‘壹’ 浆水面的做法，浆水面怎么做好吃，浆水面的家常做法
原料：浆水，干辣椒，盐，较薄的宽面条或者面片（最好是手工擀制），韭菜（薹）或其他蔬菜
做法：1 炒锅中放油，油热后倒入辣椒（用量视个人能力而定），迅速炝炒辣椒（注意不要烧糊了），此时倒入浆水，炝熟，开滚后加盐备用。（浆水中不要加醋，否则口感会涩，影响浆水原味。）
2 准备配菜：关中人一般是配以炒好的韭菜或韭薹，也可以选择别的，但韭菜（薹）因其特有的香味和浆水交相辉映，所以一直比较受关中人青睐。
3 煮面条，手工制好的面条，宽的，或者面片，此处最好不要用细面条或者挂面代替，否则无法体味浆水面爽滑的口感。面另开锅煮熟后，捞入刚才的浆水汤中，分碗盛出即可享用。
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‘贰’ 健康的西吉浆水面怎么做好吃又简单，做法
主料
浆水1000
面叶200
薯仔50
韭菜50
辅料
葱少许
盐3
步骤一
准备浆水1000毫升，面叶200克，薯仔50克，韭菜50克，葱少许。
步骤二
把韭菜洗净切1.5厘米段，薯仔切丝，不要太细，葱切丝。
步骤三
热锅凉油，倒入韭菜，翻炒变软放少许盐立刻划出。
步骤四
炒好的韭菜。
步骤五
锅中放少许油，放入葱丝翻炒一下。
步骤六
倒入浆水。
步骤七
烧开即可关火。
步骤八
另起锅但大半锅水烧开，放入薯仔丝。
步骤九
半分钟左右捞出薯仔丝控干水放入煮开的浆水汤里。
步骤十
再把事先切好冷冻好的面叶放入锅中煮熟。
步骤十一
煮熟的面叶捞进浆水汤里，放2克盐搅匀即可。
步骤十二
盛一碗，放点炒好的韭菜，即可享受酸香可口的浆水面喽！
烹饪技巧
1.韭菜单独炒熟，面煮好后放在碗里，既能提鲜又可以保持韭菜的口感！2.如果浆水太酸，可适当加入煮好的面汤。
‘叁’ 浆水面怎么做好吃简单 需要怎么制作
1、配料。左边是醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。右边的盘子随个人喜好，准备一起泡在坛子里的，不直接食用，就是泡个味道。
2、面汤。让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热的就好了。
3、然后加醋，把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜，配料一起倒入坛子里。
4、不要密封坛子，在坛口盖上纱布或者毛巾。这个坛口太大了，没有合适的方布，所以我用了干净的毛巾。把坛子放在阴凉的地方。每天用干净的筷子搅拌搅拌，加速发酵，不能带油，有一点油星进去就容易失败。
5、3天后。把泡好的青菜，萝卜片，红辣椒捞出来一把，切成小块，炒炒。
6、捞出差不多一碗坛子里的浆水。 把浆水倒进炒菜的锅里， 放盐，搅拌搅拌，煮开。
7、浆水和面条分开煮。左边是浆水，右边是面条。缩短时间。
8、浆水煮开了以后，捞出来放在碗里待机， 面条煮开了以后，放到有浆水的碗里即可食用。
‘肆’ 浆水面的做法,简单又好吃
准备材料：鸡蛋1只，面粉3勺，醋2勺，清水2勺，面条适量。
1、锅中下入面条和其他配菜。
‘伍’ 好吃的浆水面怎么做好吃又简单，做法图解
主料
面条：200
浆水 ：50ml
野韭菜花 ：1
朝天椒 ：2粒
第六步
6.坐锅，水烧开，面条煮熟，倒入炝好的浆水。吃的时候再加入提前腌制好的鲜韭菜。美味的浆水面就做好了！
辅料
具体步骤
‘陆’ 怎样做出来的浆水面既酸又好吃
1、食材：浆水一袋、面条500克、香菜少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许。
2、我们先做好准备工作，呛一碗好吃的浆水。不管是买回来的，还是自己做的，没有烧开的是生浆水，这样直接喝口感欠佳，对于肠胃弱的人来说还容易吃坏肚子，当我们将浆水烧开，这两个问题就都解决了。
3、准备葱、姜、香菜都切成末，干辣椒切成段。
4、锅里倒入少量的清油，烧热放入花椒粒炒香，当花椒变了颜色时，捞出，倒入葱、姜爆香，炒出香味即可。
5、这里我们将准备好的浆水倒入已爆香的锅中，等待水开。（这时我们可以将下面的锅中坐上水，烧开）如果浆水过于酸，我们可以加入少量的清水，减淡它的酸味。这时我们静待水开，然后倒入适量的盐进行调味即可。然后装入盆中放凉。
6、这时，提前烧好的下面水也快开了，我们只需将新鲜的面条煮熟就好了。一般常做细面条，这里也可根据自己的口味下入宽的、韭叶之类的。煮熟之后，将面条放入凉开水中过水，这样面条筋道，凉爽，还不粘连。
7、这时，在呛好的浆水中撒入香菜末，倒点香油，进行最后的调味，这样浆水便可食用了。
‘柒’ 浆水面的做法,简单又好吃
简单又好吃的浆水面的做法如下：
用料：面100克、油50g、葱花5根、盐4g、辣椒5个、韭菜5根、浆水菜适量。
步骤：
1、准备好浆水菜。
‘捌’ 如何才能做出又酸又好吃的浆水面
要选择质量好的浆水菜，还要把浆水与辣椒、花椒以及葱等食材放在一起炒一下，炒出好吃的浆水以后再煮面，最后把浆水菜放进来，这样做出的浆水面又酸又好吃，夏天吃特别舒服，在陕西人们喜欢自己腌制浆水菜，其他地方可以去超市购买成袋的浆水菜。
3、准备一个大点的碗，把煮熟以后的面条捞出来以后，放在大碗中，再用勺子把煮好的浆水取出浇在面条上，用筷子调一下，防止面条粘连，最后再把切碎的浆水菜末放到面条上，吃的时候调匀，这样做出的浆水面味道正宗，又酸又好吃，吃过的人都会特别喜欢。不喜欢吃辣椒的人在炒浆水时可以不放辣椒，适量放些姜丝一起炒，炒好以后的浆水滋味也很好，做好以后的浆水面不辣会比较酸，也很好吃。