A. 正宗面片汤的做法大全
红薯营养丰富, 很多人都喜欢吃, 今天厨娘用一个红薯, 半碗玉米面, 一碗面粉, 不用蒸, 不用煎, 配大白菜和五花肉, 和大家分享一道特别时候冬季吃的美食, 营养美味, 有汤, 有菜, 还有肉, 比手擀面还好吃, 喜欢的朋友一定要试试! 记得关注+转发收藏+评论! 谢谢大家!
准备食材:
红薯,玉米面,面粉,五花肉,大白菜,葱,姜,盐,生抽,蚝油,虾皮,香油,香菜。
具体操作步骤如下:
红薯清洗干净以后,将皮去掉,将红薯切成薄片,锅内加水,大火将红薯蒸熟。
2.蒸熟的红薯趁热捣成泥,趁热加入适量的玉米面,抓均匀,去除玉米面的生味,然后放凉备用。
3.红薯泥放凉以后,加入适量的白面粉,加入适量的温水来调面,水分少量多次加,搅拌至没有干面粉揉成光滑的面团。
4.大白菜清洗干净以后,先切成条,再切成粒,五花肉切成小丁,葱姜切末,香菜切末备用。
5.面团醒发20分钟后,揉制一下,面团上多撒一些面粉,用擀面杖将面团擀薄。
6.撒点干面粉,把面卷在擀面杖上,边擀边往回拉,将面擀大擀薄.
7.用刀从中间切开。
8.在中间位置对半切开。
9.将面摞起,斜刀切成宽条.
10.将面皮弄散,摆放在盘子上。
11.热锅加油,油热后放入肉丁,煸炒出猪油。肉炒好以后,放入葱和姜,翻炒出香味,加入适量的生抽,蚝油,煸炒给肉上色。
12.放入白菜丁,翻炒均匀,再加入适量的盐,翻炒均匀,炒均匀后,加入适量的热水。
13.放入一把虾皮,放入擀好的面片。
14.用铲子背来回推动,不要让面片粘到一起,汤煮沸腾,面片煮至变色就煮熟了,滴两滴香油,放入香菜末搅拌均匀。
15.一道营养美味,特别适合冬季食用的红薯面片汤就做好啦!喜欢的朋友一定要试试!
温馨小贴士:
面团不要和的太软。
在擀面时,案板上和面饼上一定要多撒点面粉,防止粘连。
B. 家常面片汤怎么做好吃
具体做法如下:
C. 怎样做面片汤好吃
面片汤
by 冬儿妈妈179收藏1826浏览2019-04-06发布
较低热量
3星
煮
香辣味
<10分钟
新手尝试
剩的饺子面,做面片汤真不错,非常好吃。
主料
饺子面1块
鸡蛋1个
辅料
香菜少许
精盐少许
辣椒油适量
味精少许
步骤1
锅中水烧六成热打入一个鸡蛋
步骤2
包饺子剩的面
步骤3
擀成大薄片切成宽条
步骤4
水开下入锅中煮熟
步骤5
碗中放入香菜精盐和辣椒油味精
步骤6
倒入适量面汤
步骤7
把面片和鸡蛋盛入碗中即可,美味筋道又好吃
D. 面片汤的做法,面片汤怎么做好吃,面片汤的家常做法
面片汤的做法简单又好吃,在饿的时候或者在寒夜时吃一碗面片汤真是爽,下面是面片汤的家常做法:
主料:面粉150g;菠菜50g;西葫芦100g;辅料:油适量;盐适量;西红柿适量;酱油适量
步骤:
1.把面粉加入适量的水和成面团
2.用擀面杖把和好的面团擀成薄薄的面饼
3.用刀把它切成长方形或者正方形的面片
4.西红柿和西葫芦洗净切好
5.锅里放入热油 ,西红柿炝锅,把西葫芦再放进去翻炒,加入水烧开
6.菠菜摘好洗净,把菠菜切成寸段备用
7.锅开了,放进去面片煮开
8.面条煮的差不多,再把菠菜放进去,煮一下即可食用
E. 面片汤怎么做好吃窍门
根据自己的口味做更好吃