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豆腐和鸡蛋怎么做好吃又简单窍门

发布时间: 2022-03-07 11:08:35

豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单

这样的话就得需要做一个龙眼石了因为那个龙眼那个鸡蛋的话他会特别好吃很香的建议就是把豆腐磨碎蒸鸡蛋敷上去玩去丁她把鸡蛋倒下把调个味儿去挣他就可以了

㈡ 豆腐跟鸡蛋怎么做好吃又简单

豆腐煎得快熟的时候淋上一层鸡蛋羹。

㈢ 鸡蛋和豆腐怎么做好吃又简单

豆腐炖鸡蛋

所需食材:豆腐1块、鸡蛋2个、肉沫1碗、小葱1根、大蒜4瓣、小米辣2根、豆瓣酱1勺、白糖1勺、胡椒粉半勺、食盐、味精适量。

1、豆腐冲洗干净,切成大小均匀的豆腐块,鸡蛋打入碗中,加入1勺清水后打散,小葱清洗干净、切成葱花,大蒜剥皮、剁成蒜末,小米辣冲洗干净切成圈,肉沫中加入1勺生抽、适量姜末和食盐腌制10分钟。

小贴士:炒鸡蛋时,加入一些清水,鸡蛋的口感会更加滑嫩,其次炒鸡蛋下锅前,锅中的油温一定要热,这样炒出来的鸡蛋才会松软。

2、起锅烧油,油温至八成热倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝结成块后,用筷子打散,盛出备用。炒锅中留底油,加入腌制好的肉沫,炒至肉沫酥脆,加入1勺豆瓣酱、适量蒜末和小米辣,翻炒均匀至炒出香味。

3、锅中加入1碗清水,水开后放入切好的豆腐块,炖煮3分钟至豆腐入味后,加入1勺白糖、1勺味精、半勺胡椒粉和适量食盐进行调味。

4、加入炒好的鸡蛋,炖煮1分钟后,碗中加入适量清水与1勺淀粉,搅拌均匀、调成水淀粉,慢慢淋入锅中,注意观察浓稠度,一边倒一边搅拌。

5、待汤汁浓稠后,撒入葱花,淋入少许香油提味,这样一份色味俱全、诱人食欲的豆腐炖鸡蛋就完成了。

㈣ 鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单窍门

▲因为酱汁中加了水淀粉,最后收汁的时候不需要再勾芡,类似的做法也适用于其他豆腐,赶紧来试试吧。

㈤ 豆腐鸡蛋汤怎么做好吃又简单

你好朋友,豆腐鸡蛋汤,只要你把豆腐热油炸一下加水烧开,加入鸡蛋,这样做出来的鸡蛋汤胰岛素胰岛CM。

㈥ 豆腐和鸡蛋怎么做好吃么做好吃窍门

鸡蛋蒸豆腐相信大家不陌生吧,因为我们都了解,其实鸡蛋以及豆腐中,都含有人体所需要的蛋白质以及营养元素,如果能够正确地吃这些食物,对帮助我们保健身体预防疾病,都是非常有利的,而鸡蛋蒸豆腐是很多人喜欢的一种搭配方式,那么下面就为大家具体来介绍一下它的制作方法。

主料:
内脂豆腐半盒鸡蛋2个
配料:肉末香菇葱花调料:盐、料酒、酱油
做法
1、将内脂豆腐从盒中挖出。
2、鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
3、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
4、盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。
5、锅炉中放少许油,爆香葱。
营养价值
加入香菇炒香。
加入肉末、料酒翻炒。
加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。
开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。
看了鸡蛋炖豆腐的制作之后,那么如果你对这一道食物制作比较感兴趣,而且想要尝试制作的话,就按照这些步骤去进行,这样子制作出来的食物,当然更加的营养健康,而且还能够满足自己口味上的不同需求。

㈦ 内脂豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单的方式窍门

【鸡蛋豆腐泥】

准备食材:内脂豆腐、鸡蛋、小葱、食盐、鸡精

烹调过程如下:

1.首先准备一盒内脂豆腐,再加3个鸡蛋。

2.取一只大点的碗,将内脂豆腐放进碗中,并且用勺子捣碎。

3.在捣碎的内脂豆腐泥中,打入三个鸡蛋。

4.然后切上一些小葱,同样放进碗里。

5.在碗中加入适量的食盐和鸡精,并且将所有食材充分搅拌均匀。原则是鸡蛋一定要把豆腐全部淹没,如果不够,可以再加一个鸡蛋。

6.准备一只炒锅,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,等油温升高以后,倒入混合好的豆腐鸡蛋液。每当炒锅边缘,鸡蛋液起大泡的时候,就翻炒一下,直至将所有的蛋液全部炒成型。

7.最后将炒好的豆腐鸡蛋泥盛出装盘就可以了。

这道菜融合了豆腐和鸡蛋的特点,油香四溢,又嫩又软,味道非常不错!