Ⅰ 买了一点无头虾不知道怎么做,谁能告诉我怎么做,详细一点(不要辣)
你可以用煮的，虾洗净和水放在锅里一起煮开即可，捞起沾点酱油就可以吃了，味道不错哦
Ⅱ 无头龙虾的做法
麻辣龙虾
主料龙虾1500g
调料食盐适量 醋适量 味精适量 葱适量 姜100g 料酒适量 柿子椒50g 麻椒50g 胡椒粉适量 调和油200g 香叶适量 元贞糖适量
麻辣龙虾的做法
1.把龙虾清洗干净，去头。
2.锅坐火上倒入热水。
3.倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。
4.捞出备用。
5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。
6.锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。
7.倒入龙虾爆炒。
8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。
9.倒入料酒，盖上盖子烧。
10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。
Ⅲ 无头虾的普通做法啊,求大神.
去尾去沙线，料酒，姜，盐浸泡十五分钟。
炒锅入油，大火，加蒜末出香味，加入虾翻炒至红，
加酱油，料酒，糖，盐适量，开水少许，继续翻炒一下，加葱花出锅。
Ⅳ 阿根廷无头虾怎么吃好化冻后怎么做
干烧阿根廷红虾的做法
用料
红虾 6只
香葱 葱白1勺、葱花适量
姜粒 1勺
蒜粒 1勺
郫县豆瓣酱 1大勺
辣椒酱 30克
酒酿 30克
白砂糖 10克
醋 1小勺
红油（可选） 适量
干烧阿根廷红虾的做法
红虾解冻后开背挑出肠线，洗净沥干水分；
准备好蒜粒、姜粒、葱白和葱花；把郫县豆瓣酱切碎，加入辣椒酱和白砂糖拌匀；
炒锅入油加热，将红虾略煎一下取出；锅里留余油，炝香葱姜蒜，倒入准备好的调味料和酒酿炒成干烧汁；
将红虾放入干烧汁里，中火烧1～2分钟使虾吃味并收汁，起锅前淋1小勺醋，装盘撒葱花。
小贴士
川菜中的干烧，是将主料煎或炸之后加调料烧制，使主料收汁入味的烹制方法；干烧的菜肴，成品只见亮油不见汤汁，一般用郫县豆瓣酱、料酒、酱油和少许白糖烧成自来芡收汁；传说老法烧川菜，谁用的糖少，谁就是正宗；海派做法的奥妙之处，便是将酒酿的甜味转为醇香，在清鲜里做文章，在醇浓里下功夫，使口味更出奇。
制作心得：
1、红虾个大壳薄，做成干烧味吃起来很过瘾；开背时只要用剪刀将虾背部的壳（不用剪到虾肉）剪开，挑出肠线即可；烹制时既容易入味，又不会影响虾的完整性；
2、调味可以全部用郫县豆瓣酱，因我家食辣程度有限，遂将大部分豆瓣辣酱换成了带甜味的厦门辣椒酱，这样既保留了川菜的特色，也让上海人更容易接受；
3、酒酿的添加是海派川菜的特色，若没有材料可以忽略不加，只需将干烧汁的配比稍作调整；起锅前淋醋也是为了增添风味，可随意；但小葱一定要清白分开使用。
Ⅳ 无头虾怎么样做呢
虾是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口而且营养价值极高，它的吃法有很多种，其中无头虾最受欢迎，但是许多人不了解它的做法，它的做法有很多种，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有兴趣的朋友可以试一试。
Ⅵ 如何制作“无头虾”
无头虾有很多种做法，看你自己想法哪种就做哪种哈。
无头椒盐虾
Ⅶ 无头冻虾怎么做才好吃
冻虾仁肉元的做法详细介绍 菜系及功效：江西菜 便秘食谱 滋阴食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：冻 冻虾仁肉元的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克,虾仁100克
辅料：琼脂25克,鸡蛋清25克
调料：胡椒粉2克,姜15克,味精2克,黄豆粉25克,盐6克,香油10克,小葱10克,淀粉(玉米)3克 冻虾仁肉元的特色：透明若水晶，肉元洁白似珍珠，形美味醇，质地柔嫩。 教您冻虾仁肉元怎么做，如何做冻虾仁肉元才好吃1. 虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入适量盐和味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆；
2. 猪瘦肉洗净，切条；
3. 瘦肉条与虾仁一起绞烂，盛碗内；
4. 生姜洗净，切碎，用纱布过出姜水，入锅烧开，捞出姜渣不要，即成姜汁；
5. 小葱去根须，洗净，切段；
6. 肉碗内加入豆粉、姜汁、香油、部分精盐、胡椒粉、味精和适量鸡汤，调匀制成肉馅；
7. 将琼脂用水洗净发软，备用；
8. 鸡汤400毫升放入锅中，将琼脂放入，加热煮沸至琼脂全部溶化；
9. 用小勺将肉馅团成龙眼大小的肉元；
10. 琼脂溶化后加入葱段，将肉元放入锅内，用小火煮熟，加入其余胡椒、精盐和味精搅匀起锅，装入盘中；
11. 肉元冷却后置冰箱冷藏室冷冻；
12. 食时翻于大盘内，配以餐刀、餐叉和勺进食。 冻虾仁肉元的制作要诀：1. 鸡汤与琼脂比例适度，煮沸至琼脂全部溶化；
2. 选用猪前夹心肉，煮肉元时要用小火，不要大开，防止肉元散开。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
Ⅷ 无头虾怎么做好吃
冰冻的无头虾要怎样弄才好吃
冰冻的无头虾开化后油炸好吃，红焖或白灼大虾也好吃；油焖大虾的材料为海虾1斤，姜丝一两，白糖2大勺，盐1小勺，番茄酱2大勺，橄榄油一大勺，做法为：
1、去除虾线，沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线，将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干；
2、将姜切丝，备用；
3、在热锅中加入橄榄油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖十分钟，倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅。
Ⅸ 无头虾怎么做好吃家常做法
首先把一斤冰冻的无头虾泡清水解冻后，剥去外壳装盆备用，然后加入配料有？料酒几滴、少许胡椒粉、五香粉少许、姜一小块拍扁，用手挤出姜汁滴入虾仁中，料酒和姜汁有明显的去除虾的腥味，放入调味有，盐一克、生抽一汤匙、味精一克、鸡精一克、搅拌均匀腌制十分钟备用。锅中洗净放入菜籽油加热至四五成油温，然后腌制好的虾仁中再加入一个鸡蛋黄，和十克面粉、五克炸粉，用手抓均匀，最后用筷子逐个夹进油中慢火炸香炸脆，至金黄色捞起即可。
Ⅹ 请问在超市买的冰冻的无头虾要怎样弄才好吃
可以开化了炸着吃，也可以红焖或白灼大虾。