⑴ 啤酒焖鸡翅怎么做，香软脱骨又入味，特别好吃呢
啤酒焖鸡翅怎么做，香软脱骨又入味，特别好吃呢？
今天给大家分享一道家常的鸡翅作法，香味十足，料汁浓厚，肉嫩出骨，美味得不得了。鸡翅膀，特别是鸡翅中，因为肉质地细致，肉厚骨少，所以特别受人喜爱。
人们在烹调鸡翅等肉类的情况下，喜爱加入一些糖份，既可以提味，又可以去除腥味。加上白糖或是冰糖是最直接的方法。可是有人独辟蹊径，用其他含有甜味的饮品。不仅有了糖份，又有了冷水的替代品，真的是一举两得，简单又方便。常用饮品便是可口可乐、可乐。
但是，我们今天不想做可口可乐鸡翅，用啤酒替代可口可乐，做一道啤酒鸡翅。不必担心会出现酒气，由于大家都知道，酒精加热之后会挥发，所以不会残余酒气。啤酒的重要原材料便是麦子，麦子里面含有麦牙糖，也是一种特别好糖份由来，而且味道很温和，促使的整体味儿更为和睦。
【啤酒鸡翅膀】所需资料：鸡翅中，姜片，蒜头，香葱，生抽酱油，耗油，米酒，白胡椒粉，十三香，啤酒，植物油，食用盐，味精做法如下所示：
第三步
先放进生姜片、大蒜和香葱，随后加入适量生抽酱油、耗油，把调味品和鸡翅搅拌均匀。将啤酒所有放入锅中，随后开走红，将鸡翅高烧酥烂才行，全过程大约需要15分钟。
直到料汁彻底锅糊以后，再加入适量食用盐和味精调料就可以。最后把烧好一点的鸡翅，盛出来摆盘就可以。一道好吃的家常鸡翅膀，做好了！先不说味儿，光看颜色，只闻香味，就可分辨出去，味儿绝对不会差！
⑵ 啤酒鸡翅怎么弄简单又好吃
啤酒鸡翅是一道以啤酒和鸡翅为主要食材，生抽、生姜、白糖、盐、胡椒粉为辅料炒制的一道美食。
做法一
原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
做法：
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
做法二
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；
调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒
5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
⑶ 请介绍下啤酒烧鸡翅的好吃做法
鸡翅买回来以后先用清水浸泡一段时间,泡去里面的血水。(如果水比较浑浊,中间可以给它多换换清水)。
⑷ 啤酒鸡翅怎么做
大家都说鸡翅是鸡肉上面最为鲜嫩的一部分，而且肉比较少，富含胶质，对于保持皮肤光泽和增加皮肤弹性有一定的好处，而且鸡翅中含有大量的维生素A，维生素A对我们眼睛有很大的帮助，可以增强视网膜感光力，预防夜盲症，经常看手机的人吃最好不过了。
这样一道做法简单而且非常好吃的啤酒鸡翅就做好了，而且这样做出来的鸡翅不糊锅，非常入味又好吃，喜欢的朋友可以试着在家给孩子做一下。
【啤酒鸡翅之小技巧】：1）做鸡翅时，将鸡翅两面划花刀，这样做出来的鸡翅更加入味又好吃
2）加入腌料和生抽，姜丝，将鸡翅腌制半小时，这样更加入味，
3）先将腌好的鸡翅煎一下，将鸡翅煎至两面金黄，这样做出来的鸡翅不糊锅不粘连，而且吃起来非常的嫩，
⑸ 啤酒鸡翅的制作方法及步骤窍门
啤酒鸡翅是一道家常菜肴，以鸡翅为主要食材，配上食盐，啤酒，生抽等调料制作而成，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。
今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做法，鲜嫩入味，好吃看得见，喜欢自己动手做饭的朋友，有时间可以试一下。
首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。
准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。
接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。
然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。
20分钟过后，把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。
开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间要把鸡翅翻动几下，避免粘锅。
把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。
用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。
改中小火焖6到8分钟左右。
5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。
然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。
最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。
好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。