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鸡脯肉如何制作面条好吃

发布时间: 2022-03-07 00:36:39

A. 鸡肉做面条怎么做好吃

鸡肉面条材料
义大利面150公克,蒜头3颗,鸡胸肉100公克,红椒1/2个,炸腰果50公克,泰式辣椒粉1大匙,酱油1大匙

做法
1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟,捞起沥干备用。

2.将蒜头切片,鸡胸肉切丝,红椒切丝备用。

3.热少许橄榄油,放入蒜片爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白,加入调味料拌匀,再放入红椒丝与义大利面拌匀,装盘后撒上炸腰果即完成。如何去除鸡肉的腥味

用鸡做菜时要去除其腥味,必须注意以下环节:
1.洗鸡时必须把鸡屁股切掉,并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。
2.不论是整只烹煮,还是剁块焖炒,都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后,毛孔张开,可以排除一些表皮脂肪油,达到去腥味目的。
3.在炒、炸之前,最好用酱油、料酒腌一下。
经过这样几个环节的处理,鸡肉成菜后就没有了腥气。

B. 鸡胸肉面的做法步骤图是怎样的,鸡胸肉面怎么做好吃

减肥有一段时间了,这几天总是想吃面条,但是大家都知道,普通面条是用面粉做的,大米白面类的食物容易让人发胖,减肥期间尽量要少吃。那么减脂还想吃面条怎么办?大家可以吃意大利面,玉米面条、荞麦面条或是蕨根粉等,这些面条类都是热量比较低的,也有很强的饱腹感,饱了口福也不耽误减肥。

5、蕨根粉捞出放入大碗中,放上鸡丝、油菜和大蒜。

6、再加少许盐,生抽1汤匙、香醋2汤匙和少许香油搅拌均匀即可。

好吃不长肉的鸡胸肉拌蕨根粉就完成了,可大快朵颐了,我搭配了南瓜小米藜麦米糊、芦笋和蓝莓,这样的一份减脂早餐,营养上来说还不错吧?

C. 鸡胸肉怎么做面条卤好吃

我国面食历史悠久,种类繁多。光是耳熟能详的日常食用面条就几十种。下面小编为大家整理了打卤面条做法大全,来学几种不同口味的卤子吧,把面条也吃出不同的美味来!

一、津味打卤面
原料:

香干2块、木耳20克、香菇5颗、面筋5个、鲜虾,如果用大点的海米味道会更浓、瘦肉50克、鸡蛋3-4个、八角2个、淀粉及生粉少许、盐、糖、料酒、酱油。

做法:

1、用开水泡好香菇,木耳。用盐,料酒,酱油,淀粉腌肉片20分钟;

2、热油内放八角,炒肉,盛出待用。炒1-2个鸡蛋,以及虾米,盛出待用;

3、热油,用葱姜炝锅。炒香干,木耳,香菇,(黄花菜,如果你喜欢,我不喜欢)放酱油,糖,盐。然后加开水煮,锅内沸腾后加入炒好的鸡蛋;

4、待锅内煮出香味,放肉和虾;

5、待锅再次沸腾后,放淀粉水,要一点一点的放,慢慢的收汁让汤变稠;

6、开锅后淋两个鸡蛋在上面,加香油就搞定了。

7、还有一点要记住,加一点天津的独流老醋,那才叫正宗那

二、鸡丝打卤面
1、将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,控干水,切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。

2、两只鸡腿煮熟,用手撕成丝备用。不要用刀切哦~~

3、油热后,放葱,放鸡丝煸炒一分钟后,放入香菇,黄花,木耳,榛蘑,再煸炒2分钟,把泡发这些东西的汤先加到锅里,不够的话,再加水,没过这些东西。

4、依次放老抽,盐,少许糖(一定不能多),盐。

5、估计这些东西都熟了的时候,就沿着一个方向倒入水淀粉(大概需要一碗)。成卤后,将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。

6、用一个小的容器(炒勺就可以了),倒入一些食用油,将花椒放入,放到火上加热,待油热,花椒味出来后,就关火,立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了,但吃之前,要记得将花椒捡出来哦。

D. 鸡胸肉面条怎么做好吃又简单

先把鸡脯肉拿水煮好,撕成丝,再在锅里加一些配菜,炒一下面条,下熟之后再把菜撒上去

E. 鸡胸肉煮面条怎么做好吃

你好朋友鸡胸脯肉煮面条最好吃的方法就是先把鸡胸脯肉用热油皂一下盛出来,再用开水下面条,面条煮熟后加个鸡胸脯,这样的面条汤味鲜美,营养价值高。