㈠ 黄须菜饺子馅的做法
主料：牛肉300g，黄须菜400g，葱2根，盐20g，鸡蛋一个，五香粉12g，油适量，制敏唯作方法：1.黄须菜洗净用水焯3分钟捞起，凉了剁碎。 2.牛肉加葱剁友闷成泥 3.肉馅加油，五香粉，盐，打一个鸡蛋进去拌匀。 4.黄须菜加油盐拌匀两个馅一起拌其实牛肉馅可以用猪肉馅代替，味道都不错，望你桥告培满意！
㈡ 请问黄花菜饺子的做法
主料
黄花菜(400克)肉馅(400克)饺子皮(2斤)
调料
胡椒粉(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)淀粉(10-20克)
1新鲜黄花菜
2准备肉馅和饺子皮
3黄花菜洗净，切碎
4将黄花菜加入肉馅，加入适量盐，油（因用的是纯瘦肉，油要适当多放一点），胡椒粉，姜粉，鸡精，淀粉（约10--20克）
拌匀馅料
5将适量的馅放入饺子皮中，先将中间捏拢
6再将饺子皮打折，全部捏拢包好了
小窍门：
黄花菜在春天里开着小小的黄花。可以煮菜粥，也可以包饺子，味美可口。
㈢ 黄须菜能和韭菜一起吃吗
黄须菜可以和九菜在一起吃，在一起做饺子或者炒菜，都是可以的。
下面一起来看看相关知识。
黄须菜的营养价值比较丰富，其中的笑册维生素b、维生素c、胡萝卜素的含量比较丰富，不但可逗陵以营养神经，而且可以美白皮肤，对于视力减退等现，象有很好的调节作用。
而且黄须菜中的钾离子、钙离子的含量比较丰富，能够平衡体内的离子水平。而从中医学的角度来讲，黄须菜可以清热利湿、润肠通便，对于咽喉肿痛、大便干燥等现象，有很好的调节作用。
黄须菜的功效：
1、补充营养
黄须菜虽然是一种野菜，但它营养价值极高，含有丰富植物蛋白和大量胡萝卜素以及多种对人体有益的维生素，除此以外，烟酸胆碱等都是它含有的重要营养，人们在食用这种蔬菜后能尽快把它含有的营养吸收和利用，能满足身体代谢需要并能增强身体素质提高人体健康水平。
2、促进消化
黄须菜中还有丰富挥发油和大量的膳食纤维，它含有的挥发油被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌能开胃消食，增加食欲，而它含有的膳食纤维在被人体吸收后，则能促进肠胃蠕动，肠胃消化功能加快，肠胃中食物消化和吸收，经常食用能让人体消化功能明显提高。
3、清肠排毒
清肠排毒也是人们吃黄蔬菜的重要功效，含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，而它本身还是一种性质微寒的绿色蔬菜，能清理肠道中的热毒，并不能缓解肠热肠道，也碰指宏能让人类肠道中的毒素与垃圾尽快排出体外，经常食用能保持大便通畅排毒瘦身。
㈣ 适合做饺子馅的野菜有哪些，是怎样的做法呢
野菜很多生活在乡下的人都吃过吧，野菜不是指某一种蔬菜，则是一种野生蔬菜的总称，野菜是一种十分美味的蔬菜，野菜的品质十分高级，是大自然的神奇产物，而且野菜即使生活在泥泞之地它本身也很少会被污染，野菜清新可口，营养价值很高，是宝贵的食材之一，那么想知道野菜饺子馅做法大全吗？
一、野菜猪肉水饺
1.首先我们要准备适量的面粉，然后在面粉里面放入适量水搅拌成一个面团。
2.把野菜洗好然后放进锅里用开水焯一下，这时候我们不用等到开锅再捞出来，只需要40s左右。
3.把准备好的鲅鱼搅拌成肉馅，在里面加入各种调料和野菜。
4.下锅烧水，水开下饺子，等再次开锅捞出即可。
野菜的种类有很多，但是总有些是比较常见的，这些野菜因为地理位置和天气的不同，而被分成大约有十几种，最常见的就是蒲公英，荠菜，桔梗，苦菜，鱼腥草，车前草等。现在有许多人都将野菜变成人工种植的常见菜了，我们买的时候也比较方便。野菜饺子馅做法大全，大家学会了吗？