A. 千叶豆腐的做法只要有简单又好吃就行
干锅千叶豆腐做法:
食材:千页豆腐400克、青椒50克、花生仁50克。
辅料:植物油2大勺、青蒜适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺、水1勺。
具体步骤:
1、千页豆腐切片,青椒洗净后切片。
B. 千叶豆腐家常的做法窍门
食材明细
主料
千叶豆腐
一块
蒜苗
二根
花椒
5颗
泡椒
一个
甜椒
1/4匙
二荆条
3个
姜
2片
大葱
半根
西芹
一根
辅料
老干妈风味豆豉
一匙
生抽
半匙
五香粉
半匙
孜然粉
少许
烧烤粉
少许
白芝麻
1/5匙
色拉油
二匙
菜籽油
少许
五香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干锅千叶豆腐的做法步骤
1把从超市买回来的千叶豆腐切成块。这个豆腐呢,在各大超市卖煮火锅的东西,那里就有。这个豆腐非常 有弹性,做出来的口感很好。
2热锅起油。平底锅刷一层薄薄的油,转到最小火把豆腐煎至两面黄。这会儿豆腐受到膨胀,有的会变成变得比较大不好看,大家不必担心把它放冷就好了。煎好的豆腐放在一个大盆子里面。放凉备用。几块几块的煎这个豆腐用菜籽油是最好的,煎出来颜色好看。
3冷好的豆腐。非常的光滑平整好看。
4豆腐冷却的同时,我们来准备配菜。蒜苗切段。2荆条切圈,泡椒切圈。西芹和甜椒切斜刀。生姜切片。大葱切丝。
5锅里放色拉油。油温五成热时放入姜片。花椒。泡椒转小火慢慢煸炒。
6放老干妈风味豆豉炒出红油。这个是我最喜欢的调料。感觉配什么都可以。
7转中火,放入豆腐翻炒均匀。
8放入大葱段。以及除了蒜苗以外的所有配料翻炒。淋上生抽提味。
9个人觉得嘛,做干锅菜就要放些香粉来,题为。所以我用了五香粉,孜然粉以及烧烤粉。不喜欢的可以不放。均匀翻炒。
0 10最后放入蒜苗,翻炒两下即可。
1 11起锅放点白芝麻。这个味道真的非常的鲜美。
C. 千叶豆腐怎样做好吃
一、干锅千页豆腐做法
材料
主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、薯仔1个、葱姜蒜适量。
辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准备材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,薯仔切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2、锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3、锅里再倒入大量的油,将薯仔片放入油炸。
4、炸到金黄色,倒入滤锅控油。
5、余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6、肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈,煸炒。
8、倒入青蒜段,继续煸炒。
9、放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。
10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11、干锅放入薯仔,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
干锅千页豆腐做法是怎样的呢?
三、干锅千叶豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。
6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油,加少许鸡精。
12.翻炒均匀关火。
13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。
D. 如何做出美味的千叶豆腐
千叶豆腐可以切片炒制,加入韭菜和豆瓣酱,提升千叶豆腐的味道和层次感,具体做法如下:
所需材料:千叶豆腐200克,韭菜适量,大蒜3瓣,豆瓣酱1勺,生抽1勺,植物油适量,大葱适量。
1、烧热锅, 放入适量的油, 下入蒜片煸炒。
注意事项:
1、炒制千叶豆腐如果太干,可以适量加一些清水,最后等汤汁都收了就可以了。
2、千页豆腐因为韧性和吸汁性好,食用方法以炒、煎、炸、烤为主。
E. 千页豆腐的家常做法
酱烧千页豆腐的烹饪方法:
主料:千页豆腐1块、芹菜2棵、青红尖椒各2个。
调料:生姜1块、大蒜2瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、生抽2勺、白糖1小勺、花椒十几粒、鸡精1勺、料酒1勺。
烹饪步骤:
步骤一:芹菜摘掉叶子清洗干净切成寸段、生姜切成片、大蒜也切成片、大葱斜刀切成段,分别装盘备用。
步骤二:把千页豆腐改刀切成和手指头大小的条,然后装盘备用。
步骤三:锅中添水大火烧开,把切好的千页豆腐下入锅中,烧开煮2分钟,焯一下水,然后捞出来把水控干备用。
步骤四:炒锅中放入一勺油,放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱和黄豆酱小火炒出香味。
步骤五:调料炒出香味,倒入千页豆腐,大火翻炒均匀。
步骤六:千页豆腐和调料翻炒均匀,放入适量的清水,和豆腐平齐就好,同时放入生抽和料酒还有白糖,大火烧开盖盖,小火焖煮5分钟。
步骤七:千页豆腐焖煮5分钟,开大火把汤汁稍微收浓,然后倒入芹菜、青红尖椒。
步骤八:开大火继续翻炒均匀,倒入一勺淀粉水,继续翻炒,把汤汁收浓,把千页豆腐勾一层芡,然后出锅成菜。
F. 冻千页豆腐怎么做好吃
冻千页豆腐是一种口感细腻、营养丰富的豆制品
以下是一份简单易学的冻千派困埋页豆腐的做尺答法:
主材料:冻千页豆腐150克
蒜末、辣椒粉、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、葱花、香菜各5克、植物油20克
制作步骤:
1、冻千页豆腐提前放在室温下解冻,切成适当大小的块状备用;
G. 这样做千叶豆腐,香辣开胃,下饭又美味,你学会了吗
千叶豆腐是我们日常餐桌上常吃的一种豆制品,富含丰富的蛋白质,而且口感细腻,适合于多种烹饪方法,可以用来涮火锅,也可以用来做汤和炒肉。
好了,咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了,口感绵柔,香辣入味,特别的开胃下饭,建议喜欢的朋友可以试一试。
H. 千页豆腐最简单的好吃的做法
食材
千页豆腐 1块
小葱 3根
蒜瓣 4个
油 适量
盐 3克
醋 10毫升
生抽 10毫升
芝麻辣椒油 10毫升
红糖 3克
鸡粉 3克
备齐食材。
煎时小火慢煎,千页豆腐易熟,火大易糊。
方法/步骤
注意事项
I. 千页豆腐怎么做好吃
千页豆腐做法如下:
锅内倒油,油温烧至7成热,把千叶豆腐过凉水。把千页豆腐放入油锅30秒,等气泡浮起捞出,控油。倒入葱、姜、蒜爆香,放入青椒、小米椒翻炒,倒入千叶豆腐。加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣露。开大火翻炒,加入明油翻炒几下,加入红油翻炒。