❶ 黄豆烧鱼的做法
材料禾花鱼 黄豆 西红柿 辣椒 姜 蒜 料酒 盐 生抽 糖 白醋
做法
1. 禾花鱼洗干净，姜酒盐腌20分钟2、黄豆洗净炒干炒香3、禾花鱼炸金黄，黄豆炸香4、姜葱蒜辣椒西红柿炒过加一碗水，加盐、糖、白醋、生抽，黄豆禾花鱼一起焖5、生粉收汁
黄豆50克，无皮绿豆50克，鱼1斤，陈皮0.25片，姜1片，盐适量.
做法
1.黄豆和无皮绿豆用清水浸4小时；鱼去鳞去鳃去内脏后洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净。
2.锅内放少量油，烧热后放入鱼煎至微黄后盛起备用。
3.将黄豆、绿豆、鱼、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2
4.加入适量盐调味即可。
鲶鱼、蒜瓣儿、甜酱、黄豆、干辣椒、盐、糖、味精。
1、鲶鱼切片儿，把鱼身子竖起来，切成一个圆片，一个圆片儿的；
2、黄豆用砸蒜的DD捣碎，蒜瓣儿用刀拍一下；
3、把捣碎的黄豆放进甜酱里，均匀搅拌，待用；
4、锅里放底油，7、8分热，放入干辣椒；
5、放入鱼片儿，煎至两面鱼肉收紧，放入拌好的黄豆甜酱，适量的清水（怕浪费的话，就用放面酱的碗儿盛清水，倒进锅里吧），然后，再加入鱼头，鱼头最好一切二；
6、最后，放入盐、糖、味精、还有蒜瓣儿。大火开锅，小火继续炖5分钟左右就可以了。
海鱼干 适量 黄豆 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量
干辣椒适量 盐 适量十三香适量豆豉适量
酱油 适量 糖 适量 白酒 适量
家里有些海鱼干，像膳鱼一样细长，但又不是膳鱼。蒸着吃不入味，煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。
1海鱼干，大概有一斤左右
2黄豆一斤，放半斤植物油进去慢火炸到开口
3海鱼干用剪刀剪成段，用刀切很要命，那是干的嘛
4豆子微微开口的时候把鱼干也放进去接着炸到豆子变成微微的褐色
5所有的配料都切丁和调味料都放进去炒片刻
6放三碗水进去，中火烧开后转小火焖至收汁就可以了
❷ 黄豆煮鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
黄豆烧鱼的家常做法，美味还开胃
黄豆烧鱼是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，黄豆烧鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下黄豆烧鱼简单的做法。
材料：
鱼(适量) 葱(适量) 姜(三片) 蒜(三瓣) 黄豆（泡好的）(适量) 香叶(一片) 花椒粒(适量) 八角(适量) 盐(适量) 食用油(适量) 黄酒(适量) 味精(适量) 蒜蓉辣酱(一袋)
步骤:
1.把鱼处理干净，洗净备用。
2.黄豆提前用温水泡开。
3.备好葱，姜，蒜，八角，辣椒，花椒粒。
4.蒜蓉酱。
5.起锅加热，放油，然后在放葱，姜，蒜，花椒，八角。
6.炒出香味，再加一点酱油。
7.然后加水。
8.放鱼。
9.加适量的黄酒。
10.然后炖20分钟在放入黄豆。
11.盖好盖子，小火慢炖大约20分钟左右即可。
12.出锅前加入适量的盐和味精调鲜，撒上香菜叶。
小贴士：
黄豆要提前用温水泡开！
❸ 黄豆焖鱼怎么做
原料：草鱼750克。
配料：黄豆，五花肉，蒜子，姜片，红椒，葱段。
调味料：盐，鸡粉，味精，鱼露，料酒，香油。
步骤：
1、草鱼肉厚片下切稍切，用盐腌一刻钟以上，并放些姜片和料酒去腥；
2、热油锅，下草鱼稍煎；
3、然后注入适量的开水；
4、加入备好的新鲜黄豆；
5、加入五香粉，然后盖盖焖15-20分钟左右；
6、最后加点盐调味,放点香菜即可上锅食用！
❹ 黄豆焖小鱼，黄豆焖小鱼怎样做才好吃
主料禾花鱼250g黄豆100g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量白砂糖适量小葱少许
步骤
黄豆焖禾花鱼的做法步骤11.禾花鱼取出鱼鳃、内脏洗净，不需要去鱼鳞。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤22.小葱切成葱花
黄豆焖禾花鱼的做法步骤33.净锅，倒入干黄豆，中火不停翻炒，炒熟，
黄豆焖禾花鱼的做法步骤44.炒黄豆的时候，小碗装清水加入少许盐。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤55.将炒熟的黄豆倒入盐水中泡。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤66.热锅放油，少许盐，放入禾花鱼小火煎
黄豆焖禾花鱼的做法步骤77.煎至两面金黄乘出备用
黄豆焖禾花鱼的做法步骤88.热锅放油，加入姜丝爆香。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤99.黄豆沥干水，放入锅中。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1010.加入煎好的禾花鱼
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1111.加入一碗水。约200ml
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1212.放入生抽
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1313.加入料酒
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1414.少许白砂糖，将锅轻轻的晃动几下，让调味品均匀。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1515.盖上锅盖，中小火焖5分钟。
黄豆焖禾花鱼的做法步骤1616.5分钟后加入葱花，即可关火装碟。