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苹果甜甜圈怎么做好吃窍门

发布时间: 2023-08-19 19:57:39

A. 请问大家会用空气炸锅制作菠萝黄油烤吐司和苹果甜甜圈吗

最近小编迷上了空气炸锅,用它制作各种美食,今天的这个美食真的是绝了,超级、特别的好吃,完全不输于外面买的。真的超好吃,大家赶紧跟着小编学起来吧。

★食材:

吐司两片,黄油50g,细砂糖15g,低筋面粉60g。

★做法:

(1)黄油软化后加入糖搅拌均匀,筛入低筋面粉翻拌均匀。

(2)自均匀地抹在吐司片上,表面画网格,放入空气炸锅中180度10min即可~。

★巧克力味:低筋面粉54g+可可粉6g。

★抹茶味:低筋面粉57g+抹茶粉3g。

★如果是做抹茶味的,建议烤5min后盖.上锡纸再继续烤5min,不然抹茶颜色容易发黑。

好啦,小编的分享就到这里啦,你们学会了吗?

B. 好吃的甜甜圈要如何做

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间老历有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。你喜欢吃甜甜圈吗?你知道要怎么做甜甜圈吗?下面就让我给你介绍一下好吃的甜甜圈要如何做?

甜甜圈好吃做法一

材料

干酵母2小匙,糖1又1/2大匙,中筋面粉5杯,盐1小匙,水1又1/2杯,蛋2个,糖粉1/3杯

做法

(1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。

(2)取一个调理盆,将面粉、盐先拌匀,中央留出一个凹洞,将作法(1)倒入,蛋也打入,慢慢搅拌,若有必要再加入剩下的水,帮助面团形成坚实的面团。在木板平面上,先撒上少许干面粉,再放上面团,开始用手搓揉面团,一直到外表呈现光滑有弹性状,把表面涂上少橘扮许油,再放入容器

(3)把发好的面团取出,平均分成10等份,每一份都揉成圆形面团状,中间用手指绕个洞,使其往外拓展成直径约2∼3公分的圆洞,大约占面团的1/3宽即可,全部做好备用。

(4)将油锅加热约150℃∼160℃,再放入甜甜圈,炸的时候须翻面,使两面都呈现金黄色后,即可捞起将油沥干,撒上糖粉后即可食用。

甜甜圈好吃做法二

材料

高筋面粉180g、水95g、干酵母3g、黄油18g、白砂糖25g、鸡蛋25g、盐2g,奶粉6克、油适量、糖粉适量

做法

1、将水、白糖、鸡蛋液和干酵母放入碗中搅拌融化,静置10分钟待用;

2、把面粉、奶粉和盐放入盆中混合均匀;

3、倒入酵母水搅匀,用手搓成光滑的面团;

4、将面团放在案板上,用手揉搓或摔打出筋,加入软化的黄油,再揉至面团光滑柔软,撑开面团边缘,出现的破洞比较光滑的状态即可;

5、将面团盖上保侍伍搜鲜膜放温暖湿润处发酵至原面团的2倍大,大概需要1.5个小时;

6、将发酵好的面团放在撒了少许面粉的案板上,用手将面团的气体按压出来,盖上保鲜静置15分钟;

7、用擀面杖将面团擀成厚度为1.5厘米的厚面片;

8、用甜甜圈模具在面片上按压出圆形状,边缘多余的面皮可以合起来重新再压个面片做甜甜圈,最后剩余的太小的面皮可以用手捏成甜甜圈;

9、将压好的甜甜圈面团放在案板上,盖上保鲜膜进行第二次发酵,大约半个小时至原来的2倍;

10、油锅烧热,逐个把发酵好的甜甜圈放到油锅里,一面炸30秒后要及时翻面,两面都炸到金黄色时捞出,等甜甜圈降温后,在表面裹上一层糖粉即可。

甜甜圈好吃做法三

材料

松饼粉250公克,香蕉泥70公克,牛奶40㏄,蛋1/2个,茉莉茶叶适量

做法

(1)将蛋与牛奶混合均匀后,将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面团,用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。

(2)将面团分为15等份,并整形成甜甜圈状,入锅以160℃油炸至两面金黄色即可。

甜甜圈好吃做法四

材料

中粉160克,砂糖25克,奶粉10克,泡打粉0.25小勺,盐0.25小勺,黄油少许,牛奶2大勺,酵母粉4-5克,鸡蛋1个

做法

1.将发好的面团,擀成厚度为0.8cm。

2.用模子(或者一个大些的杯子,加一个小的盖子)按成型。

3.再发酵30分钟,就OK了。

4.小火炸,一边炸1分钟。

5.翻过来炸(对比)。

6.完成(炸时看好颜色,炸到比想象中颜色浅些,余热会使其颜色加深)。