A. 娃娃菜粉丝的做法有哪些
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法:
主料:高山娃娃菜2颗、大蒜10颗、粉丝1小包。
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、海鲜粉适量、胡椒粉适量、剁椒适量、白砂糖适量。
1、蒜切末,粉丝用温水泡软,娃娃菜洗净葱根部剖成8半,不要让叶子散了。
B. 娃娃菜粉丝的做法是什么
主料:娃娃菜1棵、粉丝50克、大蒜1头。
辅料:油适量、盐1勺、白糖1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香葱适量、小米辣椒适量。
1、首先将娃娃菜清洗干净、然后对半切开、再对半切、切成六瓣。
C. 如何做娃娃菜粉丝
前言
冬天正是吃娃娃菜,大白菜的最好时间段,娃娃菜软糯爽口,口味很不错。今天买了点娃娃菜炒粉丝,粉丝买的是绿豆粉丝,很劲道,很好吃。
材料
主料:娃娃菜300g、粉丝100g;
辅料:油适量、酱油适量
娃娃菜粉丝
1
娃娃菜和粉丝
2
粉丝浸泡
3
起油锅,放入娃娃菜炒炒
4
放入粉丝同炒
5
放点蚝油,酱油
6
娃娃菜粉丝做好了
小贴士
娃娃菜要炒得软糯一点好吃
D. 粉丝娃娃菜怎么做
粉丝娃娃菜步骤:
主料:粉丝一人量、娃娃菜适量、香菇5个、鸡蛋一个、火腿3份之一。
辅料:酱油适量、料酒少许、盐巴适量、大蒜两瓣、葱花少许、鸡精少许、醋适量、油杂适量。
1、粉丝两小块。
E. 粉丝娃娃菜的家常做法窍门
食材准备:粉丝、娃娃菜、小葱、红菜椒、蒸鱼豉油、盐、食用油
具体步骤:
1、将粉丝放入清水中泡发15分钟,将所有需要的食材清洗干净,2颗娃娃菜用刀从中间把切成两半,然后再切成3等分的小块,注意根部一定不要切掉,否则菜叶会散开。小葱切成葱花,红菜椒先切成细丝再切成末,装入盘中备用;
2、热锅,锅中倒入适量食用油,油和葱末的比例是1:1,油温6成热下入切好的葱末,开小火不停的翻炒,大概翻炒5分钟这样就可以关火了,略微放凉后加入适量盐和蒸鱼豉油,翻拌均匀,这份葱茸汁就做好了。
3、15分钟后粉丝已经泡好了,用清水清洗2遍,在盘子中间铺上一层粉丝
4、锅中倒入适量清水,大火煮开后下入切好的娃娃菜,将娃娃菜进行焯水大概2分钟后就可以了,将娃娃菜依次摆入盘中,在中间位置铺上一层粉丝,然后把煮好的葱茸汁均匀的铺在粉丝上;
5、将葱茸粉丝放入蒸锅中,盖上锅盖开大火蒸制5分钟。然后先铺上一层切好的红菜椒末,再撒入一些葱花;
6、热锅,倒入适量食用油,油温7成热淋在葱花上,会有“兹啦兹啦” 的声音,热油爆出了葱花的香味,这道粉丝娃娃菜就做好了,非常美味。