㈠ 做大米干饭怎么做好吃
大米干饭做法：
【材料】
大米200克、清水250毫升。
1、取大米一小碗。
2、用清水冲洗两三次，让大米洁净一些（毕竟大米出来经过加工了，脏东西也是有的）。
3、然后将米放入电饭锅，加水之超过大米位置一厘米左右。如果大米较多的话那就适当多加一些水。总之最基本水要超过大米位置一厘米。
4、然后等待左边电饭锅指示灯红色变为右边的黄色保温就熟了。
【注意事项】
加水的时候根据大米多少适当加，但是至少保证水面高于大米位置一厘米。
㈡ 高压锅怎么煮干饭
方法一:
方法/步骤
00
首先，把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里
01
把米用清水洗净至少3次，也不要洗太多次，以免破坏营养。然后，放入刚好的水，煮干饭一般水没过大米一点点就可以了
02
盖上高压锅盖，煮干饭最好将大米浸泡半小时以上，这样煮出来的饭比较松软
03
浸泡半小时后，打开煤气调大火，第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音，大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关小，再高压2分钟即可关火
04
再高压两分钟后把火关掉，待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭，这样，总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了。用高压锅做饭真的又快又好吃哦！
方法二:
把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里。
把米用清水洗净至少3次，也不要洗太多次，以免破坏营养。然后，放入刚好的水，煮干饭一般水没过大米一点点就可以了。
盖上高压锅盖，煮干饭最好将大米浸泡半小时以上，这样煮出来的饭比较松软。
浸泡半小时后，打开煤气调大火，第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音，大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关小，再高压2分钟即可关火。
再高压两分钟后把火关掉，待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭，这样，总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了
㈢ 怎么做大米干饭又香又好吃
大米饭在做的时候，先用冷水磨铅唯浸泡30分钟，再倒入二到三滴食用油，然后就可以在电饭煲或者高瞎培压锅里进行正常烹饪了。这样做出来的大米饭软硬适激晌中，有嚼劲，还有大米的香气！
㈣ 高压电饭锅怎么煮干饭
高压电饭锅煮干饭的方法：
一、准备食材
在使用电压力锅做米饭之前，首先要准备好相关食材，主要包括300g大米和700g水。需要注意的是，此项食材的量是按照两人份来计算的，而且一般煮饭时的水是米的两倍多一点。
二、具体操作
将事先准备好的大米洗干净，然后放入电压力锅的内胆中，接着倒入700g的水。切记，内胆外面不能有水，有的话一定枯升纳要擦拭干净。通上电源前，还要先检查电压力锅的没没插座和锅盖是否牢固，将锅盖盖好之后才能插上插座并开启电源，再选择喷香米饭的功能按键按下即可，操作比较简单。
三、注意事项
米饭蒸好以后，如果想马上吃上饭，那么就可以打开放气阀，释放压力后方可打开锅盖。如果没有打开气阀，锅盖是打不开的，而且蒸饭的时候也要记得将气阀关上笑冲，否则在蒸煮过程中气会跑掉，蒸出来的饭就是失败了。
提醒：电压力锅的每个功能键都针对不同项目进行不同的时间和功率控制，使用者不需要自己动手操作。一般情况下，蒸米饭大概在12分钟之后就会停止加热，然后自动保温模式就会开启，此时香喷喷的米饭就做好了。
㈤ 怎么煮干饭
干饭是我们每天必须要吃的主食，但是有很多人也不会煮，要么是水少了，要么是水多了。其实买米的时候可以问一下店主，因为他们卖多了，比较有经验，一般他们也会告诉我们，那种米放水少比较好吃，有些米是吸水的，水就多放一些。下面把我煮干饭的一些经验告诉大家吧。
食谱热量：1730(大卡)
主料：大米两碗，水三碗
煮干饭的方法：
1，一碗的大米（平时吃饭的碗的大小，一般一碗就够两个人吃了）洗干净，然后把米放电饭锅里，加三碗的水（碗跟装米的大小一样），按这个比例来煮的话水就刚刚好了。如果是不吸水的米或者放水少一点更好吃的米，那么每碗水都稍微不要满，就减少一点点就可以了。
2，然后泡水30分钟，再按煮饭按钮，等到煮饭的灯跳到保温档上，再焖10分钟左右，饭就可以吃了。（其实是焖越久越好吃的。 ）
3，如果是用高压锅的话，饭就更容易熟了，一般10分钟左右饭就能熟了，饭还比电饭锅煮的好吃呢。
注意事项
用高压锅煮的话，注意时候，不然就会焦了。
煮饭宁可水多一点点不要紧，少的水话那米就会不熟哦。
㈥ 怎么煮干饭
干饭在煮的时候还是会有很多的技巧需要去注意，但是很多人们做出来的米饭吃起来就会夹杂着水分，这样就会让米饭的口感有所影响，那么一定要注意在清洗的时候就不要超过三次，否则会使得大米是去掉原本的香味，另外还要将大米浸泡在水中半小时后再去烹饪，让大米更好的进行入味。
干饭怎么煮
方法
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气怡人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。
注意事项
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
方式介绍
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓;而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。