精少量花椒粉适量胡椒粉适量葱花适量白芝麻适量
步骤
清汤抄手的做法步骤11.这是我包好抄手冷冻在冰箱里的，随时可以拿出来煮来吃很方便
清汤抄手的做法步骤22.锅里烧适量的水
清汤抄手的做法步骤33.给宝贝煮了12个抄手
清汤抄手的做法步骤44.准备调料，花椒粉，胡椒粉，鸡乱伏精，盐葱花，行笑白芝麻，还有最重要的猪油，
清汤抄手的做法步骤55.舀适量的水倒进碗里，把猪油融化，香味一下就档陪含出来了哦
清汤抄手的做法步骤66.煮好的抄手
㈣ 抄手馅怎么做好吃
红油抄手
一、用料
1、主料：猪肉180克、馄饨皮200克
2、辅料：辣椒粉1茶匙、葱1段、姜1块、蛋清1个、生抽半茶匙、米醋半茶匙、大蒜3粒、盐4克、玉米油、3茶匙、香油几滴、味精适量、五香粉适量二、做法
1、新鲜的猪肉，清洗一下，切成小块。
拓展资料
抄手馅的做法：香菇肉馅
食材准备
肉馅400克，香菇适量，生抽，料酒，香油，盐，糖，白胡椒粉，鸡蛋，水。
方法步骤
1、将香菇泡发，洗净后浸泡;
2、肉馅中加入生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋等所有调味料拌匀;
3、然后分多次加入泡香菇的水，然后加入香菇碎，搅打上劲即可。
㈤ 怎么调出美味又可口的抄手馅
馄饨原是民间用来祭祀的食品，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。馄饨源于中国北方，山东有的地方称馉饳，广东则称之为云吞，川渝两地称之为抄手。
1、食材：去皮猪前夹肉500g垛细，白菜300g切细，老姜15g剁细，蒜20g剁细，小葱白10g切碎，色拉油5g,鸡蛋清一个，料酒一勺，白胡椒粉一小勺，白糖小半勺，盐一小勺，鸡精一小勺。
2、调制方法：除白菜碎色拉油、葱花将其他食材配料全部放进肉馅和抄手馅一样的方法用手搅拌，最后放入这三样拌匀就做好了。
两种肉馅方法和配料都是差不多的，饺子馅多放了蒜，当然大家也可以根据自己的口味增减配料。
㈥ 成都“龙抄手”是一种什么样的小吃
龙抄手，是成都市着名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。